春初早韭,美味可口
韭菜春香、夏辣、秋苦、冬甜,春韭最是鲜嫩可口,而且营养品质最高,不输任何蔬菜,是春季当之无愧的“菜王”! 养...
韭菜春香、夏辣、秋苦、冬甜,春韭最是鲜嫩可口,而且营养品质最高,不输任何蔬菜,是春季当之无愧的“菜王”!
养发生发
韭菜是一种特殊的蔬菜,含有挥发性精油等成分,散发出一种独特的辛香气味,可以促进局部血液循环,滋润头发生长。此外,韭菜含有多种微量元素和维生素,适合养发润肤。
补肾壮阳韭菜性温、味辛,具有补肾起阳作用,而且本身韭菜微酸,具有酸敛固涩作用,可固精止汗、治疗遗精。
健胃润肠韭菜含有的挥发性精油及硫化物等特殊成分,有助于疏调肝气,增进食欲,并且韭菜本身就含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动、促进消化,可以治疗便秘和预防肠癌。
行气理血按照中医的说法,韭菜的辛辣气味有散瘀活血、行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、胸痛等症,帮助促进血液循环,有益于人体降低血脂,防治冠心病、贫血和动脉硬化。
杀菌消炎韭菜气味中所含的硫化物有一定的杀菌消炎作用,身体里隐藏的很多病菌都对它恨之入骨,所以吃韭菜可以清菌杀毒,提高自身免疫力。
治疗荨麻疹这是民间两个小偏方:用韭菜捣汁滴鼻,可以治疗中暑昏迷;将韭菜放在火上烤热,涂擦患处,可治疗荨麻疹。
护肤明目多吃韭菜,就意味着多补充了维生素A,维生素A能美容皮肤、明目和润肺,还降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率,一举多得。
知道了春韭的好处,不妨做几道春韭美味,大饱口福的同时,还可以滋补养生,一举多得。1. 韭菜炒鸡蛋
鸡蛋打入碗内,加食盐搅打均匀;将韭菜洗干净,控干水分后切成 3 厘米长的段待用。锅中放油烧热,加入鸡蛋炒熟盛出。另起油锅,放入韭菜段,适量翻炒后,放入炒熟的鸡蛋,再放入适量的盐翻炒后即可出锅。
2. 韭菜炒虾仁
韭菜炒虾仁是一道温阳固涩、强壮机体、补钙的经典佳品,专门针对肾虚人士,改善腰膝无力、阳痿遗精、盗汗和遗尿等病症。
做法很简单,将韭菜400克和鲜虾仁200克混合煸炒片刻,加入适量白酒及食盐等调味品即可。
3. 韭菜炒核桃仁
核桃是坚果之王,和韭菜搭配,可谓珠联璧合。头发差、习惯性便秘的人,食用后可以改善病状。
将核桃仁放入芝麻油锅内炸黄;韭菜洗净,切成长3厘米的段,倒入核桃锅内翻炒,加食盐少许,煸炒至熟透即成,高品质的保健品就成了!
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