红谷滩这家新开不久的店不仅好吃，还可贪吃！
去过才有话语权~约起！...
南昌的美食真的是
三天三夜不，十天半个月你都吃不完
所以在南昌既是幸福的，又是悲伤的
吃的时候是开心的，减的时候当然也是开心哒
因为减完又可以吃了
走走走
今天带你吃一家在南昌少见的
淮扬菜
怎么样？
淮扬菜
与粤菜、鲁菜和川菜被称为中国传统四大菜系。淮扬菜发源于扬州、淮安地区，距今已有两千多年历史。
淮扬菜两大看头一个是极致的精细刀工，
刀工了得是每一位淮扬菜师傅的看家本领。
另一个是考究的精华汤底，
俗话说战士的枪、厨师的汤，做菜的汤特别关键。
而在南昌这家店，
足不出户就能品尝到经典淮扬菜。
江南水乡的清新之味，
你想尝试吗？
好味推荐
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锦绣淮扬狮子头
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经典淮扬名菜，原名葵花大斩肉，源于典故隋炀帝杨广扬州之行后命御厨，以当地著名景观“葵花岗”而得名，后为唐朝郇国公韦陟改名狮子头而流传至今。
狮子头也是淮扬菜的招牌！不用多说，吃货都知道的美味，满满的肉吃起来却并不会腻，口感松软，汤也是鲜到极致！菜秧新鲜，狮子头很嫩，一个肉圆真的需要三个人吃！量超大！
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淮扬浓汤煮干丝
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淮扬高汤煮干丝，看起来简简单单，却是淮扬菜系中的看家菜。融合了刀工精细和用汤讲究两大特点。原料主要为淮扬方干（豆干），刀工要求极为精细，先把方干切成两三毫米厚的薄片，再切成细丝。
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金陵盐水鸭
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咸水鸭是南京著名的特产，因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，久负盛名，至今已有两千多年历史。它一上桌，就被一抢而空。
店里用花椒八角等香料把鸭子腌制10个小时以上，再用清汤卤，把浓味提出来。制成的盐水鸭皮白肉嫩、嚼而不烂、肥而不腻，十分香鲜味美。常吃盐水鸭还能抗炎消肿抗衰老。
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金陵大肠炖豆腐
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南京有金陵双臭煲，南昌有金陵大肠炖豆腐。因为臭豆腐的制作问题，于是“金陵双臭”去掉臭豆腐瘦身成为了单臭。即便如此，它仍然美味，受到大家的高度评价。
味道浓郁，豆腐紧致不碎，大肠软而不腥，是下饭的好菜。
环境清新
没有刻意的江南水乡布置，
反而是这清新淡雅的简约风让人感觉舒畅；
没有油烟味的明亮大厅，
让用餐空间不再乌烟瘴气，
坐下，夹筷，静静享受这淮扬菜带给味蕾的纯净吧。
当然，店内还提供2个大包厢给钟爱私密的你，
其中最大的包厢可以容纳18人入座，
家庭团聚、朋友聚餐、商务用餐通通可以搞定。
他们也许做不到满足所有人的需求，
但一定能带给你非同寻常的用餐感受。
似乎天底下人都知道，我大南昌人口味重。
生活在这里，已然习惯了重油重色的各色菜品。
或许，偶尔诗意一下，
换上口味清淡、追求本味的淮扬菜，
味蕾也能欢腾起来。
那么
这家店到底在哪里呢？
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江南精菜馆
地址： 红谷中大道998号绿地中心3楼301(地铁1号线-地铁大厦D出口)
电话： 0791-83828977
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