6.8折开业！这家火爆三台六年的乌鱼府来绵阳了！光是汤我都可以喝10碗！

6年天天爆排的神店，一天卖出100口的酸菜乌鱼锅……...

不尽的特色鲜汤尝不尽的美味，乌鱼汤养生汤锅的汤里加入老母鸡，大骨，鲫鱼，经长时间熬制，当归、党参、黄芪、枸杞汤汁浓郁，营养丰富，我一口气喝了十碗汤。



每只鱼都是现捞上桌的，大厅的转角处就有一个大池子，你可以直接看到师傅从池子里捞起的鱼变成你锅里的鱼肉。



这的鱼基本都是2斤以上，活蹦乱跳的，逮都逮不住~



师傅们的刀工都是经过了成百上千次的考验，在经过厨师厉害的刀工洗礼下，去皮、去骨、去边角，一气呵成，片鱼片，也是分分钟就搞定。



最经典的乌鱼片，它薄如蝉翼，毕竟厚度只有2mm，透过光似乎能看见它那精致的纹理，透明白中间夹杂着一点点粉红，围绕在细条的鱼皮旁，像一只欲翩翩起舞的蝴蝶。



之前师傅在厨房大展刀工片出的鱼片就在这了，一摞装着鱼摆摆的盘子在玩叠叠高，还别说，看起来还多好看滴~



以往吃鱼，总担心被鱼刺算计，这次酸菜鱼，而在这吃的去骨、去头、去尾之后干净利落的乌鱼片，鱼肉嫩滑无刺。



乌鱼味甘性寒，有补脾益气、利水消肿的效用，新鲜的鱼都是只要熟到刚刚好就最好吃。



汤锅锅底翻翻开的时候，涮3秒就可以了，要是火力没那么旺，那就酌情再多烫2-3秒就可以了。



吃烫涮的乌鱼是要配料碟的，这儿的料碟吃清汤和吃麻辣是不一样的料，尤其要加他们家的秘制烧椒蘸料，据说很多人单独跑来买这个料哦~



鱼肉裹着蘸料一口下去，不用担心鱼刺“锁喉”，只管狼吞虎咽就行，似打开任督二脉，让人浑身清爽起来。



螺旋藻含丰富的优质蛋白质、多种维生素、矿物质及多种生物活性物质，且其细胞壁由多糖构成，容易被人体消化吸收，堪称最佳天然绿色保健食品。



螺旋藻火锅相当特别，汤非常的鲜美，绿绿的螺旋藻在锅里漂浮，涮白色的鱼肉，有木有觉得rio健康？最最最关键是味道出乎意外的好！特别养生，特别适合当代佛系青年和中老年人吃。

这锅耗儿鱼可跟外面的不太一样，选用的是泰国进口的耗儿鱼，个头比一般的要大，肉感也更厚实。锅底全是老板自炒的独家秘方，当锅端上来香味扑面而来，当场口水就流出来了（原谅番茄妹儿的没出息），不说了直接开火煮。



原本以为大大的耗儿鱼没有小的嫩，没想到鱼肉嫩的出奇呢，吃上一口，鱼肉鲜嫩绵密弹牙。因为耗儿鱼的肉质嫩滑，煮久易碎，所以不能一直开火，必须先吃掉鱼，再开火涮菜。





酱肉包是采用精选的猪肉，炒的肉酱自带咸鲜味，皮薄肉多，加入了很多葱，所以葱香味也很足，入口酱香浓郁。



口感非常好，面皮软而不绵，满满的馅儿都是肉，虽然都是肉，但是吃起来一点也不腻~



鸭掌的口感很脆，虽然是柠檬和香菜拌的，但是柠檬的酸恰到好处，而且鸭掌特别入味，带着一点点香菜的气息和一丝丝小米辣的辣度，非常的爽口。

他们家的凉粉细嫩清爽，佐料香辣味浓，入口的感觉非常爽滑。一分钟我就把这一盘都吃干净了！



进店的第一个感觉就是！这也太大了！完全跟一个足球场相比了，在这里灯开的明亮大厅整洁干净，随时来吃饭都是心旷神怡的感觉。



有靠在窗边的卡座，可以看着外面的风景下饭，也有包间供亲朋好友聚会使用。包间都有自己的名字，起码有8个包间可以选择。



还有一个四连包，说话可能要靠吼才行，四连包特别适合宴请，不怕人多坐不下。



自助调料区也是多长一截，各式各样的调料都有，干干净净的排列成一排，就看你的口味是啥样子了。



开放式厨房，可以明确地看到厨师制作的过程，由此可见老板对于品质多有信心，不愧是火爆了6年的老店。

1年卖出4610000串！这家正宗宜宾烧烤神店终于杀到绵阳了！！



绵阳唯一的独栋全木屋式日料店，带你一秒穿越到京都，关键还不贵！



连续5天4.8折！还有9.9元自助区！今晚就去五一广场吃垮这家店！

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