探店｜“霓虹城”温哥华，揭秘著名地标下的好餐厅

“霓虹灯美食”特辑...

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上世纪中后期，温哥华一度以“霓虹灯都市”的美誉闻名，在当时，是仅次于新加坡城的世界上第二多的霓虹灯城市。

即使如今时过境迁，许多的霓虹灯已被电子版取代，还是有不少的著名霓虹灯标志保留了下来，今天，就来数数看这些个霓虹灯的故事以及它们旁的好餐厅。

曾经入选年度最佳纪录片的《Everything Will Be》记录了时代变迁下温哥华唐人街居民的生活现状。片名“Everything Will Be”取材自唐人街的私人美术馆 Rennie Gallery（51 E Pender St, Vancouver） 顶层天台上的霓虹灯标志 “Evevrthing is going to be alright"，这句标语不仅在温哥华，也曾在纽约的时代广场和英国的泰特美术馆出现过。造访唐人街，除了可以看看霓虹灯拍拍照，最重要的是旁边还有像The Message Cafe 这样好去处。就在 Rennie Gallery 旁边，有着一家以“自行车”为概念的咖啡馆 － The Message Cafe。作为 Musette Caffé 的唐人街分店，未刷漆的墙面以及墙上挂着的自行车，还有空间窄窄小小的环境，以及店里陈列的许多别致小玩意，即使并不骑自行车的你，也可以造访它来探究这些个有趣的细节。和温哥华厂家喜欢的 “嬉皮风 Light Bean” 烘培不同，Mussette 擅长使用浓烈厚重的意式浓缩豆子制作欧洲风味的咖啡，如果你也想要来一杯午后的咖啡提神，想必是个不错的选择。坐过 Skytrain Expo Line 的人肯定会在其行驶至 Broadway 的路上看过一个大型的十字架形的霓虹灯上，上面写着 “East Van”。位于 Clark 和 6街 之间的十字架形状霓虹灯，正式来自目前居住在温哥华的本地艺术家 Ken Lum 的作品。 Clark Drive 是温哥华东区较早发展起来的街道，目街上的许多汽车修理店还保留了70年代的样子。那时候的汽车运输业的蓬勃，在此处留下了不少卡车文化。Truck Stop Cafe 是一家以“实惠简餐”出名的小店，店内的陈设十分简单，早餐系列的选择也从两个蛋配吐司的 $3.8 到 $6.5 不等，人均不到 $10 你可以吃到的分量很足的早餐以及家庭制作的美味：培根，溏心蛋，烤吐司，土豆块，这些寻常的早餐食物，经过了厨师的手，变得贴心又美味。温哥华真正的”隐藏版实惠美味“。如今的 Gastown 是人人皆知的购物餐饮街区，许多人来此寻找好喝的手工咖啡，极具设计感的家私，小众的买手店，还有好多好多的美食。殊不知这个热闹的地方，在十多年前，还是人人敬而远之的地方，一栋 Woodward 三角楼的兴建，从根本上改变了这个街区。在 Gastown 的上空，一个鲜红的霓虹灯 “W” 不断的转动，正是代表着 “Woodward”。在 Woodward 的对面，就是温哥华人喜欢的 Brunch 餐厅 Catch 122。Catch122，店门来自它的门牌号No.122，每日店门口都是大排长龙，纵使上餐速度较慢，位置难等，也打击不了每日前来就餐者的热情。以提供本土化的食物和精妙的搭配胜出的早餐店，除了本尼迪克蛋以外，蘑菇煎蛋卷（Mushroom Omelette）和鸭肉早餐（Dirty Breakfast）也是该店的畅销餐点。另外，如果是饥饿难耐想要吃点东西垫肚子的话，可以选择来一份“华夫饼（Belgian Waffle）”与友人先行分享。位于 Granville 街上的Vogue 霓虹灯标志，来自1941年开业的 Vogue Theatre。作为温哥华标志性建筑之一，如今依旧是不少乐队表演的首选场地。在剧院内，无论是座位陈列还是木质洗手台这些小细节，都保留着40年代的装修风格。每一年，Vogue还是温哥华爵士音乐节不少重量级表演乐队的必选表演场地，它依旧散发着与时代并进的活力。在剧院的旁边不远处，就是日式居酒屋 Shuraku，这也许是 Granville 娱乐区遍布着大量的购物和娱乐店家之中，最佳的果腹之处。店内有大量的日式清酒选择，食物的部分则从寿司生鱼片到串烧都有提供。餐具古朴简单，颇有几分日式的美感。食物制作精良，即使只是小小一碟，也凝聚了厨师们的烹饪匠心。位于 Richard 和 W Pender 之间的枫叶状霓虹灯“Hotel Canada”，最早的酒店成型于1913年年后，百年的历史，几经转手和改名，最终，一个标志性的枫叶标志的诞生，提醒着人们温哥华的百年变迁史。虽然此处已经成为大部分的语言学校和停车场所在，附近还是有不少餐厅，例如之前介绍过的炸鸡拉面 Ramen Gojiro，以及提供全天早餐的 Smile Diner。Smile Diner 和温哥华许多的老式咖啡一样，陈设保留了许多古早的氛围，每日店里都总能看见几家人坐在里面吃饭的身影。有的人说，进店一看，就像是80年代的样子，店主的热情招呼，总让人觉得贴心。如果你想在 Downtown 的老区吃点儿简单的早餐，尝试下这类的小店也是不错的选择。Time Is Precious 是 Gastown 的广场 Maple Tree Square 的一句著名标语。等天幕暗下来的时候，在此处路过，抬头看看 Secret Location（1 Water St, Vancouver, BC V6B 2H9）的红砖外墙上，一句大大的“时间珍贵”，跟 Granville Street 上的 Vogue 大剧院的霓虹灯竟是出自同一人－Andrew Hibbs。“时间珍贵”，于是只好尽情的享受这个美食都市带来的美味，之前的“Carrall Street－温哥华被错过的美味”，带大家寻找这句霓虹灯标语旁的各种美食。尤其是二月中旬，Joe Pizza 已经开业，想来会在未来是该地点的又一个热门餐厅。除了以上介绍的几个外，温哥华也有不少餐厅的霓虹灯标志也值得一提，例如唐人街的 “宝贝小馆（Bao Bei Restaurant）” 和Gastown 的 Save On Meat 以及之前介绍过的 Ovaltine Cafe。在夜幕拉开后，这座“霓虹城”正在散发着它的别样魅力。


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