好吃不上火的烤肉~...

今天我要揭露一家餐厅

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它是南昌第一家用麦饭石烤盘烤肉的餐厅

它家的烤肉好吃不上火

它要“做烤肉届的大师”

它就是

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烤肉师

话就不说那么多了

今天最重要的当然还是

吃肉！吃肉！吃肉！

要烤出这样一块上好的肉

需要怎样的功夫呢？

功夫

01

食材优质

味道好，食材有一半的功劳

烤肉师选用北京黑牛雪花肉

这里的牛每天“听音乐、喝啤酒、做按摩”

促使牛长成均匀、雪花般的脂肪纹理

黑牛雪花肉含有大量人体所需的脂肪酸

营养价值比普通牛肉要高不少

功底

02

认真烤好每一块肉

好品质的牛肉怎么烤都是好吃的

但在有时候把上好的肉烤过了头

还是会忍不住心疼

感觉在糟蹋优质食材

在烤肉师这些完全不是问题

老板将15年烤肉的经验

整理成一本超强烤肉秘籍

对店内所有员工进行专业培训

什么时候要翻面

烤肉需要注意的事项

搭配什么酱汁

说得相当仔细

让你秒变烤肉达人

运气好还能碰上老板亲自帮你烤

她游走在餐厅各个角落

有着15年烤肉经验的老板

边帮你烤肉，还会边为你介绍店内产品

麦饭石烤盘

首先，这里的烤盘是麦饭石烤盘

用它烤出的肉有着好吃不上火的称号

重点是

烤出的肉油会顺着倾斜烤盘流到油桶中

这也是店内的一大亮点，南昌仅此一家

极品雪花牛小排

牛小排在牛的胸腔左右两侧

不加任何油，直接烤制

很快就能看到肉片上滋滋地冒油，香味袭来

蘸上特制的酱汁，放入嘴里

肉汁在舌尖瞬间爆发扩散

黑牛雪花里脊

位于牛腰脊的内侧后段

一头牛只有两条

它是牛脊上最嫩的肉

油脂分布均匀又有嚼头

用夹子放到铁架上，“刺啦”

粉红色的肉瞬间变金黄

香味瞬间蔓延开来

优质的食材，专业烤肉的方式

再与店内独门秘制的酱料搭配

美味程度又上升了一档

快到周末了

叫上朋友，一起吃烤肉去！

福利

福利①

2月25日-3月5日

持学生证到店消费

即可享用8.8折优惠

（酒水除外）

福利②

充值活动

充值500元送100元

充值1000元送260元

充值2000元送600元

福利③

2月24日-3月10日

消费100元即送50元代金券

福利④

即日起-7月1日

每周二全场菜金7.8折

*以上活动不同享

烤肉师

地址：新建中心三层A区—3006水幕广场西侧（电梯旁）

电话：0791-83098177

新建中心

乘车路线

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公交-省监狱局：224路、169路

地址：南昌市新建区长麦南路398号