食人经除了传统的重庆火锅，这6家牛蛙&鱼火锅也是冬日最佳搭配！

我已控几不住我几己

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提起火锅，我们脑子里永远是吃不腻的念想~传统的重庆火锅以及铜锅涮肉固然百吃不厌，但是偶尔换换口味也是味蕾的一次大体验，无法抗拒的牛蛙&鱼火锅，这个冬天再适合不过了~

三味缘牛蛙火锅

三味缘听起来名字像一个面馆，很难却想像这里能做出美味的牛蛙，好吃到什么程度呢？我觉得在我心中这可能是全北京最好吃的一家牛蛙火锅店！

这一锅红彤彤的牛蛙上桌闻起来香辣四溢，浓稠的红汤汤汁裹在肥厚的牛蛙上，捻起一只蛙腿细细品尝，入口麻辣，口感多层且丰富，除了辣酱香美浓郁外，这锅底垫底的还有贡菜，豆芽都是一些涮起来又入味又好吃的菜品，如果不够吃还可以单加！

吃牛蛙讲究的就是鲜，三味缘的牛蛙属于现杀现吃，绝对个个鲜活，而且整只上桌，每一只个头都不小，牛蛙腿上的肉如同蒜瓣儿般大小，紧实的肉质吃起来很有嚼劲儿，入口即化，牛蛙鲜味儿完全融入辣锅之中，以麻辣的调味带出牛蛙本身极致的美味，简直就是经典！

如果你觉得牛蛙火锅不过瘾的话，他家干锅牛蛙也是你一定要尝一尝的，酱香辣椒味绝对满足你对川式干锅的味型需求，保准你上瘾~为了保证蛙肉的鲜嫩大厨同样选用新鲜的大牛蛙现杀在时间上保证了牛蛙出锅的鲜嫩！

 ❤  三味缘牛蛙火锅

地址：三里河东路11号(唐拉雅秀饭店旁)     

时间：11：00-24：00

价格：89元

盐小帮.美蛙鱼头

风靡于京城好一阵子的陈记火锅升级为“盐小帮美蛙鱼头火锅”后，老板和主厨都没有换，牛蛙和鱼头已经成为主打，既然是这样，妥妥的进去一尝新品火锅的别样味道吧！

每人一只蛙，味道顶呱呱！牛蛙整只的，个头hin大，嫩嫩的又有韧劲儿，非常新鲜！番茄锅+香辣锅，鱼头是放在香辣锅里的，锅里还有不少酸菜提鲜，味道香极了！放了香油蚝油蒜泥香菜的小料，口水都要流下来了~


除了各种涮品，其他的蔬菜采用自助的形式，12元一位的价格相当公道，种类特别多，锅里的肉吃完了，拿着小盆盆去挑选自己喜欢的蔬菜，也是相当合适~

 ❤   盐小帮.美蛙鱼头(悠唐广场店）

地址：朝阳区朝外大街悠唐生活广场5楼

时间：10:00 - 22:00

价格：92元

金簋小山城

要说涮肉还是涮点儿不一样的，比如牛蛙，金簋小山城是馋嘴蛙的发源地，而这特色的牛蛙火锅也使让人垂涎三尺~牛蛙锅底量还不少，性感紧绷的大腿肉嫩嫩的，又麻又辣，吃得停不下来！

除了各种涮品，还要强推他家的小烧饼，里面满满的肉馅超好吃，也带有微微的酱香甜~其他桌有单点菜品的，满满一盆小龙虾看着好心动！

 ❤   金簋小山城(春秀路店)

地址：东直门外大街27号3楼、5楼(春秀路口)

时间：00:00 - 00:00

价格：106元

新辣道

来自四川盐帮自贡的新辣道鱼火锅早就火遍北京城，早就列入嗜辣之人钟爱的榜单，随着店面越来越多，鱼锅的口味也越来越多~无论是经典的红汤梭边鱼，还是鮟鱇鱼锅，都是美味的代表！



海鲜拼盘由虾、鱿鱼、白玉菇组成的海鲜拼盘，鲜亮的颜色透着诱人，下入鮟鱇鱼锅，得到味蕾上新的化学反应，鲜嫩之极~

最特色的莫过于鸡胗卷，鸡珍的形态如此特别，吃过的也就是一颗一颗了，能把鸡珍切成如此薄片，还是头一次见，另外涮着吃的鸡胗，也是头一遭~没想到经过鮟鱇鱼锅底的涮煮，依旧鲜嫩的红色鸡胗卷吃起来脆脆的，口感非常好！

 ❤   新辣道鱼火锅

地址：阜成门外大街2号万通新世界3楼(近阜成门地铁)     

时间：10:00-23:00

价格：106元

一口海鱼耗儿鱼火锅

耗儿鱼是一种富含蛋白质的营养食品，不仅含多种氨基酸，而且易被人体消化吸收。在巴蜀地区，耗儿鱼很多时候是作为火锅的配菜出现的，其实在成都，也有很多主营耗儿鱼的馆子，最近一两年，专门的耗儿鱼火锅也渐渐在北京开始流行~

耗儿鱼一锅按斤计算，鱼肉饱满，主刺一根，一边吃鱼一边把鱼刺完整的取出，算是在这里的一大乐趣。因为是冷锅鱼，所以无需让锅底沸腾，热热的加温就可以享用耗儿鱼的美味啦！火红的锅底端上桌，看起来就真的是够辣的，服务员盛一勺汤底倒入小料碗中，这便是耗儿鱼的蘸料了！

锅底的鱼不够了，可以继续添加，端上来冷鲜的鱼儿洁白光溜溜，下锅继续煮上十分钟，又能吃上一锅啦！这里还有成都特色小吃糍粑，红糖甜甜···的，糍粑焦焦的，完美的辣锅ending~

 ❤    一口海鱼耗儿鱼火锅

地址：东直门内大街228号     

时间：00:00-24:00

价格：102元

坛老徐

看到店名的第一眼，以为是一家吃老坛酸菜面的，但是见到招牌的时候，心想就要吃定它啦~

来这里就是要吃鱼火锅，一共有三种，老徐酸菜鱼锅微辣，里面的巴沙鱼肉质鲜嫩，没有刺，可以大快朵颐的吃！老徐番茄鱼锅，一点儿都不辣，特别适合老人小孩吃，酸酸的特别美味~老徐鲜辣鱼锅，用的是梭边鱼，一样是特别的嫩。爱吃辣的人一定要选择这款！




不得不说说他们家的自助台，每人只要18元，小料凉菜涮品都可以无限吃到撑。而且种类特别多，每个人都能找到自己喜欢的~

吃完鱼涮完菜一定要来一个老徐锅巴，绝对是你在别的地方看不到的吃法。放在番茄锅里煮出来最棒了！满满的幸福感~

 ❤  坛老徐

地址：广安门外大街华联超市3层    

时间：10:00-22:00

价格：62元