张建良的“1236战略”

3月26日，第94届全国糖酒食品交易会落幕。本届糖酒会，江苏乾天酒业有限公司共接待客商千余人次，达成意向...

“2016年我们将坚持‘1236’差异化发展战略不动摇，坚持‘一个’企业愿景，实施‘双品牌’战略，遵循‘三个乾天’发展理念，实现‘六大’突破。”张建良说道。



张建良首先介绍了乾天集团的历史。据他介绍，乾天集团位于中国酒都宿迁洋河，是建国初期在明清时期久负盛名的“乾盛义”和“天和隆”烧坊基础上发展起来的传统酿酒企业。2000年企业改制重组，通过不断加大基础规模、技术改造、人才体系和管理体系的建设和投入，实现了整体飞跃式发展，原酒生产规模超万吨，市场布局已覆盖全国20多个省市，并拥有“乾隆江南”、“霸王”两大品牌。



在强手林立、品牌高度集中的江苏白酒市场，乾天酒业依据自身实际和优势，在健康品类文化品牌有序发展上，对企业未来愿景进行了规划：在白酒之外，白酒之上，去寻求一些新的发展，构造一个新的空间。



对此，张建良解释称，乾天酒业的优势在于质量和香型。乾天酒业主推的芝麻香型是白酒众多香型中的一种，与其他香型白酒相比，饮后更加舒适。同时，乾天酒业历史上有多年的专业酿造历史，企业底蕴深厚，这些为乾天酒业的差异化发展战略提供了基础保证。



在张建良的计划里，对乾天酒业的双品牌也有着清晰的定位，未来将在坚持绵柔芝麻香大品类的基础上，实施双品牌营销战略。其中，“乾隆江南”品牌以绵柔芝麻香和芝浓复合香为主，强化“乾隆江南酒”在中高端白酒市场的形象占位，培育打造“乾隆江南”中档新品类品牌。“霸王”品牌则以清香和浓香为主，定位于中低端大众日常消费，发力普通消费大市场，打造霸王品牌大众消费主流品牌。

“始终坚持创变乾天”是乾天酒业持续发展的动力。围绕“三做两+”，打造健康永续企业。 一是“做特”：坚持与众不同、另辟蹊径的差异化发展道路；做到品质独特，文化独特。二是“做优”：打造优秀团队、突出优良品质、优化卓越管理。三是“做强”：做到品牌影响力强、团队执行力强、核心竞争力强，最终实现综合实力强的目标。坚持营销创新，彰显经营个性，创新产业模式，形成“酒业+”、“实体+”多元发展新常态。

“始终坚持品质乾天”是乾天酒业立足市场的根本。围绕“三个突出”，打造品类领军企业。一是突出“人无我有”的品类优势，革新酿造技艺，独创绵柔芝麻香型白酒健康新品类。二是突出“人有我优”的品质优势，传承古法酿造工艺，追求极致。三是突出“人优我低”的竞争优势，严控技术标准，强化成本控制，提供高性价比产品，增强市场竞争力。

“始终坚持文化乾天”是乾天酒业品牌塑造的核心。围绕“健康体验”，打造文化品牌企业。一是建设乾隆江南酒文化博物馆，弘扬中国酒道文化。二是建设VIP原酒窖藏馆，设立原酒汇兑交易中心，开展“乾天窖藏、白酒银行”原酒个性化收藏与投资业务。三是建设南京乾天酒文化体验园，引领健康消费理念，开展文化体验旅游，开创营销新模式。四是创办乾天鉴酒培训学校，普及酒类职业教育，推动白酒文化国际化发展，让更多的人懂酒、爱酒。五是打造星级旅游景区，建设乾隆江南御酒庄园洋河基地，开展特色工业体验旅游。



北京正一堂营销机构副总经理田卓鹏在接受本刊记者采访时表示，乾天酒业有着自己特有“优势”：品类优势、地域优势、生产优势和体验优势 。而这四大优势，也给乾天集团带来了“两大机会”：一是在省内细分价位的机会。二是在省外品类扩张的机会。“乾天从‘小而美、小而强’做起，同时具备‘四大优势’，带来‘两大机会’的助力，必定会再做到‘大而强’”， 田卓鹏总结道。

张建良还告诉记者，乾天酒业不追求卖了一瓶酒，更要做一瓶酒以外的事情。目前已经打造了江苏浓香型原酒调味酒基地、华东清香型白酒基地、中国芝麻香型白酒基地这三大原酒基地。同时，在洋河镇生产基地也建有“乾隆御酒庄园”。积极去做符合产业调整要求的事。今年还要将 “酒业+”、“实体+”完善落实。对于乾天酒业今年的业绩预期，张建良也信心十足的表示，今年将实现50%以上的增长速度。对于乾天酒业未来的发展，本刊也将持续进行关注。



（自：《中外酒业.产经观察》2016年3月刊  文/束晓燕 网络编辑/杨莲）

《中外酒业》公众号 总第148期

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