闲聊吃藕 射手说吃

某天在独自喝茶，好友打来电话，于是有了以下对话。问：最近你吃什么了，听说你皮肤很好哦。答：没有啊，还是老样...



某天在独自喝茶，好友打来电话，于是有了以下对话。

问：最近你吃什么了，听说你皮肤很好哦。

答：没有啊，还是老样子啊，没吃什么特别的东西呀。

问：真的吗？没有骗我吧。

答：多年的老朋友了，怎么会骗你呢。

问：那你总有这个季节吃的多一点的东西吧，那个总归有的吧。

答：说实话，你知道的我是杂食动物一个，什么都吃一点，不过最近开始吃了藕。属于冬天的蔬菜。

问：我就说有吧，不过藕不是夏天才有的吃吗？

答：那你一定没看过《舌尖上的中国》了，介绍藕的那集，具体哪集你自己看吧，看好以后我们再继续这个话题。

过了几天

我在听戏，朋友又打来了电话。于是有了以下。

问：我看过了哦，果然有的。你可看的真是仔细。

答：哪里啊，那继续上次的话题吧。

问：好，原来藕是荷花底下的茎，吃了那么多年，我才晓得呢。原本只知道在夏天去公园看看荷花，还记得读书时候那首《爱莲说》，哎呀！真的好惭愧啊。

答：哈哈，这怎么可以怪你，能够记得《爱莲说》已经不错了。其实我从收集的古代的菜谱里就看出来了，藕在古代就是人们爱吃的东西，并且说它是好东西。只是到了今天很多吃法都已经失传了。真是可惜。不过好在今天，我们还可以吃到藕粉之类的东西。但是你记得小时候吃过的吧，那个香，那个糯，今天的你再去尝尝看，闻起来虽然有藕的味道，但吃起来好像完全没有小时候的那种味道了，更记得小时候那是生病时才有得吃的东西吧。

问：嗯，你那么一说，好像我也想起来了，那个纸盒装的，那个好像是鸳鸯牌的，我记得。我记得搬家的时候那些盒子被我扔了。对了，你记得藕粉圆子这个小吃吗？

答：记得啊，那时好像在城隍庙那里吃过几次，外表虽然没变，但好像已经没有了一点点的藕的味道，貌似桂花的香味道已经盖过了藕的香气。

问：你要那么说，是不是藕不同了呢？

答：有可能是，也有可能不是。我觉得。小时候我们吃的东西不是很多，于是会觉得那些东西好吃，而现在那些好吃的越来越多，而可以选择的东西也越来越多。还有我想你去过杭州吧，那时谁要从杭州带一些藕粉回来，那可是地道的杭州特产啊。哪里像现在，到处都可以买到，已经算不得稀罕物了不是。其实全国都在产藕，只是各地的做法和吃法不同而已罢了。你看湖北人民的莲藕排骨汤，北京人民喜欢的拔丝莲藕。不都是美味嘛。

问：被你那么一说，看来你也好喜欢吃，那么你最喜欢怎么吃啊？

答：当然了，外食时我一般那个糯米糖藕我是必点无疑的。至于家里，我吃的最多的就是那个被称作妈妈菜外婆菜的藕夹。香甜可口的两片藕夹上一点点的肉糜，然后糊上一层薄薄的面粉和蛋糊然后油里微微一炸，记得哦一定要蘸醋，那个每次去外婆家，因为她知道我喜欢吃，必定做的那个菜。只是现在怕油多，油炸的东西吃的越来越少了，可以说几乎不吃了。

问：那么你总归还是吃藕的吧？看你总在推荐一些健康的吃和吃法。

答：推荐说不上，在我家的吃法一般就是熬粥和做排骨汤。仅此而已。这两种吃法既简单又家常，很适合将要到来的冬至进补一下。

问：但就这几种吃法你会不会吃厌啊？

答：当然不会。要学会搭配了。你可以在粥里加上几颗无核红枣不就是就香甜了。在排骨汤里你适当加上一点点的八角茴香，味道则大不同了。再说还可以有其他的创新，有时一道绝世美味就在不经意之间诞生了。我只是一个喜欢吃的人，问我怎么好吃，其实我也不太懂会介绍。或许我可以和你说说这个菜的来历或我家是怎么吃的，或者怎么挑到好的，又或者它哪个节气吃比较好，所以有很多东西我还要学习或者请教。

问：原来做个地道的吃货并不容易啊。

答：是啊，当然了，要知道的东西太多了实在。

问：那么周末能不能和你去菜场，买一点藕，顺便来你家吃饭？我已经很久没去菜场了。

答：当然可以，记得带上环保袋还有你自己。

问：那么什么时候去呢？

答：当然早上了。因为早起的人一般不 chi ou（丑）。

挂了电话，我又想了不少。

小时候一直以为是藕是夏天的产物，到了近几年才知道原来它是来自冬天，更是知道了那些挖藕人的艰辛。虽然这个季节可吃的蔬菜也不算少，虽然藕在那些菜之中也毫不起眼，但我想我怎么都不能拒绝它的美味。

十二月的射手

流金岁月

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