边吃边瘦的加勒比牛肉饭，关键是味道也好啊
来啊，造作吧，反正也不会变胖～...
在2016年的最后两个月里，
只愿沉迷美食，又瘦又美。
那么一顿热量只有700cal的饭，
是怎么炼成的？
⚑ 强烈建议看视频
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本期心煮匠：夏耘
生活运动家
明星私教
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有件特别有意思的事情。
在我对着视频里的饭流口水的时候，朋友发来一条消息：
“在看《加勒比海盗》，重温经典的感觉就是爽。”
我迅速敲过去一行字：
“加勒比牛肉饭吃起来也超爽。”
于是接下来的约饭顺理成章。
俩人兴奋的做饭，摆盘，下载电影。
然后一边看海盗一边吃牛肉饭。
海风的味道透过屏幕和肉香混在一起，狂野style被立刻激活。
一份牛肉饭，700卡路里，50克优质蛋白。
这个概念让我欣喜若狂。
700卡路里，有肉有饭。
对于我这种又要吃又要瘦的人来说，就是天堂啊。
味道呢，这道加勒比牛肉饭超乎我的预料。
当把食物与减脂增肌联系起来的时候，总让人有清淡寡味的即视感。
但是这道牛肉饭恰恰相反，醇厚的牛肉香被洋葱全部激发出来，再搭上爽口的蔬菜和牛油果。
一个字，棒棒的！
✄ 流量不够看这里
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▲食材：青红椒，香菜，青柠檬，大蒜，西红柿，牛油果，糙米，月桂叶，牛肉粒
▲将半个洋葱和红黄彩椒切成条，蒜切片。
▲把洋葱和牛肉粒加入橄榄油腌制。
▲锅中入水，放入50克左右的糙米，海盐和一片月桂叶煮15分钟至熟。
▲把番茄和半个洋葱切成小丁，混合均匀撒上saosa汁，牛油果切成条状挖出。
▲锅中入油，放入蒜，彩椒条和洋葱条炒至变软取出。
▲锅中放入腌制的洋葱牛肉粒，煎至牛肉金黄取出。
▲糙米煮熟后盛出装盘，放上牛油果和炒制完毕的彩椒洋葱牛肉，完成！
▲最后将梨切块，柠檬去核去皮切块，再加入少许薄荷叶和适量水，搅拌一杯柠檬雪梨薄荷饮来搭配～
♥ 烹饪中的小心机
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1. 挑选牛油果时，要选择暗绿色，粗糙不平并且沉甸甸的牛油果，按压时有坚硬的结实感。
2. 可搭配柠檬类型的饮料，增加维生素吸收的同时，能够使口感更清爽。
3. 在煎制牛肉粒时，使用康宁瑰宝系列陶瓷铸铝锅，轻盈时尚，拿握舒适，更方便掂锅。4. 搅拌果汁时，用美国原装进口的blendtec搅拌机，刀片锋利，使用起来更加方便。
特别感谢
嘉宾：夏耘
赞助鸣谢
厨具提供：美国康宁餐具
欧美佳宴
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