大米做的月饼你吃过吗？最近火爆全网，0难度，低油低糖，清香可口！

今天的月饼种类有点多哟，来做上一份最近全网爆火的米月饼清香可口，米香十足，少油少糖健康养生，老少皆宜，用果粉调色做成彩虹款，高颜值，0难度，低油低卡，简单又好吃️



米月饼操作起来也很简单，上锅一蒸一包就能搞定，新手也没问题，颜值超高，搭配上精致的月饼礼盒，过节送礼有面子又有新意哦~~



无用烤箱就能学，馅料可以选择低糖版，清甜不油腻，比传统月饼好吃更健康！



1准备好全部食材



2平底不沾锅里放上糯米粉跟粘米粉，小火加热，边加热边用刮刀搅拌翻炒，将粉炒熟，颜色微黄就可以



3将炒好的粉放在盘子里，盖保鲜膜放蒸锅蒸半个小时



4蒸好的粉取出，倒在容器里，放上玉米糖浆跟玉米油



5加水用刮刀搅拌均匀，没有干粉即可即可



6将搅拌均匀的面团倒在揉面垫上，将面团分6份



7留下一份原色面团，剩下5份面团分别加青苹果果粉蓝莓果粉西瓜果粉凤梨果粉香芋果粉调成彩色



8玫瑰豆沙馅分成9份，每份25克



9取3份彩色面团放一起搓圆，裹熟粉压扁擀薄（3份面团可以自由搭配，一份20克）



10放豆沙馅包裹好，收口捏紧



11之后裹点熟粉，将面团搓圆，放50克月饼模具里



12倒扣模具，将月饼压出花形就可以啦



做好的月饼可以直接吃，表皮的口感有点像桂花糕，也可以上锅蒸10分钟，蒸过的表皮糯糯的，同样也很美味️



米月饼吃起来香甜软糯，带着一股淡淡的米香味，连吃几个都不腻，小伙伴们赶紧给家人安排起来哟~

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