吃早饭的这5个大坑，很多糖友都踩过！

这样吃早餐太不健康……...

正所谓一日之计在于晨，早餐吃得好不好，决定了一整天的精神状态。对糖友们来说，早餐吃得合理，有利于全天血糖的控制。但是，有一些吃早饭的方式是错误的，会渐渐损害身体健康，下面糖友们不妨一起来看看，自己是不是也中招了？

吃早餐的五个大坑

1.回味式早餐，即指早餐吃的是头天晚上的剩饭剩菜。很多家庭主妇都有这样的习惯，晚饭的时候多做一些，剩下的留在第二天早上做早饭吃。隔夜的剩饭剩菜中会产生致癌物质亚硝胺，虽然量不会很大，但是长期吃会有健康隐患。一般来说，绿叶蔬菜的保质期较短，尽量不要隔夜吃，凉拌菜也要现做现吃，不要留到下一餐。对于主食类食物，做好密封保存妥当，还是可以留在下一餐吃的。

2.运动式早餐，即路边购买的早餐，边走边吃。

尤其是上班族，早餐时间匆忙，经常会随手买个包子、卷饼、茶叶蛋，边走边吃。这样的早餐往往吃得太过匆忙，营养跟不上。而且吃的快，血糖也会升得快。再加上这种路边式早餐，还会存在卫生问题，吃到不干净、不新鲜的食物，还会闹肚子。

3.传统式早餐，即油条这样的油炸面点。像油条、油饼、面窝等油炸食物，吃起来焦脆爽口，很有食欲。但这类食物油脂含量太高，早餐空腹吃容易造成肠胃不适。而且，食物在油炸后，营养成分会大大损失。我们在外面买到的油炸食物，通常都是反复用油烹炸的，其中会产生较多的反式脂肪酸，还可能产生致癌的多聚体。所以说油条这样的传统式早餐，其实很不健康。

4.零食式早餐，比如各种饼干、小面包。

很多人喜欢在家中储放一些小零食，如饼干、小面包等。如果早上时间匆忙，就会顺便吃些小零食充当早餐。这些小零食中的主要成分就是碳水化合物，虽然说可以为人体提供能量，但是营养太过单一。并且，这些小零食升糖的速度较快，吃了之后血糖消耗得也快，很快就会让人饿了。所以说，糖友们最好别拿小零食充当早餐。

5.精白式早餐，即白粥、白馒头等。特别是农村的一些老人，早餐时特别喜欢吃白粥配咸菜，这种搭配是很没营养的，不仅会让血糖飙升，饱腹感也很弱，饿得非常快。除了白粥，常见的搭配如白馒头配咸菜，白面条酱萝卜，也是同样的道理。

糖友的早餐应该吃什么？

1.牛奶或豆浆：二者均富含蛋白质，血糖生成指数也低，而且牛奶还是优质的钙来源。糖友们可以每天喝牛奶和豆浆，最好是轮换来喝，营养互补。2.谷类食物：糖友们的早餐可以吃全麦面包、菜包子、燕麦片，血糖控制较好的，还可以吃点杂粮面、杂粮粥。

3.蛋白质：瘦肉、鱼肉、鸡肉以及鸡蛋还有豆制品是首选。鸡蛋可每日吃一个，对于身体较消瘦的糖友，可每日吃2个。

4.蔬菜：吃蔬菜有利于降低血糖，可提供维生素、矿物质和膳食纤维，还能增加饱感，保持大便通畅。如果早餐时来不及做菜，可吃一根小黄瓜或番茄来代替。点击阅读原文，一键签到！

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