这8种人造食品，重庆人千万要少吃！_【重庆好吃狗】

生活不只眼前的苟且，还有吃和远方。微信搜索关注“haochigou023”，获取更多美食资讯！...

重庆好吃狗

唯有爱与美食不可辜负

在这里，发现重庆最新鲜的吃喝玩乐资讯

人造食品，一直被视为食品加工业的耻辱……

人造食品一直就不被大家看好，因为除了作为天然食物的替代品，这些人造食物总是充满了盐、糖和脂肪，简直就是“垃圾食品”的代名词！有些大量长期食用，甚至还会危害健康！

下面这8种人造食品，崽儿些们千万要少吃点！别再拿健康换美味了！

人造奶油

代表食物：蛋糕、奶茶、速溶咖啡

1869年，法国化学家梅热－穆里埃在皇室拿破仑三世的帮助下，利用废弃的动物脂肪发明了人造奶油，在口感与营养价值与黄油相同的情况下，可以大幅降低生产成本和售价。

然而随着科学的进步，有越来越多的研究表明，人造奶油中含有对人体有害的反式脂肪酸。长期超量食用人造奶油，可使胆固醇增高，增加患心血管疾病的危险。

而人造奶油广泛存在于我们的日常饮食中，最常见的奶油蛋糕中就含有人造奶油，终于有点理解为什么老爹老妈在吃蛋糕时，总是把奶油单独撇开了……

派酥类食品

代表食物：巧克力派、蛋黄派

相信很多崽儿些来不及买早餐时，总会囤几个巧克力派在包里，饿的时候吃上一口，还是挺果腹的。

然而如果你肯花上1分钟的时间，看看它的营养成分表，你就会发现除去基本成分，就没有什么营养成分了……毫不夸张地说，派酥类食品就是泡在“添加剂”里的食品。

而且很多派酥类食品标榜自己是“非油炸”食品，但是它可是名副其实的高能量、高脂肪、高钠，却低蛋白的垃圾食品，营养元素极少。港真除了充饥，对身体并没有什么益处。

人造黄油

代表食物：饼干、沙拉酱、冰淇淋、珍珠奶茶

与人造奶油相同，人造黄油对人体的危害，主要也是来源于其中臭名昭著的反式脂肪酸。而反式脂肪酸对心血管的危害，要比天然黄油中的饱和脂肪酸，要大得多。

大量流行病学的研究都表明，过多摄入反式脂肪酸，会增加慢性疾病的风险，尤其会危害心血管健康，并影响婴幼儿的发育。因此崽儿些们还是少吃点人造黄油为妙~

人造海味

代表食品：人造鱼丸、虾丸、蟹棒

寒冷的冬天，大家都会把电磁炉扛出来，美滋滋地打起火锅。而漂浮在火锅上的各种人造鱼丸、虾丸，人造海鲜等火锅料，因为性价比高，口感也不错，最近几年开始在火锅中粉墨登场！

然而这些以低值鱼、冷冻鱼糜作为原料，进行加工的人造海味食品，肉的含量很少，有一些甚至都不含一丁点的肉！全是用淀粉做的……和正经的手工鱼丸、虾丸、蟹腿相比，营养价值差远了！

港真，人造蟹棒和蟹腿真的没什么关系~

有一些人造海味为了改善的味道与口感，还加入了食用明胶、香精、色素等大量添加剂，吃多了对身体而言也是一种负担。

人造加工肉食

代表食品：火腿肠、培根、肉类罐头

亚硝酸盐作为合法的食品添加剂，可以广泛适用于人造加工肉食之中，起到增色，防腐的作用，使得人造肉制品在色泽、风味上更讨喜！

然而如果过量地摄入了亚硝酸盐，会导致食物中毒，出现头疼头晕，胸闷气短，恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，严重还会致癌。

而且这类人造加工肉食，为了达到更好的口感，往往还会加入一定比例的肥肉与淀粉，这下脂肪、碳水化合物可就不低。

所以这类人造加工肉制品，偶尔吃一次不会对身体造成太大影响，但最好不宜长期、大量地食用。吃这种肉，还不如去菜市场买几斤鲜肉吃呢！

人造胶冻食品

代表食品：果冻、布丁、凝胶软糖

果冻、布丁、软糖这类人造胶冻食品你小时候一定吃过，几乎是每个崽儿些的童年心头好！当然这么色彩缤纷、口感又嫩滑，味道又丰富的食品，想说不爱不容易……

人造冻胶食品爽滑Q弹的质感与口感来源于其中的海藻胶、卡拉胶、食用明胶等。然而这些胶状物质如同膳食纤维一般，不能被人体消化吸收，最终都会被排出体外，也算某种意义上的“穿肠过肚”了……