欧洲与北美华人的从业特点

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《联合报》网址：www.lianhenews.com

近年来，中国移民的职业已经发生重大变化，突破了老华侨以“三把刀”（菜刀、剪刀、剃头刀）为主的传统行业取向，开始涉足居住国的各行各业，并朝着多元化方向发展。但北美与欧洲两地的中国移民又具有各自不同的职业特征。



在北美，留学生和技术移民为是新移民的主体，他们受过良好的教育，具有知识层次高、适应能力强的特点，多从事科技、经济、金融、文化等相关行业。但在美国，特别是东部地区，也存在一个庞大的通过非正常渠道进入美国的移民群体，这些人大部分来自农村，文化素质低，又没有合法的身份，只能从事一般美国人不愿意做的危险高、劳动强度大、环境差、工资低的工作。还有一部分仍然在华人居住区从事传统的中餐业、中小商业等。



在欧洲，传统的中餐业仍然是华侨华人经济的支柱产业，这在英国、荷兰、德国、法国表现尤为突出。在英国和德国，80％的华人靠经营餐饮业为生，在法国中餐馆达7000多家，荷兰达3000多家，在西班牙、葡萄牙、奥地利，中餐馆的数量近20年来也大大增加。西班牙从上世纪70年代的几家中餐馆发展到现在的3000多家，葡萄牙则从80年代初的20多家发展到现在的600多家，奥地利的中餐馆目前也有800多家。与西欧和北欧不同的是，在南欧地区，特别是在法国、意大利及西班牙，不少中国移民除中餐馆外，还经营皮革和服装生意。此外还有一部分人依靠大陆经济发展带来的机遇，利用中国产品的价格优势，经营商品批发、零售与进口贸易、超级市场、房地产及金融业。

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中国移民能够大量进入欧洲从事一些皮革（包括制鞋业）、服装及相关商品的贸易，与20世纪90年代以来的经济全球化浪潮有很大关系。全球化推动了劳动力、资金、商品在全球范围内的自由流通和优化配置，同时，全球化所倡导的自由贸易原则不仅对对发达国家有利，同样也给的发展中国家带来了一定好处，包括中国在内的发展中国家由于劳动力和原材料成本较低，得以在一些科技要求不高、劳动力密集型的产业中占据优势。



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