推进“互联网+农业”生产和流通的变革

 

农业从产前产中产后是万亿级的产业,农业生产资料的供应、产中环节的服务、产后消费者的对接,这些都是很大的市场需求。我们利用互联网工具怎么实现这些的转化?我想很多的企业也是看到这个市场后进入到农业来,并利用互联网的工具进行升级。...




 前言 


浙江大学中国农村发展研究院农村电商研究中心主任、教授、博士生导师郭红东发表关于“互联网+农业”的途径与推进策略的主题演讲,他认为推进“互联网+农业”的有四大策略:

1)大力培育新农人:传统农人+互联网;跨界农人+农业;
2)做强做特产业(产品);
3)制定产业发展规划:农业生产组织化建设、农业区域品牌化建设、农业标准化建设、打造完善生态系统;
4)多方共赢是关键。





以下为发言实录: 

今天主题是电商,实际上我觉得更大的问题还是互联网和农业怎么结合。倒过来说,农业怎么用互联网工具实现转型升级,这里面很重要有几点:

第一个,什么是互联网+?这个概念究竟是什么?对我们农业究竟有什么影响?互联网+的概念,总的思想就是怎么发挥互联网的作用,促进我们产业的转型升级,来提升产业的竞争力。

所以这个角度讲,互联网+对于农业讲也就是一个怎么利用互联网在要素配置当中的作用,把互联网的成果用于生产流通的各个领域,从而提升农业流通的创新力和生产力?

为什么要发展互联网+农业?我觉得很重要的一个大背景是,我们今天想搞互联网+农业是时代整个发展的阶段性需求。农业从产前产中产后是万亿级的产业,农业生产资料的供应、产中环节的服务、产后消费者的对接,这些都是很大的市场需求。我们利用互联网工具怎么实现这些的转化?我想很多的企业也是看到这个市场后进入到农业来,并利用互联网的工具进行升级。

第二个,互联网三农里面农村电商的概念很大,但是农村电商要解决两个问题:一个是下行的问题:农产品怎么通过生产资料、生活资料从城市到农村,下面这一块应该是包括阿里在做的;另外一个很重要的就是上行,我们把农村的东西怎么通过我们的互联网手段真正卖到城市,卖到更远的地方,怎么提高农民的收入。这是老百姓也好,政府也好更加关注的,这里面空间非常大,目前难度也是最大的。

另外一个很重要的就是,我们国家的农业目前发展到这个阶段,也需要互联网。我们现在农业学术界讲2020年实现全面小康,农业有竞争,农民要富,我们5000多万贫困人口大部分在农村,怎么把农民收入提高是非常重要的任务。

因为中国现在农业发展面临的很大挑战,总体来讲,因为我们的成本上升非常快,很多农产品国际价格高于国内,另外受到资源环境的约束,现在很多农产品生产出来的质量不放心,所以我们现在很多的产品,尽管是好的东西但是卖不出好的价格,怎么提高农民收入?怎么提高农业竞争力?我想这个是目前农业发展面临非常重要的挑战。

从农业本身来讲,最主要的问题就是让农业怎么有效益?目前农业的效益,管理的角度就是两个东西,取决于总收入、总成本。

从产业的角度讲,实际我们要做两个东西,第一个是减工降本,怎么让农业的生产者把成本降下来?有几个东西要做,一个是投入品,化肥农药怎么买的更便宜,怎么质量有保证?另外就是我们的要素,怎么能提高利用水平。第二个很重要的就是提质增效,怎么把好的产品品质提上去。

优质、优价是两个大的方向,但是这两个大方向在中国来讲,现在面临的很大的问题就是我们很难做到。为什么很难?主要是目前中国农业的限制,一个是小规模化;一个是很多农民是没有组织分散化的,所以我们组织货源规模很难;另外很多产品没有品牌,上不了市场。所以,出路是什么?从理想的角度来讲,当然是最后实现农业高效、产品安全、老百姓增收。这几年我们走了几条路:规模化、专业化,组织化、品牌化、电商化。

怎么利用电子商务的手段把产品做上去?互联网+农业很重要的是这几条路,一个是通过互联网工具帮助农民,买到更便宜的化肥和生产资料,买到更好用质量保证的。最近我看阿里不少平台里面这个空间在做,这个是农资这一块通过互联网。

第二个就是怎么通过透明生产提高质量,我们现在很多农产品不是没有好的,但是老百姓不相信。通过互联网可以实现透明生产,通过物联网和物联网的结合,我们现在有追溯系统,以前很难实现,现在可以通过技术实现。解决信任的问题,从而把真正好产品卖出好价格。

另外是通过网络平台互动提升价值,这个也是提升城乡互动非常重要的,生产者和消费者之间没有很好的互动。

现在可以通过平台对接起来,现在已经有很多创新创业的模式,挖掘乡村有特色的那些产品,然后把这个生产过程展示出来,通过网络社交的平台对接。

让传统的老农人通过社交网络跟城市里的社区对接,产品可以按照传统的方式实现好的价值。

此外,最近一个浙大毕业的学生,在千岛湖搞了8千多亩地,最后把边上的农民组织起来跟城市对接,现在也做的很好。

在美国有一个模式叫Farmigo,解决农村最后一公里的问题,通过发展食物组织者的功能,通过大平台把农产品和城市的消费者对接。


CSA是Community Support Agriculture的缩写,也就是社区支持农业,最早起源于20世纪70年代的欧洲和日本。当时,都市消费者渴望寻找安全的食物,而周边农户希望能够有稳定的销路,于是消费者便跟这些农户建立起了合作关系。CSA模式对于支持本地农业发展,建立可持续的社会有着积极的意义,很快就在全球传播开来,在美国也流行起来。

Farmigo成立于2009年,是一家为消费者提供当地农户新鲜食材的电商,在生产端为当地的中小农户提供支持并拓展销路,在消费端则提供更新鲜的食材。Farmigo采取的模式正是在线的CSA,此前,Farmigo的配送服务覆盖了纽约、新泽西、北加州和西雅图的大部分地区。

注:编者新增小贴士,非发言内容。



定制农业,就是消费者在网上下订单选地,通过认领他也可以组织生产,根据需要把这个生产过程透明化。

城市跟农村怎么通过互联网连接,最近有很多的创新,我觉得可行性现在正慢慢地走向成功。

电商讲的就是流通,怎么通过互联网降低我们的流通环节,提高我们农民的收入?传统的农民因为流通环节很多,到最后农民拿不到很多。

现在通过互联网,生产者直接成为销售者,过去很难实现,现在有了平台很容易实现。陕西武功家家户户卖苹果,卖到全国去。广西的百色芒果,通过互联网的发展,这三年销售量大增,而且价格也上去,溢价也实现,这个在过去都是很难的。

所以,我认为,第一是大力培育新农人:让传统的农民,通过互联网的培训既懂得农业又懂得互联网,实现转型升级;很多跨界经营农业的人才,来自城市或来自其他行业,很有激情和热情、懂得消费者,但不了解农村农业和农民。

第二,以产业为基础,扎实把产品做出来,这不是一天就能做成的,这是系统工程。

第三,建设电商的生态系统,全国各地这几年做的比较好的农业案例看,包括陕西武功、江苏沭阳、浙江临安、广西百色,大众创业万众创新关键是平台搞好,政府企业良性互动形成好的电商生态系统。

最后,百折不挠是根本,很多企业刚刚开始很有热情,最后跟不上。新生事物中间的困难非常多,只要有信心,在过程当中不断摸索不断的学习,我想一定会成功的。

以上内容为转载实录。

农业互联网革命的两大领域是什么?

从世界发达国家的农业产业来看,这场革命已经在两个领域进行。

一、农业生产领域革命,农业生产采用IOT技术以实现精确生产

美国的朋友告诉我,美国80%的大农场已经普及了农业IOT技术,农场主通过高度自动化的大型农业机械设施,3个人可以完成1万英亩土地的管理和玉米收割,效率超越人力。何以如此发达?

追溯历史可以发现,早在20世纪80年代美国就提出精确农业的构想,20世纪90年代初,全球定位系统应用到农业生产领域,随着信息技术告诉普及,美国农业物联网有了长足的进步。在全球范围内,美国在利用物联网科技促进智能、精准农业上处于领导地位。

美国农业软件公司OnFarm创始人兰斯•多尼曾经透露,美国大农场对物联网设备技术的采用率高达80%;预计到2020年,美国平均每个农场将拥有50台连接设备。中国大大落后于美国,我们是从2011年,在政府推行下,开始尝试农业物联网试点工程。

二、流通领域革命,农业流通采用电子商务技术,创新农业流通模式

美国早在上世纪80年就开始尝试农业EDI电商,随着90年代互联网商业化浪潮,农产品电子商务异军突起,覆盖全球的互联网带给农业经营主体越来越大的经济效益,对美国农业经营效益的转型有很大帮助。中国发展相对滞后,但是增长空间和速度毫不逊色。

如果我们再进一步思考国外的现代农业情况,很容易发现一点,由于互联网基因的强力渗透,农业生产力的三要素:劳动者、劳动工具和劳动对象均已发生本质性变化。

从劳动力来看,站在田间的不再是面朝黄土背朝天传统的农民而是网络新农人,他们很多都是白领骨干社会精英,掌握先进知识和技术,以公司为主体,具备现代经营理念,全面的参与农林牧渔等产业生产和经营活动。

从劳动工具来看,运行于土壤之上的不再是传统的农具和机械,而是通过IOT技术连接起来的自动化设备和机械。农业IOT是互联网的延伸和扩展,其核心和基础仍是互联网,只是信息交换的用户端通过传感器延伸到了土壤、大气、微生物、化学物质和自动化机械之间,并通过网络系统进行管理运行。

从劳动对象来看,当前“零零散散”状态的土地制度不适应于IOT技术生产的要求,必须要集中起来,规模化经营;而土地生产的成果不再是化肥农药超标普通的农产品,更多的是质量提高产量提高的更接近自然的无公害产品。

农业生产力三要素已经彻底变了,一场深刻的革命即将到来!



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