回忆杀！1块5一个的火勺让我瞬间回到1998！

老沈阳人都爱吃的火勺~...

承德路在中街这一片绝对算是一股清流，各种小吃的种类多，价格还贼实惠。



来这片觅食，总能发现小惊喜，无意间看到的岩明火勺真真是给我来了一波回忆杀。以前满大街都是的火勺，如今想找都难了。岩明火勺开了也有年头了，分店不少，承德路上的这家也从曾经那个小到你不仔细找都找不到的小店，旧貌换新颜，变成了现在宽敞明亮的饭馆。

店内整体环境还不错，装修偏中式简约风，不管是就餐区还是取餐区都很干净明亮，厨房也是开放式的，听收银员小姐姐说，新店今年七月份才刚刚装修完。



环境变好了，价格也涨了，不过价格涨幅不是很大，总体来说还算实惠，人均十几块也能吃的饱饱的。





他家的火勺有四种馅可选，肉馅、麻酱、豆沙和白糖。肉馅的¥2，其余的都是¥1.5。本来想每一样都买来尝尝，但是很可惜的是麻酱火勺没有了。

火勺的厚度有一元硬币直径大小

火勺的大小适中，厚度有一元硬币直径大小，每一种火勺都有自己的特点。

肉馅的火勺形状呈圆形，在一众不同口味的火勺中，它是最受欢迎也是最经典的口味儿。外皮层层起酥，里面的馅有点像牛肉馅饼馅料的感觉，口感很嫩，味道鲜香，唯一不足就是有点咸。糖火勺

¥1.5



糖火勺形状偏长，有点像椭圆形，里面馅料不是很多，味道也是中规中矩。





豆沙火勺

¥1.5



豆沙火勺饼面上带芝麻，馅料很足，豆沙口感绵密，味道不是很甜。



火勺最讨人厌的地方就是掉渣！吃的时候弄的哪都是，特别讨厌，好在味道还不错，不过，吃肉馅火勺的时候千万不要把外面的酥皮全弄掉，不然味道真的会咸到让你怀疑人生！

他家的馄饨也是招牌之一，除了普通的传统馄饨之外还增加了不少新的口味。





传统馄饨是纯肉馅，个头大，皮不是很厚，汤清淡但是味道很鲜，搭配里面的紫菜味道真是有点老式馄饨的味儿，唯一差的就是缺了点虾米。

单吃馄饨单调，单吃火勺干巴，所以这俩搭配起来一起吃最好不过了~食量小的可以来小碗的传统馄饨，价格更便宜，才¥6。





一个人来碗馄饨配两个火勺就ok，但人多的时候就得来点小菜了。他家的凉拌菜种类很多，荤素都有，还可以拼。



我让老板给我推荐个卖的比较好的小菜，他直接给我拿了盘皮冻和鹌鹑蛋的双拼。

皮冻

皮冻晶莹剔透，没有异味儿，就是搭配的蒜汁味道有点重，建议少蘸。



鹌鹑蛋很入味儿，但吃多了会觉得掖，好在里面的黄瓜清清爽爽的，搭配着吃刚刚好。

虽然火勺还是之前那个味儿，但再也吃不出小时候的感觉了。小时候捧着一个几毛钱的火勺就能吃的特别开心，而如今吃的再多也不过是填饱了肚子，终究是我们长大了，童年回忆里美好的一切都再也回不去了...

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