谷子泥鳅田里

老家在浏阳农村的快看！这些美味你还记得不？

每年的8月，正是农忙的时候！这两天，到处都忙着打谷子，晒谷子！但对于吃货来说，这个时候可不仅仅是...

每年的8月，正是农忙的时候！这两天，到处都忙着打谷子，晒谷子！但对于吃货来说，这个时候可不仅仅是忙着收庄稼，因为除了庄稼外，也有不少野味也开始出来了~~

小编带着大家一起盘点下近日能吃的乡间美味吧！！

土泥鳅

“池塘里水满了，雨也停了，田边的稀泥里。到处是泥鳅，天天我等着你，等着你捉泥鳅”！还记得这首小时候耳熟能详的歌么？没错，小编告诉大家，谷子打完了，田里又是一片空旷，又可以捉泥鳅了！

晚上拿回去红烧或者裹着面粉炸来吃，因为泥鳅是土生土长的，所以都自带着一股淡淡的土腥味，但是，做的好还是很棒噢~

黄鳝

谷子一打，不少人就开始下田钓黄鳝，这个季节的黄鳝又大又肥！弄点蒜，爆炒真是极美味的！！

（柴火锅烧出来的黄鳝，别有一番滋味）

螺丝肉

美味，不过可能有人吃不来，因为有腥味！不过小编告诉你，去腥后爆炒螺丝肉真的很好吃！

（田螺分为很多种！有些田螺是不能吃的，大家千万要分清楚后再食用哟~)

烤鱼

我记得小时候，每年栽秧子的时候，蓄水比较强的秧田里就会放养一群鱼苗。等到打谷子的时候，就边打谷子边逮鱼！

一般这种鱼比较活，而且平时也没有喂饲料，就吃一点草草和水里的虫虫，所以你懂得~绝对不是外面买的鱼可以比的！

鸭蛋

打谷子的时候，最最惊喜的事情，莫过于在田里捡鸭蛋！而且一捡就是一窝。。

（运气好，还能捡到野鸭子下的！想想都觉得激动）

捡回去放在盐水里泡一泡，过几天捞起来煮一煮就可以吃了。不知道是不是因为心理原因，总觉得山上捡的要比家里的好吃。。

除了田里的美味，

还有一些也是这几天吃的。

回去了千万不要错过，

每一样都要尝个遍才算杀割。。

金樱子

糖罐子，剌糖！糖粒呈圆球形的小颗粒，黄白色，有粘性，味甘、酸，性温。用于腹痛，腹泻，痢疾。秋季成熟，味甜，可以泡酒，也可以制药。

八月瓜

八月瓜（八月囊哩），有的地方叫牛卵陀、八月炸、羊开口，学名叫木通，因到了八月，果熟开裂而得名。果形似香蕉，富含糖、维生素C和12种氨基酸。果味香甜，为无污染的绿色食品，有“土香蕉”之称。

茶耳朵哩

茶耳朵哩是山茶树或油茶树的变态叶，又称茶挂。色白，有的微红，形状像树叶，但特别厚，味甜，松脆，很爽口。