冷热搭配，过节不累-北欧圣诞必喝的两种饮料

圣诞就快到了，对欧洲人就像过年一样重要的圣诞节，其实早在离圣诞还有一个月的时候，就隆重的拉开了序幕！从圣诞节...





圣诞就快到了，对欧洲人就像过年一样重要的圣诞节，其实早在离圣诞还有一个月的时候，就隆重的拉开了序幕！



从圣诞节前四周的星期天，advent（基督降临日）就正式开始了。从这个时候开始，所有人就已经或多或少的为圣诞的来临做准备了。大家点起了蜡烛，挂起了星星灯，略微暗淡的北欧冬季随着圣诞的来临充满了浪漫和欢喜的情调。



也是从这个时候，圣诞特供饮料Glögg（格洛个）和Julmust（优姆斯特）也隆重登场了！没有这两个饮料的存在，在北欧就会少了很多过节的气氛。



Glögg分不含酒精和含酒精两种。主要原料是葡萄汁或葡萄酒，有时也会有其他口味的果汁或果酒，但最不同的是，Glögg还需要丁香，八角，小豆蔻，肉桂等等香料的佐配。喝的时候需要加热，然后放入坚果和葡萄干，在寒冷的北欧，在温暖的灯光下，来这么一杯热腾腾的的Glögg，真是享受。



据说放入香料的原因是以前的欧洲大陆，香料是非常昂贵的东西，只有庙宇中的僧侣们才有机会得到一点。在那是，八角，豆蔻，桂皮这些来自东方的香料，价格比黄金还贵！所以加入黄金价格香料的Glögg之前是只有贵族才可以喝的尊贵饮料。慢慢的，普通人也只能在圣诞节才舍得花钱买一点尝尝。不过现在已经演化为一种传统了。



Glögg可以在超市或者酒局直接买到，品种也各有不同，小编看到有些Glögg漂亮的瓶子，真是恨不得收集一整套呢！



当然啦，Glögg也可以自己制作，相当简单呢！这里有个简单的方子，大家可以试试哦。

配料：

一瓶红葡萄酒

香料：生姜一小片（切碎），橘子皮2片，肉桂2根，糖250g，丁香一茶匙，碎肉豆蔻一茶匙，豆蔻5颗，葡萄干和坚果少许

制作：

将葡萄酒加热，但要小心，酒不需要煮开锅。将所有调料放入温酒，用余热让酒和香料进行混合，可以浸泡的时间长一点，以便入味。喝的时候加热就可以，倒在小杯子里，在加上葡萄干和坚果，真是享受。



还有一种圣诞必喝的饮料就是Julmust啦！看上去和可乐很相似的Julmust，味道却大大不同哦！里面有一种柔和的清香的甜味，这股清香来自于瑞典人发明的一种特别的糖浆。



在瑞典语里，Jul是圣诞的意思，Julmust就是说圣诞一定要喝！其实小编超爱这个味道，很希望他们一年四季都提供。

张灯结彩的北欧就这样拉开了圣诞的序幕，伴随着热气腾腾的Glögg和香气扑鼻的Julmust，一口热一口冷，快快和小伙伴们干杯吧！

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