G20如果在松滋举办,国宴我们最应该上哪几道菜?

 

要问这几天大家被什么刷屏当然是G20峰会了古话都说“上有天堂,下有苏杭”此次G20峰会选择在杭州,也是有一定...

要问这几天大家被什么刷屏
当然是G20峰会了



古话都说“上有天堂,下有苏杭”

此次G20峰会选择在杭州,也是有一定道理的

But

...

也有人说

上有天堂,下有松滋

美味名胜,赛过苏杭

那么问题来了!

如果松滋举办G20峰会将要吃些什么呢?

龙井虾仁PK松菇菌油



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"松菇菌油”是松滋农家制作的地方特色产品,历史悠久。该产品是由松滋山地特产“松菌菇、松树菇、松菌、雁来菌、松乳菇”制作而成。驰誉于湘鄂一带,是珍馐佳肴的常用配料。

西湖醋鱼PK洈水鳜鱼 



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洈水鳜鱼是湖北松滋地区的特色传统名菜,烹制而成洁白鲜美的鱼体,间以红椒丝、玉兰片丝、青豆等配料点缀,外形清雅,味道鲜美,香气浓郁。也称鲧花鱼,桂鱼,俗称“花鲫鱼”。 属硬骨鱼纲鲈形目鳍科鱼类。体侧扁形,背部隆起,最长可达60cm,呈青黄色,外表着生黑色斑纹。嘴大,下颌突出,鱼鳞细小,圆形、生性凶猛,喜食鱼虾。

东坡焖肉PK五花扣肉



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五花扣肉是湖北松滋市的汉族传统名菜之一。色泽鲜艳,质地柔嫩,味道香醇,肥而不腻。将猪五花肉放入清水内,加入适量食盐和姜片煮15分钟后取出。加食油和少量红糖、味精,将猪皮煎至酱红色。取出切片,垫黑豆豉蒸至而成。

叫化童鸡PK沙道观杜婆鸡



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杜婆鸡,又名杜家鸡、沙道观鸡,源自湖北松滋沙道观镇(今荆州市辖区内),因一位七十多岁的杜姓老婆婆始创而得名,已有七十多年的历史。
杜婆鸡,精心选自地道、健康的土鸡,而且烹饪之前一定是活鸡,菜品特点:烹饪时间短,进味快, 肉质鲜嫩,油而不腻,配上松滋本地产的“炖钵炉子”,越炖味越长,吃起来回味无穷。由于味道好,价格大众,客人吃后竞相宣传,成为80年代后期名扬省内外的一道地方名菜。被选为“松滋十大名菜”榜首菜,同时被评选为“荆楚十大名菜”。干炸响铃PK麻水豆皮



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麻水豆皮,湖北省荆州松滋市十大地方名菜麻水豆皮,特点:配料细食,软滑可口,风味独特。选料半干半湿的松滋地产荞麦豆皮,放入油锅内煎炒,七成熟,放入适量食盐、味精、蒜苗、姜味、豆瓣酱爆炒,呈金黄色即可。
蜜汁火方PK松滋鱼糕 



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松滋鱼糕独具松滋地方风味的传统特色名点,早为荆楚名菜。它以鱼含肉味,肉有鱼香,洁白柔嫩,入口消溶等特点而著称,且久传不衰。特别是刚蒸出来的鱼糕嫩而鲜,白中一点黄,让人垂涎不止,有的人就直接用手拿着吃了。

相传,北宋时,松滋鱼糕即名满荆楚,王公大臣宴请,为席上的头道菜,当时名曰:“头鱼宴”。明清以来,鱼糕制作己普及到民间,松滋各家喜庆之日,必备此菜。久而久之,此菜便成了别具地方风味的传统佳肴。并且鱼糕有很多种吃法:可以蒸着吃,可以刷火锅,那酸爽你值得拥有,又可以配成汤,那可真是鲜。到松滋不食或不带点鱼糕即深为憾事!

斩鱼圆PK松滋漂丸



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松滋漂丸,又名鱼丸子汤,为本市宴席上不可缺少的汤菜。此汤菜独具松滋地方风味,驰誉于湘鄂西一带,成为著名汤菜,松滋民间,逢喜庆节日和婚礼祝寿,宴席上不备漂丸和鱼糕,就会怠慢宾客,视为不恭,或遭到非议,即使上菜样数再多,亦不算全席。漂丸的特色是:汤色酱黄、丸细白嫩、鱼香扑鼻、汁鲜味美、滑爽不腻、食后难忘。

糯米藕PK欢喜团



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欢喜团是汉族年节食品,又名芝麻球。欢喜团,也为煤球的代称。清人顾禄《清嘉录》卷一,云:“ 围炉中烧巨煤墼,日欢喜团。凡岁朝届元宵而止也”。流行于江淮一带。先将糯米蒸熟,凉后弄散,再炒使之膨松,蘸以饴糖使之成团。取欢欢喜喜,团团圆圆之意。春节食用,亦用以馈赠

王太守八宝豆腐PK松滋荷渣





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荷渣又称懒豆腐,湖北省荆州松滋著名的汉族小吃。原料为黄豆,作法是用磨子磨成豆浆,掺青菜煮成,再加入作料、香油等。因其味长,口感好,又能调节胃口,故现今松滋食荷渣者仍相当普遍。

松滋人热情好客,G20来松滋开,当然要尝尝我们的白云边酒。



看了这么多美味
是不是都忍不住自己的口水了呢?

不得不说大松滋的美食也相当多,

这一对比起来也不遑多让~
如果G20来咱松滋开......

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