Arcadia Ales 阿卡狄亚酒厂｜英国灵魂，美国酿造
又一家Ratebeer五星98分的酒厂，全美国最古老的精酿啤酒厂－－ArcadiaAles阿卡狄亚酒厂闪亮登场！由精神君首次带入中国市场，敬请期待！...
今天带给大家的又是一家Ratebeer五星98分的酒厂--Arcadia Ales 阿卡狄亚酒厂。今年正好是酒厂的20岁生日，这是整个密歇根乃至于全美国最古老的酒厂之一。
酒厂的创办人 Timothy Suprise可以说是整个美国精酿啤酒的开疆辟土之人，支持建造了美国精酿啤酒这一行业。他们经常代表美国去英国考察，和很多英国知名的酒厂联名酿造。英国灵魂，美国酿造的精神也成为了优秀精酿啤酒的跨国纽带。
正如之前所说的，阿卡狄亚酒厂的特点就是酿造英式艾尔。他们的25桶式Peter Austin Brick Kettle 酿造系统以及传统的酿造工艺都源自英国。这使他们的啤酒风格反映出超过250年历史的世界啤酒酿造传承。
除了使用英国的设备，阿卡狄亚酒厂只使用最好的来自英国的原料酿造啤酒。他们使用的麦芽和Ringwood酵母，都来自英国的Ringwood酒厂，而啤酒花是来自太平洋西北地区最优质的产区，这样的组合成就了阿卡狄亚酒厂引以为傲的精酿艾尔，并使他们的啤酒获得了不计其数的世界啤酒大赛奖项。
阿卡狄亚酒厂同时还拥有一家餐厅和客栈。餐厅的特色是炭火烹调。用温度高达 750º的烤炉准备来自世界各地的优质食材，想想就让人口水横流。
对于阿卡狄亚酒厂来说，最重要的一直是委身，创造优质的啤酒，建立和客户的关系，以及支持社区的建设。正是因为这样严谨的态度，他们一直十分谨慎于在海外的拓展。
此次精神君带来的，都是阿卡狄亚酒厂为首次进入中国市场精心挑选的单品，希望这些漂洋过海的棕色玻璃瓶，能把他们承载的英国灵魂美国酿造精神带给热爱啤酒的你们。
美好时光低度艾尔
原麦汁浓度： 10.5 °P
点评：有史以来最可爱的酒标！ 最适合轻松愉快的美好时光。不管是在海边，在学校的操场，在家里的阳台，还是聚会游戏开party，没有什么场景是不适合这款啤酒的。看到这色彩明媚的酒标，心情就马上好起来了吧！ 美好时光是一款金色艾尔，酒头洁白，酒身清脆，带有热带风味的酒花和小麦的香味完美平衡。
2015 杰出美国啤酒大赛银奖
酒精度：6 % vol
原麦汁浓度：13.3 °P
点评：干酒花和哥伦布酒花在开放式的发酵器里产生魔力，产生了明亮的花香和松香，以及柠檬皮的香气。酒花的味道融合了麦芽焦糖和饼干的香味，最后以浓浓的坚果味道收尾。这款IPA屡获国际大奖，绝对代表了酒厂的精神和水平。
酒精度：8.5 % vol
原麦汁浓度：18°P
点评：酒厂致敬苏格兰高地的作品。这款啤酒的颜色是美艳的石榴红，带有成熟的李子，以及新鲜烘培的饼干香气。饱满浓郁的口感让人想起了烤板栗和焦糖的味道。融合了刚刚合适的酒花属性，这款啤酒的尾声是令人愉快的清爽酒精感。
酒精度：8.1 % vol
原麦汁浓度：17.1 °P
点评：这款酒带有完美的琥珀色酒身和洁白的酒头。由于使用了高品质的玛丽斯奥特麦芽，酒花大口展示出浓郁的烤面包香气，以及焦糖的风味。一口入喉，首先跳出来的是酒花的香味，随后而来的是柑橘和松香，这香味会一直在嘴里回荡，直到饮尽最后一滴，依然徘徊不已。
原麦汁浓度：14.3 °P
点评：这款酒是庆祝秋日的香料琥珀小麦艾尔。使用最好的大麦芽和少量的小麦来丰富口感，大嘴杰克拥有橘色琥珀色的颜色。玉桂，肉蔻等香料的加入，让你一口下去仿佛吃到了神秘配方的南瓜派。
2003 世界啤酒冠军赛银奖
酒精度：9% vol
原麦汁浓度：18.9°P
点评：阿卡狄亚引以为傲的帝国世涛，如同午夜一般黑暗的酒身，带有浓郁的温暖味蕾的口感。这款酒的香气是深度烘培的麦芽，黑糖浆以及一丝若有若无的烟熏味。你能品尝出咖啡，半甜巧克力，甘草糖，以及李子干的味道。大量加入的酒花贡献了这款酒的复杂度和平衡感，并且创造出令人愉快的苦涩尾声。这款帝国世涛的成熟期长达4年，在国际上获得了多项深具声望的奖项。
原麦汁浓度：19.3 °P
点评：这款波罗的海风格的波特有着强烈的麦芽属性以及轻微的酒花苦度。在10年以上的肯塔基波本橡木桶中成熟12个月，这款诱人的黑色液体展现出了香草，橡木，巧克力和咖啡的香味。酒厂在密歇根的一个废弃的矿场里完成了酿制，期间的温度始终保持在45F。
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