【聊城漫话】三月二十八，麦芒一挓挲

每年快到三月二十八时，村上就有人出面谋划请戏班来集上唱戏，主要是请戏班，搭戏台。如果出面...

　　作者：李民增

看着墙上的电子历，老伴笑笑：“三月二十八，麦芒一挓挲”。

她说的是农历，小时候经常老人说的一句农谚。意思是，三月二十八，麦子杨花。马上立夏，再过一个月芒种。在乡下老家，从来就有三月二十八“打会”的习俗。人们都去赶会。置办一些过麦用的农具。老伴在集镇长大，知道一些“打会”的故事。说起来，津津有味。

每年快到三月二十八时，村上就有人出面谋划请戏班来集上唱戏，主要是请戏班，搭戏台。如果出面的人不是一个，就竞争，具体怎么操作，她也说不清，只知道被定准者叫“会首”。不仅要有一定的组织能力，而且要有一定的势力，多半是大户人家。

连唱六天，如果戏唱得好，都要求再唱，就延长时间，唱八天。唱戏期间收取商户、摊点的钱，支付请戏班，搭戏台的费用，剩下才是赚的，不多，也有赔的时候。四外八乡赶会的人多，商户买卖兴隆，敛的钱多，就赚得多。否则，就赚不到钱。有一年，打会期间碰上雨，连下六天，赶会的人少，收不上钱，又不能不给唱戏的钱，会首只好把自己地卖了，带起全家下了东北。听说后来在关外又发了。东山再起。也是个干事业的人。

看戏是老人的事。青壮年多半是准备过麦的用品，割麦子用的镰，捆麦子用的要子，年年得买。打场晒麦子用的杈，有的也要换新的。要子有黄色与褐色两种。黄色的是用麦秸亭子拧成的绳，指头粗，一米多长。太长了捆的麦捆大，抗不动，装车费劲。当然太短了也不好，捆小固然好拿，用的却多，也不合算。褐色要子是用棉秆脖剥皮拧成的。每年冬闲时，便有人拧要子。拧多了，自己用有余，就拿到集上卖。挣的是工夫钱。现在收麦子用机器，直接脱粒装袋子，不进家就送到面粉厂。吃面去拿。镰、要子下岗，杈把、扫帚也进了博物馆，成为历史文物。这就是时代的变化。

小孩也不看戏，主要是玩，套圈什么的，也看杂技表演。那时候叫“跑马卖线的”。都有高头大马。不请自来。选一片开阔地，用帐子围成一个大圈，圈外两米，再用绳网围一个大圈，卖票。每场开始先玩各种杂耍，打拳。最后有人骑马跑两圈，算是高潮，随即结束。准备下一场。

小孩盼赶会，还有一个原因是解馋。会上各种美味小吃都有，专门赚孩子的钱。六天之中，赶上一个星期天，家长再作难也给孩子几毛钱，让孩子到会上玩一天。给我印象最深的是吃鲜粉皮韭菜馅的包子。酱红色，看着像红烧肉，吃着也像红烧肉。卖包子的人可能就是用它代替肉的。名为肉包子，多是鲜粉皮，吃不出哪是肉。肉多贵啊?五分钱买得了吗?

不管怎样，反正好吃，好吃极了!现在写到这里，我还想流口水。也跟从没吃够过有关。每次只买一个尝尝，最多买两个，刚把馋虫引出来，吃完了。都是恋恋不舍地离开。常听有的大人对孩子说：“你跟着卖包子的当儿吧，吃够!”

如今条件好了，想吃什么有什么。我让老伴包过鲜粉皮韭菜馅的包子，也挺好吃，只是找不到小时候那种感觉。跟早年那鲜粉皮馅里掺着太多的乡味有关。

作者j简介：李民增，男，山东省聊城市人。作品经常在国内外报刊发表，获奖，被选入多种版本。出版有诗集《春雨潇潇》，诗文集《柳园漫话》。