味觉•故里 广东农村电商墟市特辑——品味清远

2017年1月7日-1月16日首届农村电商年货墟市将于广州市北京路步行街北段（财厅前）隆重开锣，过百款乡土食材汇聚在市中心供街坊们一次过扫齐，现场单日累计购满¥68还可获赠新年大礼包一份，喊上姨妈姑爹街坊街里约起吧...

清远位于北回归线北侧附近，距南海约2OO公里，属南亚热带季风气候区。市区距广州64公里，毗邻港澳，面向东南亚。北靠粤北山区和湖南、广西，自古乃岭南通住中原的必经之路，为南来北往的水陆交通要道，是港澳、沿海地区向内地幅射和产业转移的重要走廊。

清远以山地丘陵为主，大龙山、瑶山、云开大山与北江、连江、滃江、潖江在这里交汇，从而孕育出雄奇险陵的高山峡谷，松涛如海的原始森林、纯如深闺的湖泊温泉，以及豪放古朴的瑶、壮民族风情。飞霞风景名胜区、广东第一峰、清新温矿泉、宝晶宫、英西峰林、连州地下河、湟川三峡、三排瑶寨、大旭山瀑布群、新兴的以“唐风禅韵”为主体的御金街少林禅院和凤凰台等等。清远漂流、四驱越野车节是塑造“山水清远，活力之乡”旅游整体形象。

       清远属亚热带季风气候区，四季明显，气候温和，光照充足，雨量充沛，无霜期长。以山地丘陵为主，土壤类型主要为黄壤、红壤和潮沙泥土。竹树成林、山清水秀，连绵百里，冬无严寒、夏无酷暑之地。 土特产众多，其中清远麻黄鸡、乌棕鹅、乳猪、乳鸽、阳山三黄鸡、连山麻鸭等闻名遐迩，英德茶叶、连州黄精、蜜枣，北江冬菇、骆坑笋，以及薇菜板栗、山楂、桐冠梨、沙田柚和中药材等均久负盛名畅销国内外。

英德红茶是创建于1959年，英德红茶产于广东，它色泽乌润，颗粒均匀结实，香气高锐，茶汤红亮，滋味浓烈，饮后甘美怡神，清心爽口，适合清饮。

加上牛奶、白糖后，色、香、味俱佳。九十年代初研究开发出品质超卓的“金毫茶”产品，成为红茶之最，被誉为“东方金美人”，令世人瞩目。英德红茶外形颗粒紧结重实，色泽油润，细嫩匀整，金毫显露，香气鲜纯浓郁，花香明显，滋味浓厚甜润，汤色红艳明亮，金圈明显，叶底柔软红亮，特别是加奶后茶汤棕红瑰丽，味浓厚清爽，色香味俱（佳），较之滇红、祁红别具风格。      长鼓舞是连南排瑶传统的民间舞蹈。相传隋唐期间，连南排瑶从湖南洞庭湖一带迁移到连南旺埂（黄埂）定居，长鼓舞便随着迁徒一同传入连南，距今有近千年历史。长鼓舞属广场性的喜庆舞蹈，每逢春节、三月三、六月六、十月十六等传统节日及“耍歌堂”，排瑶都聚集到村前开阔的场地或收割后的田野，吹响牛角、敲起铜锣、击长鼓而舞，以欢庆节日。

由火麒麟、飘色和花灯组成的大湾传统元宵节目，当天就有光着上身的年轻人在火光中舞动着火麒麟，围观村民中传出阵阵欢呼声。接着就沿街巡游、挨家舞拜，吸引了上万民众观赏，大湾镇人头涌动。

       舞火麒麟是英德大湾镇的传统的民俗风情，相传由南海商人传入，有将近300年的历史。每年元宵夜，火麒麟伴着花灯、飘色游行在街道，场面宏大，五光十色，振奋人心，情景动人。

火麒麟分为头尾两部分，用竹枝做架，用多层素纸粘封严实。解放后，火麒麟的眼睛安装上直流电灯，舞起来火麒麟炯炯有神。因为它爱惹炮竹，常常搞得硝烟迷漫，火光闪闪，所以人们称之为“火麒麟”。舞火麒麟的人，都是不怕炮竹爆放的勇敢者，上身赤膊，下体只穿短裤。这种锻炼勇敢，祛邪扶正，富有大湾民俗特色的传统活动，可鼓舞斗志，振奋精神，深受广大群众欢迎。

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