大董菜品，意境菜也可亲民〈 1467〉_【水手美食】

大董餐饮(董餐饮)投资有限公司，的前身是成立立于1985年4月25日的北京烤鸭店，距今已有20多年的历史，在近十年的经营中，大董已成功实现了，华丽转身，从大董烤鸭(董烤鸭)店，转型到以精品大中国菜为范畴的 “大董中国意境菜”。企业名称从“大董烤鸭店”演变为“大董”，不只是菜品内容的增减而更是，大董经营(董经营)理念的进步和升华。“大董”使用大量现代元素，倾力打造水墨意境与，文人情感交融的意境空间。竹枝婆娑，映衬餐厅简洁外观，都市的繁杂喧嚣在此刻，腾然而去，仅留一方清静悠然在心。浑厚中不失婉约，清雅中颇显卓然。

独树一帜的“大董意境菜”，在地球村的视角下，集合中国各个菜系、各种风味，博采众长、广取博收。运用中国古典文学、陶瓷器皿、写意绘画、书法等艺术手段综合，表达菜品的意境、顾客体味到的不仅仅是菜品唇齿之间留下，的美妙和雅味，“意境”二字更是将顾客对艺术的感知，提升到精神层面，在顾客脑海中延展开一幕幕清雅，盈然的绝美画卷，这就是大董烹饪(董，烹饪)艺术带给人们身心的意逸。

大董作为世界顶级餐厅，之一，定位于高端人群，秉承至善至美，追求卓越的企业精神，致力于打造餐饮行业的，著名品牌。

大董企业屡获殊荣：五钻（国家特级）餐厅、五星级餐厅、亚洲最佳餐厅、最佳主厨号召力餐厅、中国最佳餐厅（第一名）、最佳中餐厅、最受市民喜爱奖、最佳宅门菜餐厅等等。大董也接待，了众多外国元首、世界名人、各国演艺明星，比如新加坡总统纳丹、新加坡资政吴作栋、新加坡前总理李光耀、香港特别行政区行政长官曾荫权，、日本历届驻华大使等。