“年轻一族”也要吃 “膏方” ，你信吗？

“我80后，经常手脚冰凉，可以通过吃膏方调理下吗？”“我90后，一到雾霾天，我就老咳嗽，有啥膏方能帮我改善下...



“我80后，经常手脚冰凉，可以通过吃膏方调理下吗？”
“我90后，一到雾霾天，我就老咳嗽，有啥膏方能帮我改善下？”

作为国粹的膏方，近几年被“年轻一族”所青睐。这可是在日前举行的2016全国第八届中医膏方交流大会上，权威专家透露的哦。


膏方成应对缓解压力的新调治解决方案



如今越来越多的年轻人，饮食喜欢辛辣，经常抽烟、酗酒，应酬越来越多，工作压力越来越大，经常熬夜，精神困扰多……这些生活方式都会形成人体内的火，进而伤阴，因此应该注意“养阴”，保持人体阴阳平衡。

上海龙华医院营养科主任、著名膏方专家蔡骏告诉笔者，白领一族压力大，长期失眠，心态比较焦虑，经过膏方的调治，会有显著的缓解。如今阿胶的品牌鱼龙混杂，有些杂牌会掺杂很多如牛皮、马皮这些东西，老百姓对东阿阿胶的品牌信赖感比较强。





在《全唐诗·宫词补遗》中，记录了杨贵妃服用阿胶养颜的秘诀：“铅华洗尽依丰盈，雨落荷叶珠难停。暗服阿胶不肯道，却说生来为君容。”阿胶是中国古代后妃养颜保健的中药佳品，东京药科大学教授佐藤隆“阿胶改善皮肤”的实验研究表明，阿胶对皮肤保湿、改善血液循环、强化皮肤屏障功能和毛发生长有促进作用，这也验证了民间流传的“阿胶养颜”之说。

为了适应快节奏的年轻人的生活节奏，东阿阿胶推出“阿胶+”战略，如阿胶加上技术变成小分子阿胶，加上核桃、芝麻变成桃花姬阿胶糕，还开发了阿胶口服液、颗粒等新产品。


“四季养生”成沪上百姓的一种生活方式



据东阿阿胶总裁秦玉峰透露，和其他养生市场相比，上海消费者更注重产品的品牌、品质和质量，同时上海对于滋补用品的监管也更规范。对于养生市场，全国看华东，华东看上海，上海无疑引领着全国的滋补养生市场。他还介绍，冬令膏方进补在上海有悠久的传统，是上海人推崇的养生之道。另外，随着上海人保健意识的增强，以及生活节奏加快，亚健康越来越普遍，“四季养生”已成趋势，东阿阿胶的销售呈现出了上升的趋势，不同胶类在四季膏方中的应用也不同。

古代由于受技术影响，夏季服用膏方易发霉变质，因此形成了膏方只有冬季服用的误区。实际上，随着生活条件进步，膏方存储已十分简便，四季膏方都可以开具。根据时令特点，冬季膏方以滋补类居多，主要治疗改善亚健康、提高机体免疫力、抗衰延年，收膏用胶主要为阿胶、黄明胶等。春夏秋膏方以治疗、调理类膏方居多，收膏用胶主要为黄明胶、阿胶等。

据上海龙华医院副院长、主任医师陈昕琳介绍说，如今夏季使用膏方的人群也明显增多，今年夏季有1000多料膏方，现在整个门诊量急剧增加，每周有六天，每天都会开2-3个专家的膏方门诊。


上海大的中医医院选择膏方药材很谨慎



中华中医药学会膏方分会主任委员、上海中医药大学附属龙华医院教授周端说，因为阿胶在膏方中的重要作用，上海很多中医院对阿胶的选择很谨慎。据悉，今年仅上海龙华医院所开东阿阿胶已达到10万多料，除了龙华医院，岳阳医院、雷允上药城等上海一些研院校、医院、百年老字号药房医馆，大多选择东阿阿胶。

无胶不成膏，在膏方制作中，阿胶常常作为君药，或者作为收膏之用。因此阿胶道地与否也决定了膏方的品质和效果。道地的中药材例如东阿县的阿胶，据业内人士介绍，东阿阿胶的道地，原因之一就是炼胶过程中必须加入东阿地下水——阿井水，阿井水富含了锶、钙、镁等多种对人体有益的矿物质（比其他地下水高出十几倍），有利于阿胶纯度提高，从而增强阿胶的疗效。



“膏方用胶要用好胶。”国家胶类中药工程技术研究中心主任周祥山介绍，不同胶类的质量有明显差异。比如东阿阿胶鹿角胶和龟甲胶厚薄一致、表面平整、色泽均匀、断面光亮，而其他品牌鹿角胶断面不光亮且表面无光泽，龟甲胶则块形不规则，切面毛糙。

最好的阿胶需要采用整张乌驴皮炼制，全国最大的阿胶企业东阿阿胶在全国内蒙、吉林、黑龙江、宁夏等建立了20个毛驴药材标准养殖示范基地，坚持“把毛驴当药材养”。用“全过程可追溯”的物联网模式，用全国乃至全世界最早建立的DNA鉴定和全产业链质量控制手段，来养一头“闭环的驴”。国家中药协会阿胶专业委员会首任轮值主任、东阿阿胶技艺代表性传承人、总裁秦玉峰介绍，东阿阿胶整个炼制过程秉承了2500多年的传统炼胶技艺之精华，经过99道工序、40多天精制，属于国家级保密工艺。


【实用】阿胶消费的误区



1、目前全国阿胶厂家多如牛毛，仅山东就有1300家阿胶制造销售企业，其生产出的阿胶品质良莠不齐，有的甚至以马皮、牛皮充当驴皮，以次充好。所以消费者选择时应慎重，要选择大品牌、高品质的阿胶。

2、阿胶不仅是“女性专品”，其轻身益气的滋补功效男女皆宜，阿胶一直以来被视为女性的滋补佳品，因此很多男性一般不会选择。这也是一大误区，阿胶对男性也有很好的滋补功效。

3 、普通消费者也可消费阿胶，一次消费的成本在30元人民币左右。

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