DIY自制婚礼喜糖“海洋玻璃糖果”
喜糖是婚礼中必不可少的吃食，然而市场中五花八门的喜糖往往令我们眼花缭乱。选择便宜的吧，害怕质量不过关，选择贵...
喜糖是婚礼中必不可少的吃食，然而市场中五花八门的喜糖往往令我们眼花缭乱。选择便宜的吧，害怕质量不过关，选择贵的吧，囊中羞涩。没关系，现在小喜就给大家介绍一款漂亮又好吃的喜糖制作方法--海洋玻璃糖果！
原料：
糖果温度计
白砂糖
玉米糖浆
水
糖果调味精油
浓缩柠檬汁（可选，使口味酸甜）
食用色素
糖粉
不粘锅
平盘
橡胶抹刀
500ml量杯
色拉油
蜡纸（烤箱纸）
铝箔
包装：
准备一些漂亮的烘焙包装，像自封袋、卡片、不干胶等等。
设置工作区域：
将铝箔铺在台面上，把准备好的材料放置在随手可以拿到的地方，在制作糖果时场面可能非常混乱，如果不垫铝箔把糖浆滴在台面上，凝固后会很难清理。
食谱：
1杯=240ml 1茶勺=5ml 1汤勺=15ml
2杯砂糖（约480ml）
2/3杯玉米糖浆（约160ml）
3/4杯水（约180ml）
1茶匙糖果调味精油（约5ml）
1茶勺-1汤匙浓缩柠檬汁（约5ml-15ml，柠檬汁品牌不同酸度也不同，请适量添加，也可以不加）
食用色素少许
糖粉适量
这个食谱可以做大约1磅（约454克）的糖果，如果需要做的更多，请按比例增加配方。
将白砂糖、玉米糖浆，水加在不粘锅里。
将炉子打至中火加热，不停搅拌至砂糖融化。融化后停止搅拌，将温度计放置锅内，注意不要让温度计接触锅底。
继续加热糖浆至其沸腾，知道温度达到华氏260度（约126.7摄氏度）这可能会花9-12分钟。
在等待沸腾的过程中你可以将色拉油喷涂在平盘上，抹匀备用。
在糖浆温度达到华氏260度（约126.7摄氏度）时，加适量食用色素。
请密切关注温度计，一旦达到华氏300度（摄氏148.9度），请立即拿出温度计放置在盛满开水的容器内，这样会便于降温和清洗。
将沸腾的糖浆从炉灶上端下来放置到沸腾不怎么剧烈时加糖果调味精油和浓缩柠檬汁（柠檬汁可不加），然后充分搅拌均匀，期间注意不要烫伤。
将糖浆倒入平盘中完全冷却，可能需要15-20分钟。
完全冷却后将糖粉洒在盘子里涂抹均匀后，取一大张蜡纸（烤箱纸）铺在台面上，将平盘翻转过来口向下将糖果敲出。
继续敲碎后放入自封袋冷藏保存，如果常温放置室内温度高的话糖会融化。
等到婚礼前夕将糖果用事先准备好的包装包好。
这样就OK啦！大家是不是都学会了呢？
像这样颜色清爽的糖果非常适合举行沙滩婚礼时使用！大家也可以根据自己礼堂或礼服的配色来制作符合婚礼颜色的糖果噢！
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