为什么辅食不加盐?因为宝宝已经吃了很多…

 

不是咸味才带盐。...





食盐不仅是人们膳食中不可缺少的调味品,而且是人体中不可缺少的物质成分。

但是在生活中食盐是不可多吃的,特别是婴儿,新手爸爸妈妈们知道婴儿为什么不能吃盐吗?孩子过了一岁就没必要不加盐了吧?

在回答问题前,我们先看一个来自最新版《中国居民膳食指南(2016)》的数据吧。



根据《中国居民膳食营养素参考摄入量_2013修订版》的指导,1岁以内婴儿不建议使用任何调味品。

如果家里条件允许,家庭成员配合支持,3岁以前都可以不添加食盐

为什么1岁前宝宝不加盐?
食盐的主要成分是氯化钠(化学式:NaCl)。钠是人体必需的营养素,起到调节机体水分,维持酸碱平衡的作用。

我们通常概念上的需要补充盐,其实更多的就是为了补充钠,而钠盐在很多天然食材中都有。

而1岁以前的宝宝不需要额外加盐的原因也在此,不是他们不需要钠,而是因为天然食材补充的Na就够了。

0-6个月,孩子的正常饮食来源是母乳或者配方奶,这段时间的钠是很充分的,满足婴儿每日需求。

6-12个月,每日摄取量在350毫克,这个时期的宝宝开始添加辅食,而我们的日常辅食中肉类,鱼虾,水果蔬菜都含有充分的钠,详情见下图。

鸡蛋

1个

含钠 71mg

新鲜瘦猪肉

100g

含钠 65mg

新鲜海虾

100g

含钠 119mg

菠菜

100g

含钠 85mg

胡萝卜

100g

含钠 71mg

腰果

100g

含钠 251mg

银耳

100g

含钠 82mg

海带

100g

含钠 327mg

1岁前的宝宝辅食中应该严禁额外加盐,因为宝宝这个时候的肾功能还没有发育完全。

盐里的钠离子超标会给孩子带来额外的负担,轻则脱水,重则可能导致死亡,而长期高盐饮食增加心血管疾病的风险。

去年年底有一则令人心痛的新闻就与此相关,一位年轻的妈妈听信他人误导,认为孩子不吃盐就没力气,开始往孩子的白粥里加盐。

而且,加盐量一次比一次多,因为她觉得得把以前没吃的盐补回来。可是几天后,孩子突然发起了高烧,以为孩子只是感冒了,没太往心里去。

突然有一天孩子没了意识才跑去医院。可孩子还是因为她的无知葬送了性命,医生解释说,孩子是吃了太多盐,导致高血钠引发脱水窒息死亡!

虽然这个只是个案,但是每一个孩子之于一个家庭的重要性不言而喻,我们并不希望因为自己的缺乏常识,有这样的事情发生。

并且有些不良反应并不是立刻呈现的,比如吃了某种不合适的东西,可能会是数月,甚至数年后才会看到。吃盐过多导致挑食,是最常见的不良后果。
不吃盐就没力气?


很多老人发自内心的认为不吃盐没有力气,那是物资匮乏的年代造成的。在吃次肉就是新年大餐的时代,食材远远没有现在的丰富。

重体力劳动出汗太多而不及时补充盐分,就会没力气,所以用最简单的加盐就可以快速补充。

但现在时代不一样了,上边就列举了那些食材的钠含量,只要我们饮食均衡,钠的摄取量应该是足够的,不需要专门加盐来补充。

、老人和我们爱孩子的心是一致的,多洗脑,多些坚持,让结果说话,不需要家里鸡飞狗跳,一样可以达到意见的统一。
不加盐的食物好吃么?


这种观点更是只站在成人口重的角度得出的结论。因为爱吃辣椒,曾经有几年,所有的食物好不好吃,标准就是辣不辣。

不辣的咸食物几乎不能下咽,只吃特别甜以及又咸又辣的东西。

自从孩子出生,为了给她减少钠的摄入量,我月子里所有的食物,包括鸡汤猪脚马油猪肝之类的,都没放过一粒盐。

最初像吃药一样硬塞,可咬牙坚持一个月后,我发现自己开始能品尝到食材本身的味道了。

生命的丰富在于更多的体验,我很庆幸那一个月为了孩子的付出,让我收获了味觉的复苏和敏感。

因为有自己这个超级反面教材的存在,所以我很注意不让孩子养成错的饮食习惯。

食物味道的鲜美靠味蕾来品尝,随着年龄的成长,人类的味蕾不断减少,味觉的敏感度也会不断退化,很多老人越吃越咸也是这个原因。

而幼儿的味觉敏感度要高于成人,我们觉得过于清淡,没味的食物,对于他们来说却是再合适不过的。

过早过多的添加盐让孩子接触这些本不需要的味觉刺激,只会让他对味觉刺激强度的要求越来越高,甚至产生依赖症。

这个也是很多人在给孩子吃了口味过重的食物后,孩子就不再愿意吃清淡食物的原因所在。而不是误以为的孩子爱吃咸的,更不是咸的才有味道。

如果错误的喂养方式已经让孩子养成了重口甚至挑食的习惯,也不要太担心,循序渐进调整,逐渐减少盐的摄入量,什么时候都不算晚。
为什么3岁前都建议不加盐?


这里,除了前文提出的钠摄入量,我们还需要特别注意“隐形盐”的存在,买成品食物时,请务必看配方表中的钠含量。

除了天然食材有含有的钠,各种零食,更是钠超标的重灾区,大家逛超市时随便扫一眼,就知道每天700毫克的摄入量,不加盐也是可以达到的。

如果避无可避的钠摄入已经不少了,在家给孩子做饭时,咱们少加勺盐的主动权还是可以有的嘛。

这件事在家庭成员能支持的话做到当然是最好,不能的话也不必过分纠结。

不给宝宝吃盐,这并不是虐待,而是对他最细致的关爱。

老人或者新手父母其实都是为了孩子好,只是被旧有的观念固化了。当你了解到孩子需要的钠摄入已经足够的时候,是否还会一定再给他加盐呢?

文章来源:六妈罗罗
END




更多精彩文章请戳下方  “阅读原文”


    关注 妈咪部落


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要回复文章请先登录注册