一个吃货的南京小吃简介

 

旅行途中,一个地区的特色美食如果不尝一遍那一定是会有遗憾的。...



离开故乡后,
美食成了最大的慰藉
离开家乡的人,
总不经意间想起家乡的美食。
我在外地四年,每每回去总会约上几个朋友把心心念念多久的小吃都吃上一遍。我们走街串巷。去找隐藏在各地的美味,仿佛这般就回到了我们的高中年月。忙里偷闲的走出学校,找吃的找玩的。

那种日子早已一去不复返了,剩下的我们只能追忆。后来,我就想,既然南京那么多人写过,我不如换一个方法来叙述吧。用手绘的方式,带你们走进南京城,走进南京人的胃。


总是排队的南京大牌档,难得拍到张没人的。有人说,排队就是了拿到那份四季不同的菜牌。





南京大牌档不管是本地还是外地都很火爆的一家,饭点总是会排队,如果有外地朋友来的话首先推荐的也是这一家。



怎么说呢,这家店的装修风格很民国风,毕竟国民政府首都,很贴合南京民国时的历史感。菜色的话,算是还比较正宗,至少我这个当地人也是很爱吃这里的小吃。
煎饺。
在南京,生煎和锅贴才是最特色的。生煎要吃小杨家的,锅贴自然是七家湾的牛肉锅贴比较棒。

小馄饨。
那是一定得去找城南的汪家馄饨。对于多年吃货经验,必须要起大早去才能买的到,去晚了人家可就卖完了。偷偷的说,我每次去都要排队半小时以上。吃着这家说其他家,真的好吗?

旺鸡蛋活珠子。
这可是很多南京姑娘的最爱。别看平时穿的特别正常,一看到路边的小摊那都是走不动路的,小板凳一搬,双脚一叉,“老板,来三个全鸡”。这样的场景从前的街头最是多见,如今因为城管整治,所以小摊很少能看到了。

推荐一个私藏之地,南京三牌楼小区正门进去后有一家。

糯米藕。
甜甜糯糯口感,再淋上一把桂花,桂花的香味都渗透到了藕中。这个小吃其实江南各地都有,但我习惯性的还是喜爱在南京吃的。

同时也推荐在瑞金路的南京第一蜜汁藕

汤包。
南京大牌档有一个烤鸭包,烤鸭的味道很香,但是私心里我还是更爱传统的汤包。汤包里包裹着鲜美的汤汁,吃时需先咬个小口子,将汤汁吸尽,不过要注意小心会烫着舌头。

推荐:太平门鸡鸣汤包

桂花糖芋苗。
这是我最喜的一道甜点。基本是每回南京必吃。因是用红糖熬制,所以会有一些红糖口味。芋头被煮的软软糯糯的,一口吃下去很满足。

推荐:芳婆糕团店

桂花赤豆元宵。
口味类似于糖芋苗,这个倒是在苏州常常可以吃的到。

推荐:芳婆糕团店

鸭血粉丝汤。
这汤倒是南京一绝了。外地来玩的游客都会慕名而去一尝,大多数人的选择无外乎回味或是南京大排档

我倒是没在这两家吃过,所以是画出来的。一直最钟爱的就是家附近的石记鸭血粉丝。记得还是我上初一的那年开业的,那会初一中午还能出校门,多数的学生都会去那里点上一碗。
后来,印象最深的还是当年班主任和我们说“粉丝吃多了会变笨的,没事别老去吃鸭血粉丝”。这么多年过去了,这家店也从当年的3元一碗涨价到了10元,不过口味还是一如既往。

这些年吃的有些少了,基本都是外地的朋友来才会带着去。大抵是因为这些年在南京的时日少了吧,回家的日子就总想着吃着妈妈烧的菜,而不愿像从前那样流窜在各个“苍蝇馆子里”了吧。

桂花糯米藕还是瑞金路南京第一蜜汁藕的好,烤鸭便是藏匿于各个居民区各个集市间,盐水鸭则更钟爱于韩复兴的滋味小馄饨,你一定知道,那句“阿要辣油啊”南湖社区的汪家馄饨值得一试,皮杜面到处都有,要真是特别好吃我还真有些想不到。蒸饭豆腐脑那是早餐店的专宠。

哦对了,蒸饭甜咸我都爱,豆腐脑我到还未见过甜的,鸭油酥烧饼我已再没吃过小时候的滋味,生煎包我最爱小杨生煎,锅贴自然是七家湾。旺鸡蛋(活珠子)外地人怕是有些难以接受,如果你也爱,那么南京的街头只要有就去要上几个吧!

大闸蟹和小龙虾似乎不能说是南京特色,但也不是完全不特色。至少十多年前我吃小龙虾的时候,别的城市还没有兴起。(现在武汉,长沙各地风靡)
关于吃,这一定是不能够被辜负的。
这样的美丽的南京城,晚安。
End
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食有青年说:旅行途中,一个地区的特色美食如果不尝一遍那一定是会有遗憾的。一直很喜欢色彩的表现手法,能够最直观的将我认识的世界表达出来。一笔一调色便能勾勒出梦想中的一切。识物,识色。绘画,绘色。不定期的绘画,慢慢画,慢慢想,也许画完我就回到了南京。
南京大牌档
(鼓楼紫峰店) 
地址: 中山北路6号紫峰购物广场5层
电话: 4001877177 
文中提及店铺不一一列举


摄画文: 左左xians
编辑: J君
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