冬至---闲谈

 

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親愛的客戶朋友們:

      今天冬至,喜欢赵姑娘的知音朋友們,忙碌工作了一天,下班是不是也要趕著回家吃一碗熱呼呼的饺子?還是一鍋滋補的燉湯呢?歲末時分,聖誕節、元旦跨年、賀歲新年等假期接踵而來,赵姑娘提醒您,出門一定要注意保暖,穿上妳衣櫥裡美美的服飾,別讓寒冬凍結妳時尚唷~

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冬至,是我国农历中一个非常重要的节气,也是一个传统节日,至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代,我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了,它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。

冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天,过了冬至,白天就会一天天变长。古人对冬至的说法是:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至”。冬至过后,各地气候都进入一个最寒冷的阶段,也就是人们常说的“进九”,我国民间有“冷在三九,热在三伏”的说法。

天时人事日相催,
冬至阳生春又来。
刺绣五纹添弱线,
吹葭六管动飞灰。
岸容待腊将舒柳,
山意冲寒欲放梅。
                                  ——杜甫
      冬至经过几千年的发展,还形成了独特的节令食文化,但因地域不同,所以风俗各异。吃馄饨是较为普遍的食俗,甚至有“冬至馄饨夏至面”的说法。
“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”吃汤圆也是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行,冬至吃汤圆又叫“冬至团”,意味着团圆和吉祥。




吃“捏冻耳朵”则是河南人冬至吃饺子的俗称,传说吃了冬至的饺子不冻人。

听说在远在台湾的同胞们每到冬至都要用九层糕祭祖,他们用糯米粉捏成各种象征福禄寿的动物,然后用蒸笼分层蒸熟。祭祖之后,宗亲们大摆宴席,吃九层糕,称作“食祖”,以此来联络宗亲们的宗族感情,以示不忘自的“根”。

“天时人事日相催,冬至阳生春又来。”冬至是春节的序幕,充满着新的希望,让人不禁想起了雪莱的一句诗:冬天到了,春天还会远吗?





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