你平时最常喝的饮用水测评，醉鹅娘找品水师做出来了_【企鹅和猫】

你猜哪款水便宜易饮，深得品水师喜爱？...

此前做了三期瓶装水主题，收到大家的反馈，希望我们做一期国产水的测评。

↓↓回顾戳↓↓

▶ 农夫山泉是矿泉水吗？

▶ 依云水真的是高品质的水吗？

▶ 你知道气泡水和苏打水的区别吗？

本次我们邀请品水师周天闻先生来测评了市场上常见的16款国产瓶装水，包括蒸馏水、纯净水及天然水三个部分，从口感到性价比，你可以从各自的打分中非常直观地看到。

文末将附上水测汇总表格，以便对照。

| 本期测评品牌包括 |

屈臣氏蒸馏水（绿标）

康师傅纯净水

冰露包装饮用水

冰露纯悦包装饮用水

景田饮用纯净水

娃哈哈饮用纯净水

怡宝饮用纯净水

昆仑山雪山矿泉水

5100曲玛弄西藏冰川矿泉水

农夫山泉饮用天然水（普通包装）

农夫山泉长白山莫涯泉天然矿泉水

泉阳泉天然矿泉水

崂山饮用天然矿泉水

百岁山饮用天然矿泉水

恒大冰泉长白山天然矿泉水

ALKAQUA爱夸饮用天然矿泉水

| 品水师——周天闻 |

都柏林理工大学酒吧管理专业（Bar Management）毕业，WSET高级品酒师，2014年圣培露爱尔兰青年侍水师大赛季军。现在在石家庄开了一家酒类专营店Prelude Fine Wines（前奏曲酒窖），欢迎石家庄的朋友去找他玩哦。

第一部分

瓶装水的标签都告诉了我们什么？

第二部分

来自专业品水师的实力评测：16款常见国产水、7个指标、一目了然性价比

第三部分

水测汇总：品水师的最终选择

看瓶装水标签信息的小技巧

除纯净水和蒸馏水以外，其他的各类瓶装水基本都会在背标上标明各类矿物质含量，pH值，总溶解固体（TDS）含量等等指标。

TDS

TDS对水的整体口感影响最为明显，它表示的是可溶解于水中的各类矿物质总量，单位为mg/L：

0-50mg/L：为极低，一般是来自冰川水和冰山水，雨水这些水源。

50-250mg/L：为低，250-800mg/L为中等（大部分瓶装水都在这个区间）。

800-1500mg/L：为高，1500mg/L以上为极高，通常出现于温泉水中。

TDS的高低影响的主要是水在口腔中的重量感（或者说是‘水体’），TDS低的水喝起来比较轻盈，TDS高的水则会比较丰腴。

硬度

硬度可以通过非常简单的方式计算出来，即

硬度=水中的钙质(Ca)含量*2+镁(Mg)含量*4

算出来的数值处于0-17.1之间属于软水，17.1-60属于微硬，60-120之间属于较硬，120-180属于硬水，大于180是非常硬。理论上来讲硬度高的水喝起来在口中会比较有存在感，结构感更强，但同时清澈透明柔美的感觉一定程度上会有下降，另外硬水对身体健康没有任何影响。

pH值

pH会在一定程度上影响水的味道，但相对TDS的影响，它显得并没有那么重要。pH在：

5-6.7的水有明显的酸味

6.7-7.3的水味道相对中性

7.3-7.8的水会有偏甜的感觉

而7.8以上的pH值则会让水产生比较明显的碱性味道（类似于煮面条剩下的面汤）。

最后，弱碱性水是个大忽悠，世界上有不少顶级水品牌取自弱酸性水源。

16款常见国产水测评

本次评测单瓶水由以下几个部分组成：

官方描述：该产品的官方介绍

品水师综合评述：来自专业品水师的品鉴描述

各项指标评分：7项指标，统一0-5分制，便于比较

▼

软硬度：水质软硬程度，与钙镁含量有关，0为不含钙镁元素，5为极硬

酸度：非pH值。这里的酸度指口感上的，0为没有酸感，5为酸度极高

咸度：0为没有咸味，5为咸度极高

风味：口感的丰富程度，通常与TDS相关，0为极其寡淡，5为风味复杂

回味：留在口腔里的余味，0为几乎无回味，5为回味时间长、回味丰富

无聊指数：得分越高越无聊

剁手指数：得分越高越值得购买

蒸馏水组

1[b]屈臣氏蒸馏水(绿标)

官方描述：屈臣氏蒸馏水是经105℃高温气化蒸馏而成，滴滴清纯，是任何人士补充身体水分的理想选择。

品水师综合评述：来自香港的老牌瓶装水，TVB标配。瓶子似乎有点设计感，握起来手感也还可以，但瓶盖的设计完全不符合人体工学，WHY？WHY？另外水标的印刷质量极差，还布满了广告。

入口瞬间略带甜味，但马上还是显露出干涩粗糙，并且不解渴的一面，回味几乎没有，并且喝完比不喝还渴。

鹅娘点评：非常适合“多喝热水”人士，不含杂质，烧开水不留水垢，特省心。

纯净水组

2[b]康师傅纯净水[/b]

官方描述：8道工序净化！制程百项监控！72家工厂通过HACCP体系认证！（还有一句SLOGAN）多一点，生活更健康。

品水师综合评述：水标设计带着浓浓的城乡结合部气息，瓶子质量极差。

还挺解渴，但是入口后一两秒就泛起浓浓的自来水味

鹅娘点评：不知道搭配方便面口感如何？

3[b]冰露包装饮用水

官方描述：可口可乐公司包装饮用水，添加硫酸镁，氯化钾让口感清爽。

品水师综合评述：抱住了08年北京奥运的大腿，非常明智。五环图案用到现在。设计不算非常难看，材质上，这种环保轻量瓶还是应该支持的。

入口有股混混沌沌的尘土味，喝起来不清爽，而且喝完后口中还容易干涩。

鹅娘点评：虽然牺牲了颜值，但环保满分。各大商超长期打折，有时候平均1瓶还不到1块钱。

4[b]冰露纯悦包装饮用水

官方描述：中国国家游泳队信赖之选！奥林匹克合作伙伴！添加硫酸镁、氯化钾、硫酸锌，让口感更清爽。

品水师综合评述：（哇塞比普通的冰露多了一项硫酸锌，好高级的样子）；比普通的冰露包装稍微精致一点点，只有一点点。

入口时依然有那种混沌的味道，但消失的很快，中段微微发甜，而且甜味不算突兀，喝完后口腔中也没那么干涩。

鹅娘点评：这次的锌是勾兑对了的。

5景田饮用纯净水

官方描述：官方基本没有描述

品水师综合评述：和高端的百岁山是一家，只不过这个是纯净水，逼格瞬间掉到负值。瓶子用料不错，配色设计都挺清爽。

入口有点酸度，感觉似乎挺清新，但越喝越没味道，越喝越感觉干涩，好像蒙了一层纱布一般。

鹅娘点评：论家里有一个争气的大哥

6[b]娃哈哈饮用纯净水（王力宏真情版）

官方描述：娃哈哈纯净水，采用尖端反渗透水处理技术，将水中的杂质及有害金属严格去除，水质清纯，不含任何有害物质和细菌，有效的避免了各类病菌入侵人体，水质纯净，更甘甜爽口。

品水师综合评述：带一股土腥味儿的水。剁手指数给0分只是因为没有负分这个选项；这个无聊指数5就到头了，可以加到100么？

入口带一股非常不自然的甜，但后段和回味都带着一股尘土味，在口中久久不散。

鹅娘点评：试试百度“娃哈哈，晶钻至尊”

7怡宝饮用纯净水

官方描述：20年专业经验，采用世界上先进的二级反渗透方法，确保每一滴水水质纯净，怡宝纯净水，中国饮用水市场的领先品牌。

品水师综合评述：啧啧啧，反渗透方法，想起了家用的水过滤系统。

绿色的水标看着就让人觉得清凉干净，瓶子材质透明度也高，视觉上就给人一种这是很纯净安全的水的感觉。

鹅娘点评：C’est bon？

天然水组

8[b]昆仑山雪山矿泉水

官方描述：青藏高原海拔6000米昆仑雪山，积雪慢慢融化，渗入岩层，经过50年以上的过滤和矿化，成为珍贵的雪山矿泉水。

水源类型：雪山水

水源地：青海省昆仑山西大滩

TDS：200-500mg/L

pH：7.0-8.5

钙（Ca2+）：30-60mg/L

镁（Mg2+）：30-60mg/L

钾（K+）：1.0-3.0mg/L

钠（Na+）：10-35mg/L

品水师综合评述：设计还挺精致的，水瓶表面还做出了立体的雪山形状。

气味上就有着超高的辨识度，昆仑山闻起来总有一种雪的味道，十分纯净。入口轻盈柔滑，轻若无物，质感也很精致，如打磨过一般，只是解渴能力不是很好，喝完后口中略有点干涩。

鹅娘点评：南方冬天离雪最近的地方

9[b]5100曲玛弄西藏冰川矿泉水

官方描述：西藏念青唐古拉山蕴藏着史前冰川的神髓，其罕见的小于80Hz天然小分子团高活性水，锂、锶、偏硅酸三项矿物质含量全面优于国家标准，是优质的天然弱碱性冰川矿泉水。

水源类型：冰川水 Glacier Water

水源地：西藏当雄县曲玛弄

TDS：200-800mg/L

pH：7.0-8.3

钙（Ca2+）：10-20mg/L

镁（Mg2+）：6.0-15.0mg/L

钾（K+）：3.0-15.0mg/L

钠（Na+）：30-65mg/L

品水师综合评述：小分子团，弱碱性，又玩这类概念，low到不能再low。

入口微咸，质感丰腴，有明显的结构感，但不解渴，而且偏碱性的风味接受程度恐怕不高，回味微甜。

鹅娘点评：稍等，我们要去测一下葡萄酒多少赫兹。

10农夫山泉饮用天然水（普通包装）

官方描述：农夫山泉选取天然的优质水源，仅对原水做最小限度的、必要的处理，保存了原水中钾、钠、钙、镁、偏硅酸等对人体有益的矿物元素，pH值为7.3±0.5，呈天然弱碱性，适于人体长期饮用。

水源类型：深层湖水 Lake

水源地：不确定，农夫山泉的水源地越来越多，一般取目标市场就近水源

TDS：未标注

pH：7.3±0.5

钙（Ca2+）：10-20mg/L

镁（Mg2+）：≥50mg/L

钾（K+）：≥80mg/L

钠（Na+）：30-65mg/L

品水师综合评述：我品鉴的这瓶水源地是浙江省建德市新安江紫金滩。

口感端正，没有任何突出的味道，入口的清澈到中后段的清甜味道都来的不错，只是酸度不自然，喝多了之后感觉喉咙不舒服。

鹅娘点评：中国最大的搬运工集团

11[b]农夫山泉长白山莫涯泉天然矿泉水

官方描述：源自长白山莫涯泉，是举世公认的世界优质矿泉水水源地。这里的泉水是30~60年前落在长白山上的冰雪，融化之后经过漫长的地下岩层融滤自涌而出，在世界范围类，这类的水源都非常稀有。

水源类型：泉水 Spring Water

水源地：长白山天然矿泉水抚松水资源保护区莫涯泉

TDS：35-100mg/L

pH：未标注

钙（Ca2+）：4.0-10.0mg/L

镁（Mg2+）：1.5-5.0mg/L

钾（K+）：1.0-2.5mg/L

钠（Na+）：2.0-6.8mg/L

品水师综合评述：这个价格的水做到如此精致的包装实在令人折服，而且这款水还分春夏秋冬四季出了四款不同的标签设计，令人欣喜，颜值满分。

非常清新纯净的味道，水质感轻柔，整体微甜，回味很长，风格其实和普通款的农夫山泉有点类似，但喝起来纯净自然很多，喝完后喉咙也不会有不舒服的感觉。

鹅娘点评：品水师心中国产第一名

12泉阳泉天然矿泉水

官方描述：源自长白山原始森林的天然矿泉水，联合国人与生物圈自然保护区，世界三大天然优质水源地之一，中国饮料工业天然矿泉水十强。

水源类型：泉水 Spring Water

水源地：长白山泉阳泉

TDS：50-120mg/L

pH：7.1-7.6

钙（Ca2+）：3.1-7.9mg/L

镁（Mg2+）：1.6-7.1mg/L

钾（K+）：0.8-3.0mg/L

钠（Na+）：1.7-5.8mg/L

品水师综合评述：世界三大天然优质水源地，呵呵。瓶子设计真的不好看，但水的品质远比想象中要优秀，纯净细腻的口感给人留下很深的印象，就是回味简短一些。

鹅娘点评：娃哈哈表示颜值不垫底。

13崂山饮用天然矿泉水

官方描述：崂山矿泉水取自风景秀丽的崂山地下深层花岗岩裂隙间，属于锶-偏硅酸性饮用天然矿泉水。

水源类型：泉水 Spring Water

水源地：青岛市崂山区

TDS：140-450mg/L

pH：7.0±1.0

钙（Ca2+）：6-35mg/L

镁（Mg2+）：0.5-5.5mg/L

钾（K+）：0.5-5.5mg/L

钠（Na+）：25-95mg/L

品水师综合评述：非常有特色的一款水，入口发咸，之后带出显著的矿石风味，好像在舔湿石头，辨识度极高，回味也很长，只是这种风味能不能被大多数人接受是未知数。

鹅娘点评：崂山出品，不一样的花火

14百岁山饮用天然矿泉水

官方描述：百岁山拥有优质的矿泉资源，在特定的地质环境作用下，河寨山水源经百余年深层循环及涌动，富含了偏硅酸锂、锶、钙、钾等多种有益于人体健康的微量元素，为中国丝毫未受污染的水源地之一。优质的水源配上贵气的包装，构筑成完美的景田百岁山饮用天然矿泉水。

水源类型：自流水 Artesian Water

水源地：惠州市博罗罗浮山脉百岁山

TDS：50.0-180.0mg/L

pH：未标注

钙（Ca2+）：2.0-15.0mg/L

镁（Mg2+）：0.1-10.0mg/L

钾（K+）：0.5-10.0mg/L

钠（Na+）：1.0-15.0mg/L