【节气·小暑】糖友安然度夏健康5建议，食材苦瓜正当时

【小暑】桑拿天的健康秘笈(糖友必看)健康TIPS昨日是小暑，意味着"桑拿天"的来临。桑拿天，如果健康措施不...

昨日是小暑，意味着"桑拿天"的来临。桑拿天，如果健康措施不到位，易发生中暑。糖友桑拿天较健康人更易中暑。因为糖友的机体对体外环境温度变化反映迟钝，
虽然热量已经积蓄在体内，但病人的自觉症状却出现延迟，因此引起中暑。如果不慎中暑，请一定到医院诊治，千万不要拖延时间，延误病情。那么糖友该如何安然
的度过夏天呢？作为糖友，高温天出汗较多，血液渗透压增高，易诱发糖尿病酮症酸中毒、非酮症高渗性昏迷等。因此，要多喝水，饮水量一般每天1500～2500毫升，平均2000毫升为宜。

如果血糖控制得好，可选择少量服用含糖量低的水果，如苹果、番茄、西瓜、杨桃等，食用时间最好是在两餐之间(如上午10-11时，下午3-4时)或睡前食用。严重高血糖、病情不稳定的糖友应慎食水果。

因为气温高，人们喜欢吃含糖量偏低的清淡食物，同时出汗多，热量消耗大量血糖，因此夏天是一年中血糖最低的季节。此时，如果仍按照以往降糖药或胰岛素剂量治
疗，就有可能出现低血糖。因此，血糖监测变得尤为重要，同时需要在专科医生指导下调整治疗方案。不过，偶尔一次血糖的高或低，通常不宜作为调药的依据。

尽量不要在10点至16点时暴露在阳光里。如果一定要出门，最好穿棉、麻、丝类的织物，不要穿白色的衣服，会吸热。准备遮阳伞或遮阳帽、戴上太阳镜，并涂抹
防晒霜，且准备充足的水或饮料。选择运动项目时，夏天不提倡进行爬山等在室外、白天进行的剧烈运动，建议可选择游泳、早晚慢跑等体育活动。随身携带的包包
里最好储备上防暑降温药品，如十滴水、仁丹、风油精等，以防应急之用。

夏天，糖友的出汗功能会受到影响，容易发生脱水，导致病情加重。有研究者分析多位糖友的出汗情况，发现有两成患者直到气温攀升到37.8℃时还没有采取任何
防范措施。如果再考虑湿度，气温达到26.7℃，糖友身体就会出现问题。以往的经验表明，炎热的夏季里，到急诊就医、住院的糖友会明显增加。因此强调，如果糖友在夏季高温时外出不能随时监测血糖，是非常危险的。小暑节气——食材推荐

恰逢小暑时节，今天小编给大家推荐一款食材——苦瓜。苦瓜作为能清热解火的食材，在这个时间吃，尤为适宜。苦
瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法，会使这些维生素在清炒的过程中大
量丢失，而且清炒后油的含量比较高，人们食用后会摄入较多的油脂，不能起到清凉败火的作用。这次的节气食谱就是—凉拌苦瓜。

苦瓜去瓤斜刀切片，锅内水煮开然后滳点调和油，放入苦瓜。煮开，再煮二分钟捞出沥干水。

取一碗将蒜蓉和拍碎的红葱头用盐腌制五分钟。锅内热油将切开的干红灯笼椒炸香（这个步骤要快别炸糊了）然后快速倒入提前准备好的苦瓜中。淹制的葱头蒜蓉内，马上倒入2勺生抽，3勺醋，半勺白沙糖，拌匀淋在苦瓜上。凉拌苦瓜就完成了，这道菜带一点点微辣，适合闷热又潮湿的夏天。

这次的节气食谱就到这里了，大家可以长按并识别下方二维码，关注“糖尿病的那些事儿”，了解更多节气食谱。

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