野山参是个宝，关键还要吃的好

中国是最早应用野山参的国家和地区，并将野山参发展成了一种特殊的文化，这是对世界的一大贡献。早在2...



中国是最早应用野山参的国家和地区，并将野山参发展成了一种特殊的文化，这是对世界的一大贡献。早在2000年前，《神农本草经》中对野山参的药用价值就有了详细的记载，"主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智，久服轻身延年"。李时珍在《本草纲目》中称野山参为"神草"，谓"人参治男妇一切虚症，发热自汗，眩晕"。在现代的中草药书籍中，记载人参有大补元气，固脱生津，安神益智的功能。

任何事物都有它的双面性，正所谓“水能载舟，也能覆舟”。野山参也是如此，服用的方法和计量正确的话，就是起死回生救命的珍宝，服用不当的话，不但是没有滋补养生的功效，反而是对身体有一定的副作用！今天，就和大家谈谈关于野山参服用时常见的谬论和几个误区。



误区一：吃人参上火

“吃人参上火”，几乎是公认的一种说法和看法，实际呢，这种观点是极其片面的、不正确的，是对人参的最大曲解和误解。

那么，为什么会有许多人认为吃人参上火吃？原因主要一条：吃多了。

人参的药力大，尤其是野山参，不能超量服用，否则适得其反，出现流鼻血，生口疮等症状，这是人自己犯的错，而不是人参的过。

吃人参每日定量是多少适合呢？体弱的和体强的不一样，老年人和年轻人不一样，滋补和治病不一样，轻症和重症不一样，只吃一次和天天常吃不一样。

虽然如此，但也有个大致的标准。韩国专家认为，纯野山参的用量，成人每日用干野山参不能超过0.3克，如常吃野山参，则要更少，一般0.1克即可。

 



误区二：夏天不能吃人参

有人说，夏天不能吃人参，否则上火，这种说法也是片面的。倘若按照这种观点行事，那么，有人在夏天患病岂不是要等到秋冬季节再吃人参去医治？专家们的回答是，夏天也可以吃人参的，但是在服用人参的种类和数量上，与冬季服人参略有区别。



误区三：青年人不用吃人参

有人说，青年人不用吃人参。这种观点也是不正确的、片面的。

青年人吃人参和老年人吃人参目的有所差别。青年人是锦上添花，老年人是雪中送炭。或者说，青年人吃人参为了精力更旺盛，体力更充沛，更有活力；老年人吃人参主要是治病为重，滋补为辅。韩国、俄罗斯等国家年轻的运动员，大多服用人参。为什么？为了提高运动成绩。因为人参有抗疲劳、抗寒冷、提精神和保护血管、保护心脏的作用，所以运动员吃人参提高运动成绩也就不足为怪了。例如韩国速度滑冰运动员，速度之快、耐力之好在全世界是一流的。我们经常看到长距离冰决赛前几名都是韩国运动员。韩国运动员吃人参是公开的秘密。

中国速滑动员，短距离可以跟韩国拼一拼，长距离就望尘莫及。重要原因是我们的动员不吃人参，或很少吃人参。



功效

野山参:有补虚救脱、大补元气的功效，能强精健身益寿延年。

提高工作思维能力、减少疲劳--

野山参中皂苷 Rg1 能够兴奋中枢神经，加强大脑皮层的兴奋程度，提高脑摄氧量，抗疲劳作用十分明显。

提高免疫力--

野山参中的人参皂苷和人参多糖是免疫增强剂，亦是免疫调节剂，可加强机体对于有害因素的抵抗力，对于失眠多梦、体虚盗汗、易感冒等免疫力低下症状有明显的改善效果。

双向调节血压、血糖--

野山参中的皂苷 Rb1、 Rb2、Rc、Rg1 具有明显的双向调节血压作用。野山参中的 Rd、Re、Rf、人参多糖、人参多肽均有明显的降糖效果，对于人体糖代谢有明显的双向调节作用。

降血脂、抗动脉硬化--

野山参中的皂苷 Rb2 和活性化合物能够降低血液中胆固醇、甘油三酯，升高血清高密度脂蛋白，降低动脉硬化指数，对于高血脂症、血栓症和动脉硬化有明显的改善作用。

保护心肌和扩张心血管--

野山参中的人参总皂苷对于心肌有较强的保护作用，其中 Rg1、Re 可有效的扩张心血管，对于冠心病、心绞痛、心肌缺血等心血管疾病有很好的改善效果。

护肝排毒--

野山参中的多肽、氨基酸能增强代谢酶的活性，提高肝脏的解毒、排毒能力。

有效抗癌--

野山参中人参皂苷特有的 Rh2 、Rh1 、Rg3 和 Rg5 是公认的抗肿瘤物质，临床验证，是世界医学界公认的抗癌良药。

延缓衰老--

野山参中的人参皂苷活性成分和有机多醣体，能促进皮下血管微循环，推迟细胞衰老，延长细胞寿命，增强细胞再生能力。

益寿延年--

野山参中的"有机锗"是一种神秘物质，具有抗氧化、防衰老、清除自由基、增加细胞供氧量的作用，延缓人体器官健康机能衰竭，从而达到益寿延年的功效。

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