G20里看杭州，这才是大大们交口称赞的原因

最忆是杭州...





江南忆，最忆是杭州；山寺月中寻桂子，郡亭枕上看潮头。何日更重游！

——白居易《忆江南》

“上有天堂，下有苏杭”，这句话在昨晚的《最忆是杭州》G20峰会文艺晚会中给出了最好的印证。“历史上有那么多文人墨客描绘过这个城市，这台演出得有诗情画意。”晚会总导演张艺谋说。用美轮美奂来形容演出并不过分，正如淡妆浓抹总相宜的西湖本身。

本届峰会从国宴、邀请函到晚会、会议现场等的策划，都将杭州元素演绎得淋漓尽致，让我们看到了一个从诗歌里走出来的立体杭州。再游杭州，除了沉迷于它柳絮纷飞、水光潋滟的景色外，还会被它历史悠久的文化所折服。

G20峰会上用来招待各国领导人的国宴主打杭帮菜，菜点大多是杭州历史名菜，又融入了一些新的烹饪技巧，显得更有时代气息。

杭帮菜是浙江饮食文化的重要组成部分，它与宁波菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。口味以咸为主，略有甜头，“清淡”是杭帮菜的一个象征性特点。



杭州桂花糯米藕软绵甜香，西湖的莲藕则是藕中的极品。因香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。



用特殊的木莲粉制作，和传统的木莲豆腐做法类似，加上特殊的模具造型，配以鲜艳的玫瑰花瓣，造型独特，口味清新。



这道菜是流传下来的南宋菜，很有特色，蟹肉加入橙肉，配上米醋和绍兴香雪酒，那味道，想想都流口水呢~



配以龙井茶嫩芽烹制而成的虾仁，是富有杭州地方特色的名菜。虾仁玉白、鲜嫩；芽叶碧绿，清香，食后清口开胃，回味无穷。



这道点心别具特色，是用面粉加蔬菜汁，手工捏制做成龙井茶叶的样子。配以鸡汤冲泡，鲜美无比。菜品灵感来自有名的点心猫耳朵，制作者的用心可见一斑。

在上面介绍到的国宴菜品中，有两道加入了龙井茶的元素，事实上，龙井茶亦是杭州的世界名片之一。

杭州作为西湖龙井的原产地，早在2005年就被正式命名为“中国茶都”。世界上第一部茶叶专著——《茶经》就诞生在浙江，西湖龙井作为中国十大名茶之一，享誉中外。



而在昨晚的开幕晚会中，第二个节目便是《采茶舞曲》，这是杭州最有代表性的民间小调。300名身穿江南传统服饰的女舞者集体演绎《采茶舞曲》，是整台晚会群舞人数最多的节目，满山遍野的采茶女舞动了杭州的最美夜色。

西湖之上，月光之下，如梦似幻的山水倒影，拉开了G20峰会的文艺演出。在自然的美景和全息高科技的交相辉映下，近千名演员踏水而歌，打造了这台“既有国际范儿，又有中国风，更有杭州味道”的水上交响音乐实景演出。



在吕思清的小提琴协奏曲《梁祝》声中，浙江歌舞剧院舞蹈团团长刘福洋和北京舞蹈学院骆文博双双起舞，一把大大的扇子在湖面上缓缓打开，演绎出我们熟悉的江南韵味；当小天鹅们起舞时，全息影像技术变换出无数只小天鹅，光影魔术再次惊艳全场。



杭州有着江、河、湖、山交融的自然环境。有着春花、秋月、夏荷、冬雪各具美态的西湖；有着三堤十景的西溪景区；有着千岛竞秀、峡谷幽深、溪涧清秀的千岛湖；更有越文化主要发源地之一的钱塘江……水文化映衬下的杭州，有着大家闺秀的端庄，也有着小家碧玉的温婉。



“八月十八潮，壮观天下无”每年农历8月18日，在萧山钱江观潮度假村举行国际钱江观潮节。届时，游客不仅可以欣赏举世奇观钱江潮，更可参与一系列文化体育和旅游活动。

杭州水墨画般的清雅灵动在这场峰会上所谓“无孔不入”，除了晚会的惊艳外，看过国宴场面的吃瓜群众都纷纷表示吃不到盛宴都想打包个盘子。

“西湖盛宴”G20国宴餐具系列的设计创作灵感来源于水和自然景观，整套餐瓷体现出“西湖元素、杭州特色、江南韵味、中国气派、世界大国”的G20国宴布置基调。



第一道冷菜拼盘半球形的尊顶盖是最引人注目的器具。尊顶盖顶端提揪设计源自于西湖十景之一的三潭印月。提揪高5.5厘米，为了真实还原三潭印月的造型，工匠们需要在直径1.5厘米的提揪上刻出6个窗户。



而桥在这套设计中成了重要的元素，不仅体现在图案上，在器具的造型上，也融入了桥的元素。汤盅的外形设计灵感来源于海上丝绸之路的宝船，汤盅盖的提揪则是简约的桥孔造型。桥是杭州的文化符号。杭州自古多桥：许仙与白娘子相会在断桥，苏小小埋骨西泠桥，苏堤六桥碧波掩映，拱宸桥连通运河两岸，钱塘江大桥横跨怒潮……古朴文雅辉映现代气派，透出杭州融汇古今、灵动开放的底蕴。



而本届G20峰会会标图案也正是用20根线条，描绘出了一个桥型轮廓。2016年的G20峰会，在关心大大们谈论什么国际话题之前，我只想说，下次出游，就去杭州吧！

不对，中秋票不好买，我还是先学一道杭州名菜去~

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