杂谈｜你说你会喝酒？来看看，古人喝个酒到底用多少种杯子！
论酒量，李白显然不如那几位。x0a那么古人喝起酒来除了酒量之外，到底还有哪些讲究？今天我们准备了8中古代的酒器，我们今天就带大家一起来涨姿势...
一说古代能喝酒的人，人们就会想起李白饮酒作诗的场景，一句“举杯邀明月，对影成三人”感动了多少代中国人。通常的印象，仿佛古代的诗人都挺能喝酒，特别是李白，他的《将进酒》中说“将进酒，杯莫停”，杜甫也在《饮中八仙歌》中说“李白一斗诗百篇”。
杜甫《饮中八仙歌》说：“汝阳三斗始朝天”，“张旭三杯草圣传”，“焦遂五斗方卓然”，只有“李白一斗诗百篇”。
比较起来，人家是三斗始迷糊，五斗“方卓然”，可老李只一斗就“长安市上酒家眠”了。
论酒量，李白显然不如那几位。
那么古人喝起酒来除了酒量之外，到底还有哪些讲究？今天我们准备了8中古代的酒器，我们今天就带大家一起来涨姿势。
最早出现的青铜礼器，用以饮酒，兼可温酒。《说文》："爵，礼器也"。爵这种酒器的命名，是由于它的造型象一只雀鸟，前面有流，好象雀缘，后面有尾，腹下有细长的足，古代"爵"与"雀"同音通用。地下发掘出来的有陶制和青铜制，但《左传》上却说是玉制酒器。现在看到的都比爵要大一些，古书上说可容酒6升。
爵是一种典礼时用的酒器，君王赐酒给臣下用。所以它和“爵禄”、“爵位”有联系。
战国早期的曾侯乙墓，曾出土一件尊盘，尊立于盘上，二者合为一体，尊的口、腹及盘的周身，均有极其繁缛的透雕纹饰，它不仅造型精美，而且是我国早在公元前5世纪即掌握了熔模技术的确证。
还有一种形制更特殊的鸟兽形尊，即尊的整体为一立体的鸟兽形状，有盖、有流，且盖、流处理极巧妙。如夔纹象尊的口盖，设於象背，而盖纽又是一只小象，形成大象驮小象的艺术造形，十分生动。此外，还有鸟尊、鸮尊、驹尊、犀尊、羊尊、虎尊，不胜枚举。尊又是酒礼器的通名，所以有些礼器，常自铭为“尊彝”。
古人说“决胜于樽（尊）俎之间”，就是与谈判对方在饮酒食肉的酒宴上取胜。俎是盛肉器。由于它使用普遍，后人简直将“尊”作为酒杯的代称。
《诗.周南. 卷耳》有“我姑酌彼凹觥”的诗句，旧注说：“觥大七升，以凹角为之。”但并不一定是角制的，考古家发现有铜凹，容量确比通常酒杯为大，所以后人常泛称大酒杯曰觥。
觚是大口、底部缩入的酒器，它的容量，据《仪礼》郑玄注：“爵，一升；觚，二升； 觯（也是大口酒器），三升；角，四升。”但也有说是角可容三升的。
爵跟角都是饮酒器，而且很相像，都是三足。不同之处是角的口沿无柱，流变形成与爵尾相同的尖形角状。爵多设一柱或二柱，一侧的口部前端有流（即倒酒的流槽），后部有尖状尾，流与口之间有立柱，腹部一旁有把手，下有三个锥状长足。而且角一般有盖。
爵一般是高级人士用的，有事侯还用做礼器。角是一般人用的饮酒器。
《考工记》有“食一豆肉，饮一豆酒”的记载，有人说豆和斗字通，斗也是盛酒器。斗——也是酒器，不能和量器升之斗相混。但它确实是容量比较大的酒器。
《诗.大雅.行苇》有“酌以大斗”的诗句，京剧《珍常寨》里李克用的唱词也有“太保传令换大斗”的句子。斗酒大概是平常人的适宜酒量，一斗是一大盏。
因卣为中等盛酒器，最高统治者常用盛着酒的卣赏赐给有功的贵族。金文中每见赐品中有“矩鬯一卣”的话。
卣也有方形、直筒形、鸟兽形等。约在西周末，卣在礼器中即不常见。
河南信阳蟒张乡商代墓葬出土的铜卣中，保存了目前所知我国最早的酒。
湖南湘潭荆州乡出土的鼍龙纹提梁铜卤是目前所见最大的铜卤。
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