菜单大董烤鸭

活动真•半价吃大董烤鸭，教你解锁超值米其林摘星姿势（附吃货菜单）

五折吃大董，无论你是不是处女座，都该看看这篇文章。...

俗话说，到了北京不吃北京烤鸭，那么未免有些遗憾。

蓝翼在北京呆了五年，在吃过的各家烤鸭店中，大董得到了许多"进京"朋友的好评。

究其原因，则是由于大董在皮脆肉嫩的烤鸭之外，还有着许多融合"意境"的特色美食；比如这道干冰巧克力，吃一颗喷一口烟，可谓朋友聚会留下黑历史的绝配。

而在2016年8月首次公布的上海米其林餐厅名单中，大董（环贸广场）、大董海参店（越洋广场）都名列其中，各得一星。

因此，在吃烤鸭这件事情上，目前蓝翼的首选是大董，不过它的价格也不算便宜。

而实惠吃大董的姿势，则是妙用最近浦发的活动，蓝翼和小伙伴们借着这个活动吃了不少真•半价大董。

先来看看活动

活动规则很简单：每周三周五，大董指定门店1000元减500元。因此如果能凑个整，那么便是真•五折，活动到2017.3.3结束，可以让你烤鸭吃到腻。

最近蓝翼、狗熊和杨行做了多次实战演习，已经熟练掌握了凑1000元单的技巧，有单为证：

那么，什么菜单符合又实惠又美观？蓝翼今儿来分享自己和小伙伴的点菜经验：

四份菜单，解决点菜困扰

如果要凑到1000元整，那么蓝翼建议 2-4人用餐，因为5人以上吃不饱，1人真的吃不完。

为了各位处女座读者能心情愉悦的吃吃吃，蓝翼准备了四份菜单，每份都凑了1000元的整数（程序员请点击阅读原文看隔壁金叔的菜单，他凑的是1024元的一生平安整）。

两人菜单

大董"酥不腻"烤鸭半只 144元
烤鸭调料 2份 12元 * 2
葱烧海参 2例 298元 * 2
花开咯吱 1份 36元
红花汁栗子白菜（位） 42元 * 2
山楂鹅肝 98元
老北京炸酱面（位） 18元

总价：1000元

双人菜单中，不建议点一整只烤鸭，因为就算像蓝翼这样的大胃王如果不找狗熊做伴，真的吃不完一只烤鸭。因此把胃留给大董的另一招牌菜——海参吧。大董上海越洋广场店以海参为名，因此海参必须相当靠谱。

葱烧海参

接下来，是3人菜单，这也是蓝翼最推荐的就餐人数，因此蓝翼和好友狗熊一起，设计了两份适合不同口味的菜单：

三人菜单 - 蓝翼版

大董"酥不腻"烤鸭一只 288元
烤鸭调料 3份 12元 * 3
山楂鹅肝 98元
红花汁栗子白菜（份）128元
芥末鸭掌 68元
烧四宝 88元
鹅肝汁小牛肉（位） 98元 * 3

总价：依然是1000元

三人菜单 - 狗熊版

大董"酥不腻"烤鸭一只 288元
烤鸭调料 3份 12元 * 3
花开咯吱 1份 36元
山楂鹅肝 98元
红花汁栗子白菜（位）42*3
凉瓜黄豆排骨汤（位）58*3
风鸡狮子头（位）38*3
董氏宫保虾 128元

总价：还是1000元

三人菜单中，可以上一份完整的烤鸭（如果三个妹子则可以换成小雏鸭，价格相同），而蓝翼版菜单中，还包括大董的几道经典菜：比如烧四宝、芥末鸭掌，最后的鹅肝汁小牛肉蓝翼也亲测过，适合吃肉的各位读者；而狗熊版菜单中则包括了凉瓜黄豆排骨汤和风鸡狮子头，适合喜欢喝汤的读者。

山楂鹅肝

四人菜单

最后，则是四人菜单：

大董"酥不腻"烤鸭一只 288元
烤鸭调料 4份 12元 * 4
花开咯吱 1份 36元
山楂鹅肝 98元
红花汁栗子白菜（份）128元
江雪糖醋小排 76元
董氏宫保虾 128元
鹅肝汁小牛肉（份）198元

总价：都是1000元

四人菜单中，蓝翼加上了江雪糖醋小排，大董"意境菜"的代表作。上菜的时候，服务员会将江雪状的糖粉洒落到小排上（同时念诗给你听），因此这道菜还是相当适合冬天食用。

江雪糖醋小排

预订与优惠姿势

先说预订姿势，根据多年吃大董经验，大董的排队情况较为不乐观，建议上海地区读者务必至少提前一天预订，因为蓝翼遇到过当天预订不上的情况。预订方式：打门店电话，浦发美运白金卡/美运超白金则可提前一天打电话 4008570090 预订。

其次，则是保证享受到优惠不被反薅的姿势。蓝翼多次在用餐的时候询问餐厅工作人员，他们表示浦发这个活动虽然限额 250名，但名额迄今为止没有一天用完过。不过鉴于蓝翼的读者们执行力都很强，因此建议各位尽量在午餐时分去用餐，如果晚餐的话，建议定6点左右的位置，然后点餐后直接买单，这样方可保证万无一失。

祝各位读者都能享受到米其林美食的"摘星"乐趣。本篇文章成文中，得到了金叔（公众号：深夜报社）和狗熊（公众号：社会主义羊毛）在菜单和美图上的大力支持，在此感谢两位大大。