苦夏记忆：那些围屋抹苞谷的正午时分

还记得当年抹苞谷的日子吗？...

苦夏难熬！但在过去的农村，夏天还有一件更难熬的事，必须去做。那就是把收回来的玉米脱粒。我们这一片儿，俗称“抹苞谷”。就是把玉米粒从玉米芯上弄下来。抹苞谷，是一项浩大而艰辛的工程。


进入伏天，玉米叶渐渐干黄，粗大的玉米表面的壳和须，也慢慢干黄，这便要开始了收玉米，俗称掰苞谷。掰苞谷，不仅是要把玉米掰下来，要先剥开玉米壳，再掰玉米，整个过程还是挺细致挺慢的。而玉米林有一人多高，干黄的叶子很豁人，加上正是伏天，一钻进去，又热又闷还豁人，其中滋味，实在难以描述。但是，掰苞谷要抢天时，必须在暴风雨来临之前，把那些已经熟透的玉米全部抢收回去，所以，不管大人小孩，都要全部投入。

整个村子的人，似乎都钻进了玉米林。它们一阵疯摇，然后静止下来，有人背着大筐的玉米钻出来，长舒一口气，再钻进去。有时候，站在玉米林里，仰头望天，觉得生无可恋。可既然站在这地里，又有多少时间来犹豫呢？还不如赶紧动手，早早收工吧。

整管的玉米，都被晒在院坝里的烈日下。正午时分天气太热，不再适合下地去了，于是一家人便围坐在堂屋里——抹苞谷。玉米必须晒得干，但又不能过干，才好抹脱粒。先去太阳下，捡一筐玉米回来，让它冷一下。然后一家人开始分工，开路，抹籽，各各不同。


开路，是指把整管的玉米先抹掉一到两行玉米粒，这样抹起来才更快。我们一般拿平口的改锥，对准两行玉米粒的接缝处，用力一戳，然后将改锥左右摇晃，很快就能戳掉两行玉米粒，抹起来就方便很多。如果只开出一路，水平就太次了。

抹苞谷，大多是用手抹，但十分辛苦，抹得久了，手掌和大拇指生痛，所以又想出办法来。把一条长凳子放倒在地，将黄胶鞋反套在凳腿上，然后将玉米在鞋底上摩擦，以将玉米粒脱落下来。


正午时分，屋外阳光猛烈，蝉鸣不休，我们也是恹恹欲睡，却不得不全家埋头抹苞谷，一边忙碌，还得一边打蚊子。想一想，那时候，居然毫无杂念。既没有电扇，更没有空调，大概没有期盼，所以反而更静心吧。不过，丰收的兴奋，大概也是可以抵消一些劳累的。

那时候，种的玉米多，每家人都要花好几天时间，才能把苞谷抹完。除了中午，晚上在院坝里乘凉，也不能闲着。一边抹苞谷，一边说闲话，也是一种独特的苦夏消闲吧。




不过，现在好多了。农民家一般都买了小型的玉米脱粒机，有时候两三家人合买一个。玉米晒得差不多了，几个人一起上阵，花上半个下午，便全都解决了。脱粒之后，玉米的颗粒、芯，跟以前手工抹的不相上下。也算是农民减负之一得吧。



还记得当年抹苞谷的日子吗？


长按二维码关注

人物或其它

小说

随笔

杨不易原创平台

微信号：yangbuyig

邮箱：yangbuyi2005@qq.com

头条号：我们村

    关注 杨不易