她把水果做成蛋糕，还能多卖100，这做法绝了！

夏季太热，做成水果可能激发食欲？...

因为夏季太热，做成水果可能激发食欲？

这不，今天这款就是代表，看着清新香甜的蜜瓜奶油蛋糕！半球形的哈密瓜，淡绿色的奶油抹面+白色奶油纹路，看起来可爱极了，一个可爱版的哈密瓜奶油蛋糕~它里面包含了4层海绵蛋糕，4层蜜瓜果肉，以及香甜的动物奶油，每一口都有清爽的水果与奶油~如果觉得现在的私房蛋糕很无聊，不妨试试这款可爱有趣的蜜瓜奶油蛋糕~

具体做法可以点击上图查看，用本文配方哦，烘烤温度都一样。

你也可以用自己喜欢的海绵方子制作，重点是烤完要切成4片，每片直径大小为：12、13、15、16cm。蜜瓜对半切开去皮，然后切片。这种瓜是圆形的，所以可以对半切开，并且它的直径也在16cm左右，刚刚好放入模具，如果你的哈密瓜太大，把它切成几段就行。

接着270g淡奶油+27g糖打发至8分发，这是用来做夹馅奶油的。

半球模具找个慕斯圈固定，然后放入保鲜膜。

取12cm的海绵片放入模具底部，然后抹上一层加鲜奶油，再放入一片哈密瓜，抹上奶油。

放入13cm的海绵片，重复以上的步骤，将4片海绵蛋糕抹完。放上最后一片16cm的海绵蛋糕后，送入冰箱冷冻30分钟定型。

冷冻好后，取出扣脱模，撕掉保鲜膜，稍微将表面的奶油抹平。

100g淡奶油+10g糖+绿色食用色素打发至抹面状态，然后抹在蛋糕上。注意色素不能用多了，你也可以用抹茶粉代替哦！40g淡奶油+4g糖打发至裱花状态，装入裱花袋，然后挤出，画出蜜瓜的纹路秘诀就是。。。注意间距，然后怎么开心怎么画最后，切一块蜜瓜的梗的形状，插入蛋糕上面，就完成啦！一个绿色的“胖子”出炉！暴力切开网纹蜜瓜的甜度很高，但却不会腻，冷藏过后反而变得清新可口再搭配丰富的奶油再适合不过了，夏天这么吃蛋糕，太惬意了~~

文末留言送福利

8.8日被抽中的宝宝     

 请速速在本文留下你的地址，小编要给你派奖品啦~~

没有被选中的宝宝也不要灰心

小编每天会从留言区随机抽选

点亮“在看”并留言的2位宝宝奖励哦~

中奖名单会在第二天的推文中公布，宝宝们记得回来查看呀！

 （本期奖品：金色11英寸深盘）

版权声明：配方来源youtube@cooking tree ，公益分享，如果喜欢去分享吧

    关注 烘焙天地