奶茶顾客阿水大杯

经营好自己的阿水大杯茶奶茶加盟店，定位很重要！

定位很重要！...

编辑：小 F

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休闲餐饮越受到大家的喜爱，是工作之余的一种享受，在夏天的时候，奶茶店被行业内看好。市场上的奶茶店不少，但是真正盈利的还是一部分。

对于经营者来说，如何做才能赚钱呢，知名奶茶加盟品牌一点点告诉您，设好定位是第一步，也是非常重要的一步。

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口味定位

巧克力、草莓口味比较适合25岁下列的人群;蓝莓、香草口味比较适合25岁以上的人群;纯奶油的奶茶更适合脑力工作者。

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消费心理及文化背景定位

选择高档奶茶的顾客，追求品牌、情调赛过追求口感;选择中档奶茶的顾客，追求的是口感;选择低档奶茶的顾客的目的是解暑消渴。

通常消费者，包含中小学生会选择低档的奶茶;大学生、白领女性会选择中高档奶茶;高收入人群会选择高档奶茶。

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春秋定位

主要顾客群的春秋分布在12岁-35岁之间，因为每部门人群的需求不同，因此仍需要进行细分。

12岁-18岁的人群对价格便宜、口感较好的奶茶

感兴趣;18岁-25岁的人群对新颖异，但价格在50元以内的奶茶感兴趣;

25岁-35岁的人群对口感好、品牌效应强的奶茶感兴趣。

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性别定位

因为主要顾客群中女性顾客据有很大的比例，因此奶茶的口味多以巧克力、草莓、蓝莓、纯奶油、香草、西点式、花卉为主。

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根据口味定价

德式的奶茶因工艺复杂，定价普遍较高，其次是美式奶茶，再次是意式奶茶，最低的是普通的奶油奶茶

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店面朝向划分

店面门口的方向最好是朝南面以及东面，一是白天时，南面的光线明亮，而且光照时间最长，轻易吸引顾客目光;二是多数顾客逛街时习惯朝右面看(朝东侧看)。

[b]一般适合开奶茶店的方面有：贸易街、商场、超市、学校四周(间隔学校不超过1000米)、校园、酒吧、办公楼、加油站、机场、火车站、地铁站等场所。

除了做好奶茶定位之外，奶茶定价也是很重要的。