腊八到了,北京人除了喝粥这件事也不能错过...

 

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腊七腊八冻掉下巴
今天腊八逢小寒
顶着寒风回到家
要是能喝上一碗热呼呼的腊八粥
还有什么比这更落胃呢
我们能把任何节日都过成
吃货节
为了过元宵,发明了汤圆
为了过清明,发明了青团
为了过端午,发明了粽子
为了过中秋,发明了月饼
为了过腊八,发明了腊八粥
因为我们的节日
许多都和祭祖有关系
好吃好喝的供给了祖先们
他们一高兴
就能满足子孙的一些小愿望
但是每个节日
几乎都会引发一场南北咸甜大战
我讨厌豆沙粽,难吃死了
——你关闭了一整扇关于甜粽子的大门啊
咸汤圆简直是异端
——又一个丧失了部分人生体验的可怜虫
所以明天你会吃
咸腊八粥还是甜腊八粥呢
▼ 甜党以明太祖朱元璋做论据
声称腊八粥所用材料有
大米、花生、红豆、红枣、莲子、桂圆、百合、银耳等



据说当年朱元璋落难
在牢监里受苦时正值寒天
又冷又饿的他
竟然从监牢的老鼠洞刨找出
一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮
便把这些东西熬成了粥
因那天正是腊月初八
朱元璋便把这锅粥称作腊八粥
后来朱元璋平定天下做了皇帝
为了纪念这个特殊的日子
他把这一天定为腊八节
把吃过的杂粮粥命名为腊八粥
朕就是这样掏得了鼠窝下得了厨房的汉子
甜党威武
▼ 咸党从更早的先秦找到起源
声称要加到腊八粥里的
可以是腊肉、胡萝卜、青菜、豆腐、香菇、虾仁、海带



另外还有这样一个小故事
相传有老两口吃苦耐劳持家节俭
省下一笔大家业
可是儿子不争气很快败了家业
到了腊月初八饥饿交加
幸好村子里大家接济
煮了一锅大米、豆子、蔬菜等混在一起的“杂合粥”
意思是:“吃顿杂合粥,教训记心头。”
这顿粥让小两口改掉了恶习,走上正道
日子一天天好起来
有道是浪子回头金不换
咸党威武
就在甜党咸党撕逼到不可开交时
大四川的小伙伴们
默默地在粥里加了辣椒
其实无论咸甜
只要自己吃得惯就好
过了腊八就是年
年味一天更比一天浓
除了喝上一碗腊八粥
也要开始置办年货
置办年货可是个体力活+脑力活
与其东奔西跑、想破脑袋
不如一站式搞定
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