【文史知识】中国人这样一步步走向过年

过年是一个漫长的过程。一进了腊月就表示，要过年了。腊月八日，北方要泡腊八蒜，雪白的蒜泡出了翠绿，仿佛望到了三十晚上的饺子。腊月十五以后，各种准备开始了，卖年货的星罗棋布，临近除夕的七八天，更是紧锣密鼓。...

过年是一个漫长的过程。一进了腊月就表示，要过年了。腊月八日，北方要泡腊八蒜，雪白的蒜泡出了翠绿，仿佛望到了三十晚上的饺子。腊月十五以后，各种准备开始了，卖年货的星罗棋布，临近除夕的七八天，更是紧锣密鼓。二十三，糖瓜粘。腊月二十三正是小年，之后要扫房子、糊窗户、炖牛肉、宰公鸡、把面发、蒸馒头；还要写福字、扫尘土、对联贴门口等等。民间有这样的民谚：“腊月二十五，扫房掸尘土；腊月二十七，里外洗一洗；腊月二十八，家什擦一擦；腊月二十九，脏土都搬走”。扫尘表示辞旧迎新，民间俗称“扫年”，源于古代先民驱除病疫的一种宗教形式。

春联是能见到的醒目标志，最有气氛。春联自古就有，也称桃符。旧时还贴门神、钟馗、福禄、天官、挂钱等。买来春联，在年三十那天贴在门楹，千门万户，焕然一新。大年三十，黄昏时分，街上行人渐少，商店关门，院子里各家闭户，开始剁肉剁菜。用最好的原料拌出最香的馅儿。全家围坐在一起，包出精致的饺子。三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。心情放松下来，该是亲朋好友相互交谈的时候，平时再累或是再穷，此时也要敞亮干净轻松，显出年前早已做足了准备，有条不紊，或迎来送往，或出门儿拜年，一切来得体面，显得年过得顺利祥和。

明天就该过小年了，这是传统祭灶神的日子。过小年是中国传统春节里的第一个小高潮，此后过大年正在一天天地走近。图中是一位老巷居民正在小年这一天祭灶神。

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