围观海昏侯|其实它不是火锅
话题缘起海昏侯墓出土的一件铜火锅……...
海昏国,位于现在鄱阳湖的西岸,海昏侯为西汉所封的爵位,世代承袭,一直延续到东汉,共传了四代,第一代海昏侯为刘贺。2015年,刘贺墓的考古发掘惊艳了世界,这不仅因其超出想象的豪华、惊人的随葬品,还因为那个让人惊诧的海昏国……从此,关于海昏侯的话题便层出不穷……
「围观海昏侯」话题 8,缘起海昏侯墓出土的一个铜火锅……
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它的用途也应与火锅不同。汉代发现过一些小型火锅器具,都是单人使用的食器,与流行当时的分餐制相适应。可这具火锅形体较大,甚至比当今多人共涮的锅子还大许多,由此看来它并不适合抬上那方可以由一位妇人轻举起来的小食案,要举案齐眉,很难!
这很可能还是一件烹饪器具,可名为温鼎。鼎口较小,便于保存食物的温度,再添点炭火,慢慢煎熬,时辰足时味自美。
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其实它不是火锅
在那个大湖边边,西汉海昏侯不小心出土了,带来了他的许多宝贝,其中有一些在那时就已经成了古董的家什。西周特点的提梁卣,也许就是海昏侯当年的心爱之物,也和他一起埋藏在墓中。人们还注意到有一件鼎类器,因为它的腹下连铸着一个可能是炭盘的附件,于是被安上了一个现代名称,媒体都直接称之为火锅。这物件似乎时代也不属于西汉以至西汉末,这种高足鼎在当时并不时兴了,具体时代再考。这很可能还是一件烹饪器具,可名为温鼎。鼎口较小,便于保存食物的温度,再添点炭火,慢慢煎熬,时辰足时味自美。
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