老了也会营养不良？测一测，学一学，让健康离不开你！

近年来，我国75岁以上的老年人中，营养不良者所占比例不低。那么，老年朋友如何预防营养不良？北京大学公共卫生学...

算算“体重指数”，看看您是否营养不良



对于老年人来说，“营养不良”的主要表现就是体重过轻。那么，如何判断体重是否健康呢？马教授指出，在评价体重方面，我们可以通过“体重指数”来进行判断：用体重（公斤数）除以您的身高米数的平方【体质指数（BMI）=体重（kg）÷身高^2（m）】，即是体重指数。



如果得出的数值小于18.5的话，那就属于体重过低；如果大于24的话属于超重，大于28则属于肥胖。对于老年朋友来说，体重过低、过高都不好。体重过高，容易引发肥胖带来的高血压、高血脂等疾病，而体重过低实际上是属于营养不良，会导致身体的免疫力下降，对疾病的抵抗力不高，影响我们的健康和活力。




日常饮食应首先以谷类食物为基础



首先，我们的食物可以分为五大类，分别是：谷类食物、蔬菜和水果、动物性食物、奶类和豆类食物、油脂类。从这五大类食物来看，没有一类天然的食物能够满足我们所有的营养需求。只有在饮食中注重合理搭配、均衡摄入，才能更好地促进健康。



而在这五大类食物中，马教授强调，以谷类食物为基础的饮食很重要，也更有利于我们的健康。谷类食物，也就是我们所说的“主食”，主要包括大麦、小麦、燕麦、玉米等，它们是为我们提供能量和多种营养素的一种基础性的食物，同时也是我们日常饮食中最基本的食物。这些食物不仅含有较多的碳水化合物、维生素，而且富含矿物质及膳食纤维。老年朋友在日常饮食中，如果能以谷类食物为主，并在此基础上适量增加一些优质蛋白的摄入（如鸡、鸭、鱼等优质蛋白），就能更好地促进健康。


遵循食物多样原则，保证营养均衡摄入



马教授提醒大家，有些朋友在日常的饮食生活中，往往会偏重于对某一种食物的营养。从营养学的角度来说，每种食物都有它的营养特点，只有坚持各类食物的合理搭配，身体所获得的营养也才会更充足、全面。



中国营养学会在《中国居民的平衡膳食宝塔》中，就针对我国居民每天应摄入的各类食物都提出了相应的数量。比如，对于谷类食物跟薯类食物，我们最好每天吃250-400g，也就是差不多“半斤八两”；而蔬菜每天的摄入量为300-500g，水果是200-400g等。每一类食物的摄入量都有一个具体的标准，老年朋友只要在日常生活中把握食物多样的原则，注重合理饮食，坚持适度运动，同时保持心情的舒畅，您就会享受到更加健康幸福的生活。

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