素食早餐新吃法~太美味了！

成份:1杯干chickpeas湿透,为1224小时的放干液体(将双人在数量虽然浸泡)1洋葱大约chop...

成份:
1杯干chickpeas, 为12 24小时的放干液体
(将双人在数量虽然浸泡)
1 洋葱大约choped   3/4杯斩香菜
2丁香大蒜,碎  1/3杯杏仁stick或大约choped  1茶匙孜然  1茶匙盐  果汁一个柠檬1汤匙枫糖浆 1/2茶匙烘干汽水 1/2杯面粉泡菜乳酪
一、材料
植物奶油 15公克、韓式泡菜（瀝幹） 60公克、素乳酪絲 10公克
二、作法
1.取一片土司，均勻抹上植物奶油。
2.再鋪上瀝幹的韓式泡菜，撒上純素乳酪絲。
3.放入已預熱至180℃烤箱中，烤約3分鍾至表面上色即可。



美乃滋
芒果小黃瓜
2材料芒果 1/2顆、素火腿 1片、小黃瓜 1/2條、純素美乃滋 1大匙作法1. 芒果切小丁；小黃瓜切薄片備用。2. 取一片土司，放上素火腿，鋪上小黃瓜片，放入芒果丁，再擠上純素美奶滋即可。

（純素美乃滋）原料：無奶純豆漿粉(甜味的)90克、水500克、白糖60克、鹽5克、植物油(用橄榄油效果最好)500克、白醋70克(用鮮榨的檸檬汁更好)。工具：攪拌機。

做法：先用攪拌機把豆漿粉、水、糖、鹽攪勻，再邊開機邊緩慢加入植物油，攪至濃稠狀，最後加入白醋再攪勻即可。

提示：

1、酸甜度可根據個人喜好調整醋和糖的量。

2、重要提示：以上份量比較大，如果自己在家制作，所有原料的份量都取三分之一。

3、豆漿粉最好選甜味的，感覺味道口感都不錯。



酪梨
    番茄
3材料純素美奶滋1大匙、酪梨100公克、小番茄3顆、洋蔥（小）1/4顆調味料鹽少許、胡椒粒少許、橄榄油1小匙

作法

1. 酪梨去皮切小丁；小番茄洗淨切小丁；洋蔥切小丁備用。

2. 取容器，放入作法1的全部材料和全部的調味料，混合拌勻備用。

3. 取一片土司，均勻抹上純素美奶滋，再鋪上作法2的材料即可。

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