九蒸九晒姜母跟普通姜母的区别?

 

【九蒸九晒姜粉】在温州地区就有产后喝九蒸九晒姜茶的习俗,家族里晚辈有喜,前辈们就开始忙着制作九蒸九晒姜粉,姜...



【九蒸九晒姜粉】
在温州地区就有产后喝九蒸九晒姜茶的习俗,家族里晚辈有喜,前辈们就开始忙着制作九蒸九晒姜粉,姜具有祛风散寒,增强血液循环,兴奋肠胃,促进消化,帮助产妇恢复食欲之功能,还能增强子宫收缩和有利于恶露的排出,帮助产妇繁殖器官复原,因此妇女产后吃九蒸九晒的姜是很有必要的。你若是胃寒者,每天使用一点姜粉,可以调理好胃寒的病症,恢复健康脾胃。你若有痛经,平时喝一怀姜茶,可以暖宫,让经血通畅,改善痛经,红糖姜茶冶疗痛经效果很好。

【九蒸九晒姜粉】:姜具有祛风散寒,增强血液循环,兴奋肠胃,促进消化,帮助产妇恢复食欲之功能,还能增强子宫收缩和有利于恶露的排出,帮助产妇繁殖器官复原,因此妇女产后吃九蒸九晒的姜是很有必要的。你若是胃寒者,每天使用一点姜粉,可以调理好胃寒的病症,恢复健康脾胃。你若有痛经,平时喝一怀姜茶,可以暖宫,让经血通畅,改善痛经,红糖姜茶冶疗痛经效果很好。

【坐月子用量】:一个产妇吃半斤左右就足够了。首次吃1克左右,之后可以根据自已的口味进行适当的调节。多吃姜的结果是,身子从此不再衰弱、虚冷。对产妇而言有利恶露排除。剖腹产就要8一10日后才可以吃,顺产的产妇三天则可以食用。但普通的姜太辛辣,不适合直接给产妇食用,而九蒸九晒的姜粉比较温和,不刺激,特别适用产妇食用,不会上火。

【我呢也没读过什么书,初中毕业就出来社会了,也没什么才智,只能老老实实的按照古法做一份好的产品出来献给大家,虽然文化不高,但是一直坚信网络交易的不单单是一份产品,还有产品间的一份信任,大家互不相识,相互的信任建立于对对方的尊重,我会善待这份珍惜,努力做好坚持手工制作,同时也请各位善待我的这份劳动成功,每次蒸晒制作图片微信都会直播视频还有图片,同步更新,大家可以加我的微信了解:zzz112312

首先做姜粉,选姜也很重要。我问了奶奶,奶奶说小黄姜是没有用的,不辣效果不好···要用就选用本地姜,我所用的姜是在广东清远连州山区一个老伯一家人种的,因为我邻居有小儿麻痹证,她吃姜吃了很多年,所以认识这个卖姜的一户人家。



















老姜母清洗干净后就要手工切片,切的很薄才能蒸透晒透,妈妈跟姑母切了整整两天才切了113斤生姜····100斤生姜九蒸九晒后大概只有9~10斤左右了。。或许笨办法就是最好的方法··







妈妈跟姑母手工切片的生姜,都切的薄薄的。。
九蒸九晒的过程中,我们全部都使用的是柴火土灶,选用的是竹蒸笼,因为我是广东的我们经常熬汤,奶奶经常说木柴熬出来始终要好喝点。既然做了,那就按照古代的方法,不在阴雨天蒸晒生姜。每天蒸1个多小时,然后晒一天(下面有蒸晒对比图)



一蒸一晒的时候还是黄黄的,三蒸三晒的时候已经产生变化,七蒸七晒的时候变化更大了







九蒸九晒姜粉——预售
【功效】
适用:
1、胃寒、宫寒痛经、四肢体寒、月经不调、祛寒除湿、防治风寒感冒、补血养血、排出恶露(坐月子)、空调病、提神醒酒、养血等;
2、改善寒性体质、暖胃活血、增强抵抗力、健胃止呕、辟腥臭、消水肿。
3、夏天可以防治中暑;
4、搭配红糖改善痛经有非常明显的效果。
5、坐月子的时候伴在粥或汤里,有暖胃作用,加速恶露排除改善并痊愈胃寒等故疾。

【建议用法】
1、 晨起空腹,半匙姜粉加适量红糖煮水20分钟饮用;
2、 也可加入米粥、燕麦片、蜂蜜一起食用;
3、 可当作佐料加入菜肴和其他海鲜中食用(烧海鲜、做鱼饼鱼丸)。
注意:本品未加红糖。
保存方法:干燥阴凉处存放,无需冷藏

【备注】:
剖腹产:8一10日后才可以吃,顺产的产妇三天后可食用。
普通的姜太辛辣,不适合直接给产妇食用,而九蒸九晒的姜粉相对比较温和,不刺激,会比较适用产妇食用。

九蒸九晒姜粉因其手工制作工艺复杂,又受天气影响,产能非常有限,一百斤生姜仅能制作九斤姜粉,

【核桃芝麻姜茶功效】
核桃芝麻姜茶是传统食品,大众口味,老少皆宜。特别适合脑力劳动者和在校学生以及需要补充大脑营养的人群。更可驱寒暖胃,可以当早餐、下午茶和夜宵。冲泡方便,味道也很赞。

【红糖姜茶功效】
从古至今,医书上都极力推荐生姜的保健功效。
因为寒气和湿气是引起引起身体众多慢性病的最主要原因。
中医认为,辛温之物有发散的特性,当外来的邪气还有肌表,辛散发汗,则表邪容易随汗而出,病也就会随之而解。
生姜是一种日常调料,驱寒除温,没有任何副作用。
药性辛温,能发汗解表,散寒,作用缓和,适用于风寒感冒轻症。(一般是由受凉,寒气引起的,风热感冒不适合。)
如果在冬天受了风寒,喝一碗热姜汤,或配红糖熬成姜糖水,令患者微微出汗,确有祛寒邪之疗效。

【暖宫,治痛经 】
由于不良的饮食和生活习惯,很多女性朋友都有宫寒。红糖姜茶可以暖宫,让经血通畅,改善痛经,还可以助孕。
注意:红糖水必须煮20分钟以上。

【暖胃,去除胃寒】
胃寒,也是由寒气引起的一种肠胃病。胃寒的主要病因是饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。再加上生活节奏快,精神压力大,更易导致胃病。所以需养成良好的饮食习惯。
其他食疗方;可多吃胡椒猪肚汤,生姜水。胡椒和生姜是健胃、暖胃的调味品,可以调理好胃寒的病症,恢复健康脾胃。


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