天冷了，穿上秋裤，吃着火锅，就是幸福！...

一家火锅店装修的精致竟可以和日料店像媲美，和这样美好的一家火锅店相遇，可谓之幸运。明亮而温黄的灯光，随处可见的绿植，木色和薄荷绿的结合，满满的小清新的少女风扑面而来。



桌旁得小黑板上萌萌的画着各种菜品，一丝丝的俏皮让偏日式的装修风格中少了冷冽。



小小的包间在老板用心的装点下，竟有了少女梦中婚礼的感觉。这样的一家店，就算餐具也断然是经过精心挑选的，随手拿起几个盘子竟是不同的花色，彩色插画风的图案让人心情很好。在这里，望着空盘等菜似乎都不再觉得时间那么难捱。每一位落座的顾客，服务员都会贴心的给你冲泡一壶八宝茶，看着姹紫嫣红在水中绽放，倒上一杯，品上几口，等待的过程都不会像往常那样漫长。

这种锅底简直是太太太太适合接触君这种选择困难症了，现在有了四宫格，再也不用为选哪种锅底犯愁，而且有十种口味可供选择，再也不用担心吃着吃着想换换口味了。



石磨豆浆鱼锅中间真的有鲫鱼在里面哦，锅底的鲜美就不是一般勾兑出来的锅底所能比的。韩范儿的泡菜锅在这里竟然也能找到，涮点芝士年糕岂不就是一个小小的部队锅！一次火锅可以吃到这么多样的口味，真的让人惊喜。番茄锅作为锅底界一颗冉冉升起的新星，开始受到越来越多的人的喜爱。这里的番茄锅在接触君吃过的众多火锅店中绝对是最棒的，新鲜番茄熬制的，酸甜的汤汁十分浓稠。

是不是大家也和接触君一样，幻想过吃火锅的时候也可以大块儿吃肉。现在，接触君告诉你，机会来了，这家的牛肉粒不要太摆哦！



肥瘦相间的牛肉粒光看起来就十分的有食欲！不过接触君要提醒大家，心急的吃的盆友可以早早的就把牛肉粒下进去，因为要煮很久哦！



煮熟的牛肉粒浸满了汤汁，肥肉部分的油腻经过瘦肉的中和，优质的肉质带来的Q弹口感，所有的元素加在一起就是刚刚好，吃上几块简直满足感爆棚。

看似普通的肥牛其实暗藏着大秘密哦！美女老板跟我们介绍说，肉两边白色的不是肥肉，是胶原蛋白哦。这简直是肉食党美女的福音啊，不仅不会胖，还可以顺便美美容哦！



刚涮出来的时候，胶原蛋白的部分不仅没有肥肉的肥腻，而且带着些爽脆。肥牛的肉质也非常的不错，不会碎掉，再也不用担心涮进去肉都碎了怎么都捞不出来的尴尬了。

这道菜就不得不佩服厨师的想象能力了，光造型的颜值就逆天了，隔壁桌的食客看到了甚至都忍不住过来拍了几张。



这道菜不光有颜值，还有货真价实的雪花和牛。雪花和牛是脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成明显的红、白相间，状似大理石花纹的牛肉，把牛肉的“鲜、香、嫩”发挥到了极致。

巴沙鱼片吃过的人一定不少，但是多半是去皮的大块巴沙鱼肉，而且极其易碎。这里的巴沙鱼片竟然还是带鱼皮的，新鲜程度和平时吃到的肯定是不能相提并论的。



大厨的刀工也是赞赞的，鱼片片的不仅薄、没有鱼刺，而且十分的通透，还没下锅之前就让人十分有食欲。



涮个十几秒就熟了，而且鱼肉十分紧致，不仅不易散，而且还十分Q弹。入口爽滑Q弹，还没有鱼刺，这样的鱼片接触君表示可吃十盘。

这份缤纷海鲜组合上桌的时候，真的把我们给吓到了，很大的一盆，有扇贝、墨鱼仔、巴沙鱼、大虾、鲍鱼、北极贝等。



服务员还告诉我们，现在只要加入4季兜的会员，原价108元的海鲜拼盘可以享受半价的优惠，还在等什么？（加入会员方法见下面海报，偷偷告诉你，还有更大的惊喜哦）



像接触君这种海鲜控，看见这种大虾，就完全忘记了昨天减肥的誓言，而且还贴心的给虾子串上了棒棒，方便了大家的操作。而且新鲜的活虾涮出来的口感肉质紧致鲜美，连虾壳都带着鱼汤的鲜美，这样的美味你也一定不想错过吧。

在众多亮眼的菜品中，这道巴西风味肠绝对算不上亮眼，但是尝过之后真的是让我有眼前一亮的感觉。



这不是一般的脆肠哦，里面能吃到脆骨哦，而且加入了黑胡椒，让肠肠也充满了异域风情，吃的时候好像也有了在巴西热舞的错觉。不仅如此，而且这个巴西风味肠咬劲十足，接触君在盘子里试着弹弹看，竟然真的可以弹起来哦！

小酥肉这种菜简直已经变成了吃货们在涮食物时等待的必备小食。这家的小酥肉上桌还是冒着热气烫烫的，这样现点现炸的良心店家也是不多见的。



这家的小酥肉在腌制的时候加入了花椒，所以吃起来不仅外面酥脆，里面也是带着些许花椒的麻，越嚼越香。

你敢相信颜值这么高的一道菜竟然都是豆腐吗，这里面有香菇豆腐、胡萝卜豆腐、豆角豆腐、日式豆腐、鱼豆腐五种豆腐，看似是冻豆腐，却久煮不易烂，入口还咬劲十足，可见大厨是花了一番心思的。

滑类作为每次火锅的必点菜品，吃过很多家，出众的着实少。大家一定很少见过像这家这么细腻的虾滑吧，几乎全部完美的打成了虾泥。



每次吃到虾滑的时候总是很考验服务，有些火锅店叫半天都不会给你递一个挖虾滑的勺子。像这家一样主动来问你要不要帮你下虾滑的也是少见的，你什么都不要动，只要等着吃就好啦！

如果不是服务员介绍说这个成都担担面在他们店的点击率非常高，我们一定就会错过这道美味了。



拌开的时候就香气四溢，吃一口简直美味到可以忘记所有的烦恼。特制的炒料炒出的肉糜带着特殊的咸鲜和辣味，花椒油和白芝麻让麻中透着香，这些和面伴在一起，想想口水都要流下来了。

不要以为这家店的美食就这么多了，这家美食带给你的惊喜可远远不止这些哦，新鲜又大份的蔬菜拼盘，饱满厚切的海带片，软糯的芝士年糕······每一道菜4季兜都在给我们惊喜。

4季兜火锅(虹悦城店)

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