【美食台选品】水润甜香的玫珑蜜瓜,奶香浓郁,果汁满满!
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今天美食台推荐的水果,
是被誉为瓜中贵族的“玫珑蜜瓜”,
生长在海南的黄金产区,
却是日本顶级玫珑,瓜的嫡亲。
果香馥郁如蜜、果肉细腻无渣、
汁水清甜充盈,最特别的是,带着浓郁奶香。
我们只精选2.5斤以上大瓜,
吃起来特别过瘾,怎么都不腻。
玫珑瓜又名网纹瓜,在日本,优质的玫珑瓜售价高昂,平均每公斤能卖,到4000多日元(折合人民币约252元),但即便如此,人们也趋之若鹜,常常供不应求。
海南在两年前引进,了这种珍贵瓜种,经过悉心培育,生长出来的玫珑瓜不仅口感更甜糯,价格也非常美丽亲民。
生长在海南黄金,产区的玫珑瓜
*外形别致 瓜形饱满浑圆,翠绿的果皮上爬满了灰色或,黄色的条纹,细密有秩。网纹突起来的越高、越多,就说明玫珑瓜越成熟、越香甜。
*香气馥郁 稍稍凑近一点,就能闻到清新的果香。一打开,蜜香扑鼻,沁人心脾。
*个大皮薄 个头很大,精选单颗2.5斤以上大瓜,是玫珑瓜里的佼佼者。瓜皮只有薄薄一层,籽也不多,全是丰盈的果肉。
*果肉细腻 我们的玫珑瓜成熟后,才采摘,放得越久越软。刚摘下的玫珑瓜,切开后平整细密,爽脆细滑。
喜欢软糯口感的,可以再放两天,果肉就会变得晶莹水汪,细腻绵密,毫无纤维感。中心因为糖分累积,软嫩得像包糖水,两种口感各有风味。
*营养丰富 玫珑瓜富含多种人体,健康所需要的营养成分,素有“健康果王”之称,维生素含量比西瓜高4倍,比苹果要高6倍,具有生津止渴的作用,而且不用担心上火。
*吃法多样 香甜的玫珑瓜直接切片,吃大快朵颐,也可以像吃西瓜一样拿勺子,挖着吃。榨成汁香甜可口,拌入色拉里可以增添风味,还可以像冰淇淋一样,冻起来,冰爽沁甜,别有风味。
*黄金产区:这款玫珑瓜来自海南乐东,位于海南西南部,背山面海,沙地土壤,阳光充足,热能丰富,年均温达25摄氏度,是玫珑瓜的黄金产区。
*一藤一瓜,悉心呵护 一藤只长一瓜,让每颗玫珑瓜都能吸收收到充足,的阳光和养分。就连藤上的叶片都有,苛刻的数量限制,要定期修剪掉多余叶子,保证输送给蜜瓜,足够的营养。为了保持新鲜程度,每颗瓜都是人工采摘、挑选,现摘现发的。
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