孩子饮食要有禁忌,不然会变笨

 

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任何事物,包括吃东西,总有一定的比例和限度。吃得过量了,往往会适得其反。
1、习惯吃过咸食物(世界卫生组织:儿童每天不宜超过4克盐)。不仅会引起高血压、动脉硬化等症,还会损伤动脉血管,影响脑组织的血液供应,使脑细胞长期处于缺血缺氧状态而智力迟钝,记忆力下降,甚至过早老化。

2、食物中含铅含铝量过高。会损伤大脑引起智力低下。如有些孩子嗜吃油条、炸油饼等含添加剂较多的食品(钾明矾、铵明矾等),经常吃会造成记忆力下降,严重者导致痴呆;还有爆米花、皮蛋含有氧化铅和铅盐,铅具有极强的穿透能力;经常使用铝锅炒菜,铝壶烧开水也应注意摄铝量增大的问题。

3、经常吃油温在200C以上的煎炸食品,以及长时间曝晒于阳光下的食品和过量摄入味精,均会影响智力发育。

4、吃零食过多。轻则造成消化功能紊乱,影响正常饮食,重则造成积食。零食过多,主食则减少,这样日长月久,影响正常发育,易患某种营养缺乏症,重要的是脑细胞数量的增殖是一次性完成的。儿童错过了这个关键时期,以后就无法弥补了。

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