全泰兴最好吃的淮南牛肉汤在这里！不服来辩！

泰兴最全的淮南牛肉汤盘点！...

不知道从什么时候起，淮南牛肉汤就默默无闻得迅速占领了泰兴的大街小巷。对于像我这样爱粉汤的人来说，是喜闻乐见的。关于泰兴的哪家牛肉汤最好吃，大家是众说纷纭，但几家熟悉的名字总在其中，让我们一起去一探虚实吧。

价格：牛肉汤小碗10元，中碗15元，大碗20元

地址：鼓楼西路2号鼓楼购物中心

电话：18994636969

营业时间：09:30---23:00

粉丝专属福利：消费就送草底鞋烧饼（周一到周五）

小严隔三差五给我安利鼓楼小学对面有一家粉丝汤超好吃，这两天才得空去尝一尝。一进门就能闻到浓厚的牛骨汤的味道，出门前还惦记着少吃点的我此刻只想来份大碗。所有的食材也都是摆在明面处的，粉丝、千张、青菜、香菜，还有烧卤过的牛肉牛杂……作为一碗只卖10元钱的牛肉汤来说，牛肉汤的量可以说相当良心了，实实足足一大碗。汤底是清汤。据老板说，汤底是用牛骨棒、牛油反复地熬炖，熬制四个小时而成。满满的一锅筒骨，底汤再盛出来煮牛肉，配上八种中草药，小伙慢炖一整天，从早到晚都不关火。

牛肉切片比较大，厚度却刚刚好。牛肉嚼起来有些弹性，肉香足，牛肉的品质绝对不差。他家的粉丝也绝不含糊，是专门从安徽发过来的红薯粉丝。粉丝充分吸收了牛肉汤的味道，软透还入味。

吃牛肉汤绝对是要配上一个铁炉炕的酥饼的。饼可以像我一样撕碎了泡汤里，也可以糊上酱料单独吃。泡汤里的酥饼吸足了汤汁，每一口都鲜美十足。

价格：牛肉汤小碗10元，中碗15元，大碗20元

地址：鼓楼西路瑞泰广场108号

电话：17712585587

营业时间：10:00---凌晨2:00

粉丝专属福利：消费就送烧饼这家牛肉汤店位置挺偏，像是我们这种不经常往瑞泰广场跑的人很难找得到。不过生意却出奇得好。我们去吃了几次虽然都是避开高峰期才去的，照样人很多。一进门就可以看见一个超大的锅炉在煮着牛肉汤，香味四溢。“老板，来两碗粉丝汤！”

“好叻！”老板是一个戴着大金链子的安徽大哥，我刚点完他就开始有条不紊得抓料烫煮。

才两三分钟的功夫冒着热气的牛肉汤就端到了我的面前。汤头依旧是清汤，老板加蒜的时候有些失手导致蒜味有些过重，稍微有些盖过牛肉的鲜香。但胜在牛肉和千张的厚度，新鲜度也是肉眼可分辨。为了迎合江苏人的口味，大多数牛肉汤店都是默认不放辣的，不过会在桌上放上一壶油泼辣子任君自由添加。店里每张桌子上都很贴心得贴了＂辣椒很辣＂的字样，我只稍微撇了点辣油，就已经被辣得嘶啦嘶啦的。牛肉汤里就得有这么一勺辣油，辣椒油不但能调出汤底里的鲜味，还能为整碗粉丝提香呢。

不过不能吃辣的宝宝还是乖乖的别尝试啦，辣椒真的很辣！

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