舌尖上的秋味——柿子

柿子与秋，这些你不得不知的小秘密。...

可可小爱说

说到秋天的味道，柿子可算是其中的代表之一。在渐冷的秋风吹拂下，柿子树逐渐脱去绿色的衣裳，换上了橙红色的秋装，成为秋日的诱人一景。可可小爱最爱吃甜甜的柿子了，但是关于柿子的认识却不多，以前可可还以为柿子是从地里长出来的。大家快来学习学习，不要像可可一样闹了笑话。

秋·色

唐代诗人杜牧有云：“过雨柽枝润，迎霜柿叶殷”。

柿子树的树冠很大，枝叶繁茂，一般在初夏开花，花很小，由于叶子大，花显得很不起眼。高大的柿树过了霜降，柿叶就会显出殷红的色彩，这红叶红果，远远望去如火烧一般引人注目。

柿叶

红红的柿子，无不向人们展示出秋季果品的秀色，满足了吃货们视觉和味觉的想象。

可可：为什么有些柿子是方形的？

小爱：柿子大多是圆形的，有一点点方，这是因为柿子的雌蕊本身就是由四个心皮组成所导致的。

横切的柿子

秋·味

北宋诗人张仲殊赞美柿子︰“味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱，轻匀绛蜡裹团酥，不比人间甘露。”

可可小爱很喜欢柿子甜甜的味道，而且它的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙等。

软柿子：盈润饱满，滋蜜甜香，水分很多，果肉很软，中间有脆脆的籽，皮易剥离内有少量纤维经络；

硬柿子：光滑透亮，皮薄肉厚，甜脆可口，以桂林恭城的柿子最为知名；

柿饼：用柿子晒干制成，白霜下包裹着红红的果肉，轻轻咀嚼，软糯甘甜，唇齿留香。

柿子虽然很好吃，营养价值很高，但是多吃胃部不适、胃痛等症状，所以可可小爱不建议大家多吃哦！