用大骨汤涮火锅的店！竟然0元试吃，还有6.8折等你狂欢！

火遍厦门的【骨之味】，终于来南京啦！...

精选优质猪后腿骨，按照严格的比例，并以猛火熬制4小时，这锅奶白醇厚的大骨汤才得以成型。



熬制过程中，全程只有水以及骨头的参与，不加任何添加剂，120斤的优质筒骨才能熬出60斤的香醇骨汤。



用这样的骨汤做火锅锅底，喝起来如牛奶般顺滑，不仅是口感上的享受，更是营养健康上的满足。骨汤锅底也不单调：千张、猪肚、菌菇、麻辣，让你在口味上也能够有多种选择。





面对这样一锅好汤，先品才是它的正确打开方式：将锅内沸腾的大骨汤与香葱混合，香味瞬间散发。



稍凉一些，细品一口，香葱点缀的大骨汤别有风味：香醇又不显腻。鲜美的感觉瞬间打开了味蕾，回味甘甜，只怕一碗不够。

骨之味家的筒骨肉多，且骨髓饱满。吃骨髓前，务必要先把肉啃掉，Q弹又嫩滑的肉，实在满足。





面对大骨中的饱满骨髓，用筷子捣一捣，油脂瞬间爆发。



满满的骨髓，插上吸管，鲜香之味充斥口腔，香而不腻，回味无穷，嫩滑的口感简直无法言喻。



涮菜之前，要先来一碗自制蘸料。怕自己调出黑暗蘸料来，可以跟服务员小姐姐说明自己的口味，帮你调制也是很贴心的。

颜值超高的海鲜拼盘。每一份都是最新鲜的原味，经过层层筛选才会以最美好的面貌呈现在你面前。



个大的优质生蚝，肉厚肥美，铺着新鲜的紫苏叶，似乎还带着大海的原味。



在骨汤中涮2分钟左右，就可以品尝到这个生蚝啦，带着骨汤的鲜，生蚝亦多了份嫩，实在是妙。



还有乌鱼片和南美虾。鲜红的乌鱼片无刺，涮熟之后，老幼皆宜哦~





最贴心的是：骨之味还提供剥虾服务哟，简直比男（女）朋友还贴心。剥干净的虾子，一口一个简直停不下来。

这个双色的虾滑，小资也是头一回见到。手工虾滑&蟹子虾滑，完美地融合起来，经过店里小姐姐飞快的手速，虾滑就成了适口的大小。



在锅里沸腾一分钟左右正鲜嫩，纯正的新鲜虾肉，吃起来紧实弹牙。尤其是蟹子虾滑，在嘴里咬开似乎像跳跳糖一般令人惊喜。

优选纯自然放养的黄牛里脊肉，从外表看来就如其名：霸气！红得可人的颜色，加以白芝麻点缀，看着就是享受。



里脊肉切成大块，每一块都是肉欲满满，都快溢出屏幕的那种~肥瘦相间，在灯光的照耀下纹路尽显。建议涮烫时间30秒~



涮熟之后的里脊肉，蘸上酱料吃最满足。每一个纹理中饱含了酱料，似乎还带着骨汤的鲜，肉食者必爱，满满的都是肉欲的幸福感。

精选上等“黄金六两”部位的猪肉，经过独特的方法腌制，炸至金黄。咬下去外酥里嫩，还带着些许酸味儿，奇特又上瘾。

这也是在南京其他地方吃不到的闽南风味儿。做起来讲究大得很呢：取芥菜、海蛎子、花生、香菇，再调入骨汤焖煮而成。



这样焖煮而成的芥菜饭饭松菜嫩，挖上一勺满满的米饭，带上花生的香脆、芥菜的鲜嫩，咸香爽口，别有风味。

来自印尼的生猛鱿鱼，每日鲜供的毛肚，野生脆嫩的箭笋片，酱味儿浓郁的酱香鸭……还有超多菜品等你解锁。

大抵吃完一顿丰盛的骨汤火锅，再来一份店内免费提供的水果或甜品再好不过，美味又解腻，还有酸奶免费提供哦~

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