吃货自助餐攻略，你get了吗？

吃自助餐，千万不要占了便宜，亏了健康。吃自助餐的最佳顺序第一步：水果，水果在食用后约三十分钟就开始腐烂，餐前...



吃自助餐，千万不要占了便宜，亏了健康。



吃自助餐的最佳顺序

第一步：水果，水果在食用后约三十分钟就开始腐烂，餐前半个小时吃水果是最科学的，餐前吃水果也起到了开胃的作用，对吃垮自助餐厅打下良好的基础。

第二步：生鲜，三文鱼，金枪鱼，北极贝等海鲜类食品在人体中消化的时间最长。所以在食用完水果，休息三十分钟，然后直接毫不羞涩地撸海鲜。

第三步：海鲜，吃完生鲜类，就该食用其他一些海鲜类如螃蟹，龙虾等等。

第四步：各种肉类，接下来可以开始惬意地食用各种肉类，如牛扒，还有羊扒等等。

第五步：沙拉，吃完这些肉，估计吃得腻得可以了，从健康的角度出发。需要一盘沙拉来对前一轮轰炸进行一番调理。

第六步：主食，沙拉过后，就该进行我们的主食环节。可以尝试一些意面。

第七步：冷饮，吃完主食后愉快进食之旅也基本结束。这时候可以挖挖冰激凌球，和朋友一起聊聊天。

别一上来就大开吃戒

先取一小碗清淡的汤或粥，或者吃些清淡的蔬菜水果开胃，再慢慢吃点主食，最后再吃鱼禽肉等荤食。这样进食油脂和鱼禽肉类过量的机会更小，同时保证蔬菜和水果的摄入量，提供丰富的维生素和膳食纤维，避免了肥胖的麻烦。



主食宜少而杂

自助餐一般荤食较多，且油大味重，大量的蛋白质摄入很容易增加消化道负担，即使是自助餐也要重视主食。可以选择一些粗杂粮或者芋头、红薯等薯类作为主食，增加一些膳食纤维和B族维生素的摄入，由于自助餐可选择的种类比较多，可以每种都取点，但是都不多拿。

生猛海鲜别超1/4餐盘

自助餐中的荤食除了常见的鸡鸭鱼肉，可能还有昂贵的生猛海鲜。选择的时候一定不要贪多求全，控制在1/4餐盘。另外尽量选择清淡的烹调方法制作的肉类，取用的时候优先选择低脂的鱼禽类，也可以用少量豆制品替代部分荤食。



蔬菜沙拉用油醋汁调

可以多选择一些深色的蔬菜，不同颜色相互搭配，营养丰富又增进食欲。不过自助餐中不少蔬菜是来自于蔬菜沙拉，建议大家减少沙拉酱（脂肪含量比较高）的用量或者直接用油醋汁调味。可选用一些新鲜水果作为饭后甜点。

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