众筹|会爆浆的粽子!口口有馅、香甜不腻,来自百年老字号诸老大
一条生活馆精选...
端午将至,香喷喷、软糯糯的粽子真令人期待!
吃惯了传统口味的粽子,今年就想吃点新花样。
小编测评了一款爆浆流心甜粽,直击吃货灵魂!
想不到百年老字号“诸老大”,还有如此创意。
浓稠的流心,混合软软油油的糯米,一咬就爆浆!
入口丝滑,甜而不腻,喜欢甜品的朋友不妨一试。
别看拍出来“其貌不扬”,人家可有着丰富内在。
130g的甜粽,近一半重量都是馅料,可谓“业界良心”。枕头形状的粽子,馅料分布全粽,首尾均有馅心,每一口都满足。
不会有三角粽一口吃不到馅的烦恼!
“诸老大”用麻薯裹馅,制成流心球入粽,解决了外渗难题。
流心球外还添了一层甜甜的“大红袍”蜜红豆馅。
丝滑流心、Q弹麻薯、清甜豆沙、香软糯米,一颗粽子足足四层,想想就过瘾!
爆浆粽有点小贵,但口感和工艺堪比高级甜品,可以说物超所值!
小编其实是“咸粽党”,结果试吃第一个就“叛变”了。
不要怪本人口味善变,是这款粽子口感实在惊艳~
今天,一条生活馆联合百年老字号“诸老大”,为这款爆浆流心粽发起众筹。
有“爆爆桶”(6粽)、“诸事安康”竹篮礼盒(8粽)两款礼盒可选。
注:两款礼盒内粽子为真空包装,甜粽130g/只,咸粽100g/只。
爆浆粽有三种口味:乌米奶黄、麻心黑沙、紫薯流心。
三款的口感各具特色,绝不是一个“甜”字可以概括。
粽子蒸煮后,还可以冷吃!口感上也毫不逊色。
可以作为下午茶甜点,用小勺舀着吃很方便。
“诸老大”还贴心为“咸粽党”推出一款咸粽——剁椒咸菜黑猪肉粽。
酸、辣、咸、香,一点也不油腻。
竹篮礼盒赠送的海鸭蛋,是端午粽子佳配。
颗颗饱满入味,切开即有油流!
诸老大爆浆流心粽,现在一条生活馆众筹▼
众筹价:126元~210元
发货时间:6月19日起陆续发货,全国包邮
乌米奶黄爆浆粽
这款乌米奶黄爆浆粽,小编试吃第一口就给了五星好评。
乌米散发着如黑珍珠般诱人的光泽。
爆浆奶黄金灿灿的,看起来就食欲满满。
奶黄内馅多得就像灌汤小笼包,吃的时候得及时、大口!
乌米软糯有嚼劲,融化后的麻薯与奶黄交织,入口更加绵稠。
麻心黑沙爆浆粽
粽子微微加热,黑芝麻浓香便在空气中蔓延。
幸好有麻薯保护,不然芝麻流心就会从米粒的缝隙中溢出来。Q弹麻薯融化后更丝滑,与黑芝麻相融口感更佳。
甜甜的蜜红豆沙是点睛之笔,吃起来香甜有层次。
紫薯流心爆浆粽
白糯米外层薄到可以看到内馅。
米粒饱满透亮,吃到嘴里软糯又有嚼劲。
不同于紫薯干硬的口感印象,磨成细粉的紫薯受热融化,入口绵密无丝。
淡淡的紫薯香萦绕齿间,甜得让人心都软下来。
剁椒酸菜黑猪肉粽
“诸老大”秘制黑猪五花肉粽可谓一绝,这次推出的是升级版肉粽。
整块黑猪肉用料特别足,肉食爱好者不要错过。
肉汁渗入糯米,油润软糯。
配合传统风味的剁椒咸菜,入口咸香而不腻,别有风味。
诸老大爆浆流心粽,现在一条生活馆众筹▼
众筹价:126元~210元
发货时间:6月19日起陆续发货,全国包邮
百年老字号“诸老大”
“诸老大”是历史非常悠久的粽子品牌,创立于1887年(清光绪13年)。
百年前的街头小摊,如今已是家喻户晓的中华老字号。
有133年历史的“诸老大”,传承着“香糯鲜美”的好品质,被誉为“粽子状元”。
创始人诸光潮从创立之初就打破传统,把“三角粽”改成瘦长如枕头的四角形。
“诸老大”粽子技艺现已录入浙江省非物质文化遗产名录。
秀丽的枕形粽需要纯手工包制,难包裹但好解开。
粽子在包制后,要通过文火慢慢蒸煮4个小时,才能让糯米粘糯不烂,咬劲十足。
诸老大爆浆流心粽,现在一条生活馆众筹▼
众筹价:126元~210元
发货时间:6月19日起陆续发货,全国包邮
好粽子就要用好料
为了做出一颗好粽子,“诸老大”不惜工本,用料非常扎实。
粽叶
粽子外衣选用武义高山伏箬,叶面柔韧厚大。
新鲜粽叶采摘后,按尺寸严格标准优中选优。
这样包出来的粽子个头匀称,饱满有形,蒸煮更香。
糯米
粽子均选用上好的东北白糯米,色泽白净,圆润饱满。
洗腌糯米的百年秘方,对米的水分、调料时间都有严格把控。
糯米经过蒸煮糯香浓郁,颗粒分明,吃起来更加香甜有嚼劲。
乌米
乌米是白糯米经过新鲜南烛叶(野生蓝莓)汁数小时充分浸泡制成,带有丰富营养和独特的植物清香。
蜜豆沙
每款甜粽里添加的一层“大红袍”有机蜜红豆,皮薄沙细,不加糖也甜。
制作工艺也极为考究,颗粒细腻程度远超普通豆沙。
紫薯
紫薯内馅选用渝紫263原产的新鲜紫薯,这是西南大学研究出的新品种,营养价值更高。
紫薯均现挖现用,保证最新鲜的粉糯口感。
芝麻
芝麻出自“芝麻之乡”河南驻马店。
天然有机种植,粒粒都是好品质,煮出后香醇无杂质。
黑猪肉
肉料选用“膳博士”黑猪,自然谷饲养殖,肉质更加细嫩。
经过秘方精心腌制,不柴不腻,丝丝入味。
诸老大爆浆流心粽,现在一条生活馆众筹▼
众筹价:126元~210元
发货时间:6月19日起陆续发货,全国包邮
众筹档位说明
1
爆爆桶
支持126元,获得 “诸老大”爆爆桶,价值188元。
内含:乌米奶黄爆浆粽2只、麻心黑沙爆浆粽2只、剁椒咸菜黑猪肉粽2只。
规格:甜粽130g/只 ,咸粽100g/只。
2
“ 诸事安康”竹篮礼盒
支持210元,获得 诸老大“诸事安康”礼盒,价值278元。
内含:乌米奶黄爆浆粽2只、麻心黑沙爆浆粽2只、紫薯流心爆浆粽2只、剁椒咸菜黑猪肉粽2只。
规格:甜粽130g/只 ,咸粽100g/只。
另赠送海鸭蛋4只(60g/只)、刺绣香囊1只。
这款竹篮礼盒包装朴素大方,是端午佳节送礼的好选择。
小小香囊精致秀丽,配于竹篮之上横添意趣。
4种食用方式:
1、水煮:开袋后将粽子放入沸水中,水位浸没粽身,待水沸腾15~20分钟,除去粽叶食用;
2、蒸煮:开袋后将粽子置于蒸笼里,隔水蒸煮15分钟左右后,除去粽叶食用;
3、微波:开袋后置于微波炉中,洒少量水于粽叶上,高火加热2~3分钟后,除去粽叶食用;
4、冷食:加热之后,不必着急吃完,粽子常温放置冷却后,也可作为甜品冷食。
存储注意事项:
1、真空包装的粽子,常温下保存即可,时间不要超过9个月。
2、开袋之后,请及时食用,或请放冰箱冷藏储存(不宜超过2天)。
诸老大爆浆流心粽,现在一条生活馆众筹
众筹价:126元~210元
发货时间:6月19日起陆续发货,全国包邮
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